Makean himo syntyi aikoinaan, kun todella ainoa luonnon makea eli hunaja oli aivan harvinaista herkkua. Sokeriin ei tietenkään ollut varaa ennen 1700-lukua, ja silloinkin vain hyvin varakkaissa piireissä.
Sen aikaisille Venäjän suurvallan asukkaille tarjoutui tilaisuus hiukan arkiruokaa makeampaan, kun Kiinasta saatiin halpaa riisiä 1800-luvun puolivälistä lähtien.
Se oli hiukan makeampaa kuin ohra. kaura ja ruis. Myös vehnä oli hiukan makeampaa, mutta se oli harvinaista, koska sen ajan lajikkeet eivät oikein menestyneet maassamme.
Herkkuja olivat riisipuuro, mannavelli ja riisillä täytetyt karjalanpiirakat. Riisitäytteisiä piirakoita ei ollut ennen edes ollut, mutta täyte vakiintui nopeasti Karjalassa niin lujasti, että vanhat karjalaiset eivät edes tajua, että makean nälkä poistetaan nykyään syömällä leivoksia ja makeisia.
Vehnästä leivottu oli suuressa huudossa. Alkion näytelmän Pölhö-Kustaakin iloitsi, kun tarjottiin oikein nisuakin. 🌹👀
Makean himo
4
146
Vastaukset
- Anonyymi
Suolainen vai makea, vai sokerisuolaus, raakakypsennys. Riisiä ei kannata syödä, sen kasvatukseen menee paljon vettä!!
Espanjassa käytetään vettä, vientiin tarkoitettujen, hedelmien ja muiden tuoreiden kasvatukseen...niin että kulutetaan jo pohjavesivaroja...ja viljelyalueiden asukkaat, kärsivät vesipulasta! Jotta meillä olisi kaupoissa saatavilla kaikkea, mitä onkin... - Anonyymi
Ennen vanhaan ohuen ruiskuoren sisään laitettiin myös puolukoita, taiteltiin lusikallisen parin tai kolmen verran puolukoita ruiskuoreen nykeröksi ja paisteltiin kiviuunissa. Usein karjalanpiirakoiden ohella, taikina oli sama.
- Anonyymi
Jokainen joka on joskus maistanut täysin kypsiä pakkasen puremia puolukoita tietää niiden olevan verrattain makeita.
Anonyymi kirjoitti:
Jokainen joka on joskus maistanut täysin kypsiä pakkasen puremia puolukoita tietää niiden olevan verrattain makeita.
Runsaampaa makeutta saatiin luonnossa pitkään olleista marjoista, joissa osa tärkkelyksestä oli muuttunut sokeriksi, tai imeltämällä eli käyttämällä kotona. Näin leivottiin puolukkapiirakoita, 'röppösiä', ja valmistettiin mämmiä. 🌹👀
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1695467
- 114238
Vedonlyöntiä .
Olen valmis lyömään ison vedon , että homma kaatuu . Jos kerta Sivonen ei lähde mukaan , niin ei tuoho usko kukaan muuka513685Mikä on pahinta, mitä kaivatullesi
pelkäät tapahtuvan? Jos kuolemaa, vakavia sairauksia yms. ei lasketa?1032995Turvaan tulleet lähettävät omia lapsiaan vaaraan - hullua
MOT-ohjelman jakso ”Loma vaihtui kahleisiin” kertoi, kuinka Suomessa ja muualla Euroopassa asuvat somaliperheet lähettäv792678Hei Antti. Minähän varoitin jo 2 v sitten, ettei sinusta tule pääministeriä, vaikka kuinka
voittaisit vaalit. Vasurit ovat aina puukottaneet toisiaan selkään, eivät koskaan edestäpäin. Marinistit varsinkin IL t62138- 441465
Uusnatsien ilkivalta Joensuussa jatkuu.
Saavat mellastaa persujen suojissa miten haluavat. Särkevät ja tuhoavat toisten omaisuutta, tähän on johtanut persujen m121398Minkä kouluarvosanan (4-10) annat Thank God, sä tulit! sarjalle?
Katsoitko Thank God, sä tulit!? Uusi viihdeohjelma ei ollut kaikkien makuun, mutta jotkut tykkäsivät. Minkä kouluarvos621244Päivi Räsänen sai kutsun kongressiin todistajaksi.
Pystyykö Päivi pysymään totuudessa ja kertomaan kongressille, että raamattu ei ole lakikirja jota pitäisi noudattaa poli4091224