Makean himo syntyi aikoinaan, kun todella ainoa luonnon makea eli hunaja oli aivan harvinaista herkkua. Sokeriin ei tietenkään ollut varaa ennen 1700-lukua, ja silloinkin vain hyvin varakkaissa piireissä.
Sen aikaisille Venäjän suurvallan asukkaille tarjoutui tilaisuus hiukan arkiruokaa makeampaan, kun Kiinasta saatiin halpaa riisiä 1800-luvun puolivälistä lähtien.
Se oli hiukan makeampaa kuin ohra. kaura ja ruis. Myös vehnä oli hiukan makeampaa, mutta se oli harvinaista, koska sen ajan lajikkeet eivät oikein menestyneet maassamme.
Herkkuja olivat riisipuuro, mannavelli ja riisillä täytetyt karjalanpiirakat. Riisitäytteisiä piirakoita ei ollut ennen edes ollut, mutta täyte vakiintui nopeasti Karjalassa niin lujasti, että vanhat karjalaiset eivät edes tajua, että makean nälkä poistetaan nykyään syömällä leivoksia ja makeisia.
Vehnästä leivottu oli suuressa huudossa. Alkion näytelmän Pölhö-Kustaakin iloitsi, kun tarjottiin oikein nisuakin. 🌹👀
Makean himo
4
167
Vastaukset
- Anonyymi
Suolainen vai makea, vai sokerisuolaus, raakakypsennys. Riisiä ei kannata syödä, sen kasvatukseen menee paljon vettä!!
Espanjassa käytetään vettä, vientiin tarkoitettujen, hedelmien ja muiden tuoreiden kasvatukseen...niin että kulutetaan jo pohjavesivaroja...ja viljelyalueiden asukkaat, kärsivät vesipulasta! Jotta meillä olisi kaupoissa saatavilla kaikkea, mitä onkin... - Anonyymi
Ennen vanhaan ohuen ruiskuoren sisään laitettiin myös puolukoita, taiteltiin lusikallisen parin tai kolmen verran puolukoita ruiskuoreen nykeröksi ja paisteltiin kiviuunissa. Usein karjalanpiirakoiden ohella, taikina oli sama.
- Anonyymi
Jokainen joka on joskus maistanut täysin kypsiä pakkasen puremia puolukoita tietää niiden olevan verrattain makeita.
Anonyymi kirjoitti:
Jokainen joka on joskus maistanut täysin kypsiä pakkasen puremia puolukoita tietää niiden olevan verrattain makeita.
Runsaampaa makeutta saatiin luonnossa pitkään olleista marjoista, joissa osa tärkkelyksestä oli muuttunut sokeriksi, tai imeltämällä eli käyttämällä kotona. Näin leivottiin puolukkapiirakoita, 'röppösiä', ja valmistettiin mämmiä. 🌹👀
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sebastian Tynkkynen (pers.) ei vastusta raiskauksia
"Sebastian Tynkkynen oli ainoa 14 suomalaismepistä, joka vastusti uutta suostumuksen puuttumiseen perustuvaa raiskauslak1514863Purra jäi kiinni valehtelusta, Heinäluoma ei
Ja heti alkoi Purra joukkoineen maalittamaan Heinäluomaa. Niin toimii äärioikeistoa edustava putinistipersulauma, jonka823537Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b711668Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja221574- 991405
Martina Aitolehti paljastaa ex-avoliitosta - Karu seuraus tyttärille
Martina Aitolehti erosi luksuselämää viettäneestä liikemies Stefan Thermanista v. 2020. Aiemmin hän oli naimisissa media1381321- 2021183
Pitäisikö naisen haluta "puolisomies"?
Toivottavasti saan nyt tämän idean purettua hyvin sanoiksi? Mutta tuossa eräässä aloituksessa tuli vastaan tälläinen tek2101167Me, Suomen kansa, vaadimme Riikka Purraa jatkamaan valtiovarainministerinä!
Ja jollei valtiovarainministerinä, niin sitten pääministerinä. Purra on nostanut Suomen talouden nyt komeaan kasvuun Ma1441043Alkuperäinen kristillinen kaste on uskoville annettava upotuskaste
Kreikan sana BAPTIZO merkitsee upottamista. Alkuseurakunta kastoi upottamalla Apostolien tekojen kirjan mukaan: Ap.t 2552989