Eilen kaupassa zompaillessani tutkin leipien hiilari pitoisuuksia, rasva määriä ja kalori määriä.. Voittajaksi selvisi puhdas kauraleipä! Siinä oli 190 kcal/100g, kun taas kaikissa ruisleivissä oli pienimmillään 220 kcal.. hiilari määrä kauraleivässä oli 38,5 g, kun taas ruisleivissä oli vähintään 50g..
Pieniä eroja, mutta pienestä se lähtee :) Vehnäleivät oli aika hurjia.. kaikki sämpylät ja paahtikset.. huh huh..
Pieniä eroja, mutta pienestä se lähtee :) Vehnäleivät oli aika hurjia.. kaikki sämpylät ja paahtikset.. huh huh..
Vastaukset 1
Vanhimmat
Oletkos ottanut huomioon,minkälaisia hiilihydraatteja näissä leivissä on.Eihän tumman ja valkoisen riisinkään arvoerot ole huimia,mutta tummassa riisissä on "parempia hiilihydraatteja" eli niitä hitaita.
Toisekseen,ruisleivässä on enemmän kuitua.
Myös ruisleipä voi olla "epäterveellistä" jos täysjyvärukiin määrä on joku 36% ja loput vehnäjauhoa.