Nainen maistuisko iltapala

No iltapalqn jälkeen saat kovaa ja ihanaa

Onko mustallamakkaralla ja ryynimakkaralla paljon eroa kumpikin on hyviä

Anonyymi00003 kirjoitti:

Onko mustallamakkaralla ja ryynimakkaralla paljon eroa kumpikin on hyviä

Ryynimakkarassa on kai ohraa ja mustamakkarassa on ruisrouhetta.
Ja on niiden mausteissakin eroa.

Xena-183 kirjoitti:

Ryynimakkarassa on kai ohraa ja mustamakkarassa on ruisrouhetta.
Ja on niiden mausteissakin eroa.

Mut kumpikin on hyvii täällä myydään tapolan makkaraa kalliilla mut tampereella varmasti tuorretta ja halvemmalla

Anonyymi00004 kirjoitti:

Mut kumpikin on hyvii täällä myydään tapolan makkaraa kalliilla mut tampereella varmasti tuorretta ja halvemmalla

Jokaiselle jotakin. Sinä voit pistellä vakuumipakattua ryynimakkaraa siellä ja minä maistelen tuoretta mustaa Tapolan mustamakkarabaarissa 😉

Xena-183 kirjoitti:

Jokaiselle jotakin. Sinä voit pistellä vakuumipakattua ryynimakkaraa siellä ja minä maistelen tuoretta mustaa Tapolan mustamakkarabaarissa 😉

Vakuumi paketeissa mustamakkarakin täällä on ja ei joka päivä ole ja jos on niin erittäin kallis hinta ettei viitsi edes ostaa eikä tule seurattua niitä mut pirkan ryynimakkara on hyvää samoin huiluntuhdin

Anonyymi00006 kirjoitti:

Vakuumi paketeissa mustamakkarakin täällä on ja ei joka päivä ole ja jos on niin erittäin kallis hinta ettei viitsi edes ostaa eikä tule seurattua niitä mut pirkan ryynimakkara on hyvää samoin huiluntuhdin

Voi kuinka ikävää, jos teillä ei ole edes palvelutiskillä saatavissa lämpöpakattua tuoretta mustaamakkaraa. 😔 Ei se lämmitettynä ole kummoistakaan.

Edesmennyt mieheni piti ryynimakkarasta. Kyllä minäkin sitä joskus siis maistoin, mutta en pitänyt.

Anonyymi00003 kirjoitti:

Onko mustallamakkaralla ja ryynimakkaralla paljon eroa kumpikin on hyviä

Täysin samaa mieltä, kumpikin kelpaa ja puolukkasurvoksen kera. Tosin ryynimakkaran mieluummin grillaan hiiligrillissä, niin ett siihen tulee rapsahtava pinta. Tapolan mustaa makraa taas lämmitän uunissa... usein käytän sitä, pihvin asemasta.
Koska mä todellakin tykkään siitä enemmän; mitä jostain naudanliha pihvistä!

Kasslerpihviä mä en makkaran vaihtaisi, mutt ihan tavallisen porsaan kyljyksen kyllä,
ellen itse ole sitä porsaankyljystä valmistanut!
Sen verran monta kertaa; olen sitkeän porsaankyljyksen eteeni joskus saanut, ruokabaarissa ruokaillessani, ettei sitä mahdollisuutta enää tule!
En käsitä miksi se kyljys pitää paistaa rutikuivaksi kimpaleeksi, jossa jo veitsellä on töitä, saatikka sitten leukaluilla ja hampailla.
trollikka

Anonyymi00009 kirjoitti:

Täysin samaa mieltä, kumpikin kelpaa ja puolukkasurvoksen kera. Tosin ryynimakkaran mieluummin grillaan hiiligrillissä, niin ett siihen tulee rapsahtava pinta. Tapolan mustaa makraa taas lämmitän uunissa... usein käytän sitä, pihvin asemasta.
Koska mä todellakin tykkään siitä enemmän; mitä jostain naudanliha pihvistä!

Kasslerpihviä mä en makkaran vaihtaisi, mutt ihan tavallisen porsaan kyljyksen kyllä,
ellen itse ole sitä porsaankyljystä valmistanut!
Sen verran monta kertaa; olen sitkeän porsaankyljyksen eteeni joskus saanut, ruokabaarissa ruokaillessani, ettei sitä mahdollisuutta enää tule!
En käsitä miksi se kyljys pitää paistaa rutikuivaksi kimpaleeksi, jossa jo veitsellä on töitä, saatikka sitten leukaluilla ja hampailla.
trollikka

Ylikypsä hyvää raaka liha kamalaa ei pysty syömään raakaa lihaa haluan kypsää mieluummin ylikypsää lihaa mut joo ryynis on hyvää olis kiva tarjota sinulle ryynimakkaraa

Anonyymi00010 kirjoitti:

Ylikypsä hyvää raaka liha kamalaa ei pysty syömään raakaa lihaa haluan kypsää mieluummin ylikypsää lihaa mut joo ryynis on hyvää olis kiva tarjota sinulle ryynimakkaraa

Kuka se on raa`asta lihasta puhunut? Kun kyljys paistetaan liian pitkään, se niin sanotusti kuivuu kokoon. Yks mies kerran ilmoitti ravintolassa tarjoilijalle, ettei aio syödä tätä vanhaa kengänpohjaa! Vaati uuden kyljyksen, ja sai sen myös. Tyytyväisenä söi ruokaansa ja mä viereisessä pöydässä, melkeinpä kateellisena, tajusin ettei sitä kuivunutta lihan palasta olisi ollut pakko hyväksyä. Opinpa samalla myös kiertämään niin sanotut porsaankyljykset.

Kassler kyljyksiä kyllä tulee itsekin suosittua, kun vanhuksille kyljyksiä uunissa paistan.
Kassler ei koskaan kuivu liikaa jos ei tuntikausia paahdeta, siinä kun on ihraa lihan ympärillä joka uunissa suuremmaksi osaksi sulaa pois, ja jää sinne uunipellille tai pakkiin jos siinä kasslerit olen paistattanut.

Sikaahan se kasslerkin on, tarkalleen sanottuna; sianniskaa, josta ne kyljykset leikataan.
Hölmöintä tässä on se, ett on edullisempaa mitä luineen leikatut ulkofilepihvit eli ns. porsaankyljykset! Eikä sitä sulanutta rasvaa ole mikään pakko kenenkään syödä, kielettyä sekään ei ole... Mutt ainakin mä laitan sen tyhjään maitopurkkiin, ja sekajätteisiin menee, polttolaitokselle!
trollikka

Anonyymi00012 kirjoitti:

Kuka se on raa`asta lihasta puhunut? Kun kyljys paistetaan liian pitkään, se niin sanotusti kuivuu kokoon. Yks mies kerran ilmoitti ravintolassa tarjoilijalle, ettei aio syödä tätä vanhaa kengänpohjaa! Vaati uuden kyljyksen, ja sai sen myös. Tyytyväisenä söi ruokaansa ja mä viereisessä pöydässä, melkeinpä kateellisena, tajusin ettei sitä kuivunutta lihan palasta olisi ollut pakko hyväksyä. Opinpa samalla myös kiertämään niin sanotut porsaankyljykset.

Kassler kyljyksiä kyllä tulee itsekin suosittua, kun vanhuksille kyljyksiä uunissa paistan.
Kassler ei koskaan kuivu liikaa jos ei tuntikausia paahdeta, siinä kun on ihraa lihan ympärillä joka uunissa suuremmaksi osaksi sulaa pois, ja jää sinne uunipellille tai pakkiin jos siinä kasslerit olen paistattanut.

Sikaahan se kasslerkin on, tarkalleen sanottuna; sianniskaa, josta ne kyljykset leikataan.
Hölmöintä tässä on se, ett on edullisempaa mitä luineen leikatut ulkofilepihvit eli ns. porsaankyljykset! Eikä sitä sulanutta rasvaa ole mikään pakko kenenkään syödä, kielettyä sekään ei ole... Mutt ainakin mä laitan sen tyhjään maitopurkkiin, ja sekajätteisiin menee, polttolaitokselle!
trollikka

Eikös kasler ole kalvoja täynnä jotka ei hampailla eikä puukoilla eikä kirveillä mene poikki eli joka haukkaisu ja kalvo heittää kaslerit menemään ja sanoo tähän taloon ei kaslereita enään ellet sitten tykkää kaslereista eli sinulle ostetaan ja grillataan pmat kaslerit

Anonyymi00013 kirjoitti:

Eikös kasler ole kalvoja täynnä jotka ei hampailla eikä puukoilla eikä kirveillä mene poikki eli joka haukkaisu ja kalvo heittää kaslerit menemään ja sanoo tähän taloon ei kaslereita enään ellet sitten tykkää kaslereista eli sinulle ostetaan ja grillataan pmat kaslerit

Kokeiles joskus kassleria valmistaa uunissa, reilu1½cm kyljykset maustetaan ja paistetaan 220°c lämmössä, tavallisessa sähköuunissa keskiritilän korkeudessa ½-h ja käännetään kyljykset nurinperin, toisen puolen paistat n. 20 min. nostat kyljykset sulaneesta rasvasta ja kokoat ruoka-annokset lautasille. Keitetyt perunat, kastikkeella tai ilman, tai perunamuusi, riisi/sipulilla, vihannekset tai hampurilainen kaslerpihvin kera.

Ei ole sitkeää, kolmivuotias lapsikin pystyy syömään pelkillä etuhampaillaan, niin aika hampaaton aikuinen, joka sen pihvin sitkeäksi mieltää!
Niin tai näin, meillä kotona syödään tänään hirvenlihasta ja porsaan lihasta valmistettua palapaistia, joka on taatusti sitkeämpää, keitettyjen perunoiden kanssa, huonohampaisen syödä.
Joten sen hirvenlihan jauhan sauvasekoittimella lähes tahnaksi, ja sekoitan heille sen kastikkeen sekaan; Mimmille ja Emolle. Toiset syöjät kyllä pärjäävät palapaistille, noilla kahdella kun on enemmän haastetta syödessään jo nielemisenkin kanssa!
trollikka