Rypsi vai rapsi

Ne ovat niin lähellä toisiaan, että Apetit kutsuu rypsiöljyksi kaikkia kotimaisia rypsi/rapsiöljyjä ja rapsiöljyksi kaikkia ulkomaisia rypsi/rapsiöljyjä.

»Suomessa viljellään molempia öljykasveja – sekä rypsiä että rapsia – johtuen maantieteellisestä sijainnistamme. Rypsin ja rapsin viljelyalat vaihtelevat vuosittain. Apetitin Kantvikin kasviöljypuristamolla puristetaan noin 90 % kaikesta Suomessa viljellystä rypsistä ja rapsista. Suomen ulkopuolella viljellään pääosin rapsia.

Rypsin- ja rapsinsiemenet ja niistä valmistettavat lopputuotteet ovat niin samankaltaisia rasvahappo- ja aminohappokoostumukseltaan, että marginaaliset erot häviävät eri lajikkeiden ja kasvuympäristön tuomaan vaihteluun. Tästä syystä siemeniä ei erotella lajeina, vaan Apetitilla erotellaan vain kotimainen öljykasvisiemen ja tuontiraaka-aine.

Rypsiöljy on Suomessa vakiintunut tuotenimi. Rypsin ja rapsin koostumuksien samankaltaisuuden ja alueellisten viljelyerojen vuoksi olemme nimenneet 100-prosenttisesti kotimaisen öljyn rypsiöljyksi ja täysin EU-alkuperää olevan öljyn rapsiöljyksi.»