Jos ei tällä moussella lähde suklaan himo niin ei millään! Resepti löytyi alakarppien foorumilta, kokeilin, (Mmm!) ja ajattelin pistää hyvän kiertämään...
Low Carb SUKLAAMOUSSE
-5 dl kuohukermaa
-5 munanvalkuaista
-n. 4 rkl kaakaojauhetta (leivontahyllyn sokeritonta), esim. Van Houten.
-makeutusainetta maun mukaan, esim. Hermesetas.
-Vanilja-aromia yms. makua antamaan
Sekoita kerma, kaakaojauhe ja makeutusaine ja vatkaa vaahdoksi. Vatkaa toisessa astiassa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita varovasti kippojen sisällöt ilman vatkainta, ja pistä hetkeksi kylmään. Nautitaan kun maailma tuntuu pahalta...
Low Carb SUKLAAMOUSSE
-5 dl kuohukermaa
-5 munanvalkuaista
-n. 4 rkl kaakaojauhetta (leivontahyllyn sokeritonta), esim. Van Houten.
-makeutusainetta maun mukaan, esim. Hermesetas.
-Vanilja-aromia yms. makua antamaan
Sekoita kerma, kaakaojauhe ja makeutusaine ja vatkaa vaahdoksi. Vatkaa toisessa astiassa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita varovasti kippojen sisällöt ilman vatkainta, ja pistä hetkeksi kylmään. Nautitaan kun maailma tuntuu pahalta...
Vastaukset 22
Vanhimmat
hyvästä?? kyllä kait kerma lihottaa??
Niinhän sitä äkkiä luulisi! ;)
Miksi kiduttaa itseään kaloreita tarkkailemalla ja jatkuvalla nälällä, kun laihtua voi muutenkin?
tarkoitat??
Vähähiilihydraattinen ruokavalio mahdollistaa tuollakin moussella herkuttelun. Laihtuminen voi olla herkullista.
on minusta tärkeä myös saada kuituja?? kaikkea tasa puolisesti ja muistaa RASVAN MÄÄRÄ!
Ootkos laskenut, mikä määrä on tuossa tyydyttynyttä rasvaa? Kuka osais sanoa, olisiko oikean suklaan syöminen ehkä terveellisempää kuin tämä VHHD-suklaa? Kovin vähän siinä näyttää olevan varsinaista kaakaota, mutta en oo perillä ravitsemustieteistä, joten ota iisisti!
Eihän se nyt tarkoita että tuota joka päivä syötäisi, resepti on vain esimerkki siitä, mitä voi herkutteluhetkenä hyvällä omallatunnolla naatiskella. Itse tein eilen illalla leffan seuraksi vastaavan 2dl kermamäärällä ja ilman valkuaisia, enkä jäänyt kakkoseksi vieressä istuvalle karkinmutustajalle :)
Itsellä tulee huomenna kaksi viikkoa täyteen VHH:llä, enkä ole tainnut koskaan eläissäni syödä näin paljon kasviksia - ja vielä nauttia niistä, ihanien kastikkeiden ja muiden uusien, erilaisten lisukkeiden kera. Tänään ostin jopa ensimmäistä kertaa kalatiskiltä jotain, ja huomenna olisi tarkoitus tehdä uunilohta (hox, hyviä rasvoja, ja jälleen kerran, en ole koskaan aiemmin kalaa edes kuvitellut kokkaavani).
Pointti tässä vastauksessani vissiin oli se, että järkevä ihminen tietää mitä suuhunsa pistää. Ei esim. Atkins tarkoita sitä että nassuun isketään pelkkää voita ja pekonia aamusta iltaan ja kertauksen vuoksi vielä yöpalanakin. Monipuolisuus on valttia myös VHH:lla, eikö?
Ja lisättäköön nyt ihan varan vuoksi ikävien kommenttejen varalta, etten yritä käännyttää ketään, enkä arvostella. Olen vain niin helv...n hyvällä tuulella tästä ihanasta olosta että piti päästä avautuun :)
PS. Tänään jalassa housut jotka ovat olleet tähän asti kaapissa "odottamassa laihtumista"! :D
Että suomalaisetkin oppivat syömään terveellistä ruokaa. Olen yhä varmempi siitä, että Atkinsin dieetti niittää kunniaa juuri siksi, että tohtorin kirjassa (tai karppien sivuilla) annetaan hyvin tarkat ohjeet, mitä saa syödä, mitä ei.
On todella harmillista, ettei aivan tavallista runsaampihiilihydraattista laihdutusmetodia ole onnistuttu markkinoimaan näin menestyksellisesti.
Onnittelen vilpittömästi saavutuksesi johdosta, varsinkin kun se on johdattanut sinut terveellisemmän ruoan äärelle.
Missä on se supisuomalainen menestyskirja, jossa lukisi kannessa:
Tohtori Matti Meikäläisen Uusi Dieettivallankumous: miten syödä terveellisesti ja laihtua tavalliseen tapaan, vähentämällä päivittäistä kalorimäärää n. 500 kalorilla per päivä.
Mutta tohtori Meikäläinen on täysin epäonnistunut markkinoidessaan liian yksinkertaista metodia, ja vielä ilman ohjekirjaa, ja rajoituksia, mitä saa syödä, mitä ei.
Anteeksi, en kohdista sinuun kiukkuani, vaan tilanteen koomisuuteen, ja vuodatukseni tuli vain siksi, että taas todistit, miten kansa janoaa selkeitä ohjeita ja noudattaa niitä kiltisti. Laiduttaja tarvitsee SELKEITÄ ohjeita!
Samaan aikaan terveyskeskuksissa lääkärit ja terkkarit haroo hiuksiaan epätoivoisena, miten saisi taottua potilaiden tajuntaan, että tutulla metodillakin laihtuu, molemmissa metodeissahan vaikuttaa sama asia: päivän kalorimäärän vähentäminen, niin että syö vähemmän kuin kuluttaa.
Ihana kuulla fiksuja, positiivisia kommentteja, kiitos siitä :)
Olet oikeassa, selkeä ohjeistus auttaa kummasti. Mutta mikä minun kohdallani on auttanut vielä enemmän on se, ettei minun ole tarvinnut luopua kaikista asioista, joista pidän. Onhan se helppoa määritellä että "syö kaikkea vähän niin laihdut", mutta kun tässä kuitenkin ollaan ihmisiä, vikoineen kaikkineen, eikä täydellisiä. Toisilla meistä on heikkoutemme ja minulla se on ollut arjen pienet herkkuhetket. Uuteen ruokavalioon sopeutuminen on siis tällä tavoin ollut minulle helppoa ja miellyttävää sekä fyysisesti että henkisesti - ei omantunnontuskia hyvästä ruoasta.
Kaloreista en tiedä mitään, koska en niitä laske, mutta oli syynä sitten ketoosi tai kaloreiden vähyys (kukaties voi ollakin, sillä vaikka en syökään vähärasvaisia tuotteita, syön mielestäni vähemmän kuin ennen koska näläntunnetta on vähemmän), olo on parempi ja vaa'an luvut (ja peili) näyttävät paljon mukavammilta kuin pari viikkoa aikaisemmin! Tsemppiä siis minulle ja muille, etsitte sitten päämääriänne mistä ja miten vain :)
kuituja saa muualtakin kuin leivästä. VHH-ruokavalioon kuuluu paljon kasviksia, joitten kuitupitoisuus kyllä pitää suonet ja suolen toiminnassa! Puhumattakaan siitä, miten paljon kaikkia elintärkeitä aineita niistä saa ilman eri lisäyksiä. Leipäänhän on lisätty vitskuja, että siitä saisi terveellisemmän. Mutta, jokainen taaplaa tyylillään. Eikä meistä kukaan vielä ole kuollut karppaamiseen, tietääkseni. Eiköhän siitäkin tiedotettaisi joka lehden lööpissä, jos niin olisi. :-))
Kaakaossa on aika tavalla kuituja. Rasvan määrään ei tarvitse erikoisemmin kiinnittää huomiota.
Ei kai kukaan tätäkään herkkua joka päivä halua syödä? Mutta kun haluaa niin siitä vain.
Munanvalkuaisissa on paljon proteiinia, ja kermassa ja kaakaossa vähän hiilihydraateja. Kermassa on paljon rasvaa, mutta onneksi siitä ei tarvitse paljon välittää!
Vaikuttaa ravintokoostumukseltaan lähes täydelliseltä jälkiruualta tälle dieetille! Lisäksi hirveän hyvää!
Hassua oli että paino oli juminut pari päivää, mutta tätä moussea pari päivää syötyäni olin tänä aamuna taas reippaasti laskusuunnassa ;)
Kirjoitti: "mikä määrä on tuossa tyydyttynyttä rasvaa?"
Mitä haittaa tyydyttyneistä rasvoista on? Tieteellinen evidenssi niiden haitallisuudesta on todella vaatimaton, perustuu lähinnä Ancel Keysin satunnaistamattomiin populaatiotutkimuksiin. Kun asiaa on tutkittu luotettavammilla tekniikoilla, eli kontrolloiduilla satunnaisotoksilla, ei korrelaatiota ole havaittu yhdessäkään niissä noin 20-30 tutkimuksessa, jotka tieteellisissä lehdissä on julkaistu.
"Oikeassa" suklaassa on yleensä paljon sokeria, ellei sitten kyseessä ole hyvin tumma suklaa. Ei liene epäilystä, että sokerilla on paljon enemmän huonoja vaikutuksia terveyteen kuin tyydyttyneillä rasvoilla.
Toki VHH-ruokavalioilla syödään paljon muutakin kuin kermaa, tuo oli vain herkuttelupala. Ja henkilökohtaisesti kyllä lisäisin sitä van Houtenin määrää siinä alkuperäisessä reseptissä...
melkeinpä pistäisin pääni pantiksi, että kaakaossa ei ole paljon kuituja, jos ollenkaan..
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=20&lang=fi
Kyllä kaakaossa kuitua piisaa.
Rasvan määrä pitää muistaa, eli rasvaa pitää tulee syödä tarpeeksi VHH dieetillä.
Ihan ekaksi - ole kiltti ja annan jonku hyvän kastikkeen vinkki, kuulosti niin houkuttelevalta tuo kasviksia herkullisen kastikkeen kera :)
Itse olen pitkällisen ja syvällisen pohdinnan jälkeen (plus lukuisten dieettiyirtysten jälkeen) päättänyt myös lähteä kokeilemaan VHH ruokavaliota. Oma kompastuskiveni on aina ollut herkuttelu ja makeanhimo - tässä takoitan jätskiä, suklaata jne. Olen lukenut, että VHH hillitsee mm. näitä himoja ja mielitekoja.
Olisi ihan mielenkiintoista kuulla kuinka paljon olet "kutistunut" tämän kahden viikon aikana ja millaisia tunnelmia oli ensimmäisinä päivinä / ekalla viikolla jne. Varmasti yksilöllistä kyllä, mutta kuitenkin. Itse heivasin vaa'an kaappiin ja päätin käyttää mittanauhaa sen sijaan - olen nimittäin viimeiset kaksi vuotta (kun paino on ollut noususuhdanteessa) kytännyt pelkästään vaa'an lukemia. Olen siihen jokseenkin tympääntynyt... Haaveeni on, että sitten kun olen omasta mielestäni peilin mukaan sopivan kokoinen, menen vaa'alle ja nauran lukemalle hyväntuulisesti oli se mikä hyvänsä :) enkä sen koommin astu sille vekottimelle.
Nyt lounaalle (tonnikalapihvi chilikastikkeessa, papujen kera) :)
Joo raaka kananmuna ja salmonella :k siinä vasta ateria
Herahtipa ihan vesi kielelle. Ehdottomasti kokeilunarvoinen.
Täytyypä vierailla siellä karppien sivuilla hakemassa muitakin hyviä ruokaohjeita.
Kaipaan jotain kananmunareseptejä, josko vaikka uunissa voisi laittaa.
Paljonko tässä herkussa on hiilareita?
On muuten herkkua! 5/5 ! Mutta itse makeutan stevialla ja suosittelen että muutkin tekevät niin! Makeutusaineet ovat myrkkyä! Stevia taas terveellistä. Mutta todella hyvää on :) kiitos tästä.
Makeutusaineet ovat myrkkyä aivoille ja raakaa kananmunaa ei suositella. Pysyisin kaukana tuosta herkusta.