Tänään tein kesäkesäkurpitsasta lasagnen, uunissa oli paistumassa, ja nyt siellä on raparperipiirakka pullataikinan päälle tehtynä. Raparperin keitin ja sokerin kanssa sekoittelin, jokseenkin jäähtynyt seos piirakan päälle. Kauniin punertavaa hilloke, koska mä ainoastaan pesin raparperin ja jätin sen päällimmäisen punaisen kuoren paikoilleen, keitoksessa siitä irtosi väri siihen hillokkeeseen.
Huomenna tai ylihuomenna tarkoitus tehdä kaalikääryleitä varhaiskaalista.
Sain ison kaalinkerän ja ½kg sika-nauta jauhelihaa Faijalta ja pyynnön tehdä kaalikääryleitä heille. Tuossa on sen verran tarvikkeita ett siitä saadaan myös me systerin kanssa syötävää, jos mä kerran laitan muut tarveaineet ja teen koko homman.
Keitän siihen kylkeen myös varhaisperunaa, ja teen vaikka maitokastikkeen, perunan kanssa nautittavaksi... Siis Mimmille ainakin ja ehkä keitetty muna, sekä herneitä! Mimmi ei kaalikäärylettä syö, vaikka kaalilaatikkoa syökin, jostain kumman syystä!
Tästä on kyllä jo aikaa, mutt talvella ostin monta kaalikäärylettä kaupasta, ja Mimmi rääpi sormin sen kääryleen sisustan osittain suuhunsa ja syötti loput koiralle, sillekään ei se kaali kelvannut ainoastaan kääryleensisusta!
Mistä Faija kyllä saa taas kohtauksen, jos porsastelu ruokapöydässä jatkuu, joten ennaltaehkäisyyn aion ryhtyä. Kyllä tuo tanava ehtii oppia syömään kaalikäärylettäkin, kunhan hieman kasvaa... kaaliahan hän syö raakana salaatissakin.
Pulla............... liki liippas ettei kärventynyt uuniin se raparperi piirakka. Nyt on hellanpäällä jäähtymässä, koko pellillinen. Hyvän näköinen, vaikka itse sanon; mausta mä en vielä tiedä mitään. tein perinteisen pullataikinaan, en kakkutaikinaan kuten useimmiten tulee nopeasti loihdittua.
trollikka
Huomenna tai ylihuomenna tarkoitus tehdä kaalikääryleitä varhaiskaalista.
Sain ison kaalinkerän ja ½kg sika-nauta jauhelihaa Faijalta ja pyynnön tehdä kaalikääryleitä heille. Tuossa on sen verran tarvikkeita ett siitä saadaan myös me systerin kanssa syötävää, jos mä kerran laitan muut tarveaineet ja teen koko homman.
Keitän siihen kylkeen myös varhaisperunaa, ja teen vaikka maitokastikkeen, perunan kanssa nautittavaksi... Siis Mimmille ainakin ja ehkä keitetty muna, sekä herneitä! Mimmi ei kaalikäärylettä syö, vaikka kaalilaatikkoa syökin, jostain kumman syystä!
Tästä on kyllä jo aikaa, mutt talvella ostin monta kaalikäärylettä kaupasta, ja Mimmi rääpi sormin sen kääryleen sisustan osittain suuhunsa ja syötti loput koiralle, sillekään ei se kaali kelvannut ainoastaan kääryleensisusta!
Mistä Faija kyllä saa taas kohtauksen, jos porsastelu ruokapöydässä jatkuu, joten ennaltaehkäisyyn aion ryhtyä. Kyllä tuo tanava ehtii oppia syömään kaalikäärylettäkin, kunhan hieman kasvaa... kaaliahan hän syö raakana salaatissakin.
Pulla............... liki liippas ettei kärventynyt uuniin se raparperi piirakka. Nyt on hellanpäällä jäähtymässä, koko pellillinen. Hyvän näköinen, vaikka itse sanon; mausta mä en vielä tiedä mitään. tein perinteisen pullataikinaan, en kakkutaikinaan kuten useimmiten tulee nopeasti loihdittua.
trollikka
Vastaukset 8
Vanhimmat
Kesäkurpitsasta lasagnea ja juustoisia uunigratiineja, tai esim. wokkipannulla paistelee sipulin, sienien, jauhelihan ja paprikan kera. Raparperi alkaa olla jo tikkusta... Mustikkaa saa jo.
Raparperista kun irrottaa aina kasvun mukaan niitä varsia, eikä anna sen muuttua tikkuiseksi.
Kukkimaan sitä ei suinkaan pidä päästää, niin kauan kun kunnollista syötävää satoa aiot saada.
Nuorissa varsissa on vähemmän oksaalihappoa, kuin vanhoissa puisissa ja pensaan kukkiessa.
Sellainen perimätietona tullut käsitys mulla, en ole tarkistanut onko fakta!
Buddy love, saattaisi tietää, hän nyt on perillä yleensä, vähän kaikesta.
trollikka
Meilläkin alkaa satoa tulla kesäkurpitsasta, mutta jotenkin viimekertaa hitaammin nyt. Jyrsijät on meillä saaneet tuoreruokana oman maan antimia. Tuntuu maistuvan.
Minä ainakaan en lapsena tykännyt siitä miltä kaalikääryle tuntuu. Mistä tahansa suunnasta sitä lähestyy on edessä melkeinpä limainen ja pehmeä puolustusmuuri.
Raparperi on aika kauheaa ruokaa. Olen vakuuttunut että sen oksaalihappo yhtään vähäistä suurempina määrinä liuottaa ihmisestä sekä selkärangan että aivot ja jäljelle jää vaan demari.
Ei halunnut Mimmi tälläkään kertaa syödä kaalikääryleen kaalikuorta. Söi yhden pienen perunan, osan kääryleen sisustasta ja kastiketta + herneitä ja tomaattia.
Yli puolet kaalikääryleestä laitoin omalle lautaselleni ja kaiken sen kaalin, minkä sain erotettua kääryleestä. Muu perhe söi tyytyväisenä kaalikääryleitä, puolukkasurvoksen kanssa. Mä söin ainoastaan 2 kaalikäärylettä ja puolukkaa, ruisleipää voilla, ja maitoa.
Mimmi sai jäätelön jälkiruuaksi, muu perhe kahvit ja raparperipiirakkaa!
Faija on kohta tuhonnut koko piirakan kahvin kanssa. Useamman suuren palasen on kahvin kera nauttinut iltapäivällä ja nyt illan aikana. Toinen kannullinen kahvia keitetty Faijalle, ja... Mikonkin piti tulla käymään, ei ole vielä näkynyt.
Mulla on vaikeuksia tuon tietokoneen suhteen, johon koko valvontasysteemi perustuu. Yks kameroista on pimeä, tai ainakaan mä en saa kuvaa, toiminnasta. Joten vika saattaa olla myös tietsikassa, eikä kamerassa. Ei ole mun asiani alkaa näpelöimään koneita, koska ne ovat täyttä hebreaa mulle. Korjatkoot toiset epäselvyydet, jotka osaavat sen puolen asiat.
Hyvä kun osaan edes käyttää näitä, korjauksia turha edes yrittää.
trollikka
Olet hyvä syömään.
Minusta mies on kova esiintymään esim kokkaavina naisina onkohan äidillä jäänyt nuo hommat aikoinaan vähän vaiheeseen joten korvaa sitä jotenkin. Mitä mieltä sinä olet- kumman ajatuksissa on enemmän psykologiselta tmv kannalta järkeä?