Mä teen kaikenlaisia kastike muunnoksia, spagetin kanssa syötäväksi. Tänään tuli yks uus sovellus, koska yllättäin joku oli syöttänyt jauhelihan jääkaapista; elukoille aamiaiseksi! Noin 300g ehkä enemmänkin, alun alkaen sitä oli runsas ½-kg, mutt mä olin antanut siitä jo elukoille eilen n. puolet! Siitä lopusta oli tarkoitus kehittää meille tänään lounaaksi spagettikastike! Niin mä kuvittelin aikaisemmin.
Vesi oli jo kiehumassa spagettia varten ja jauheliha oli kadonnut, mä päätin ett paikkailaan jauhelihanlihan puute jollain muulla. Eli makaroonit suolaveteen kiehumaan! Sitt tulikin; tänka på? Ketsuppiinko tässä oli tyydyttävä, aika "nietua" oli mulla tarvikkeita. Kaks salottisipulia silppusin ja 2 isoa valkosipulin kynttä, kuullotin paistinpannussa. Mukaan kippasin pussillisen pinaatinlehtiä, suoraan pakastimesta! Vihannesliemikuution sekä kuohukermaa 2 dl ja1dl maitoa!
Tarkoitukseni oli kipata hiukan jotain juustoakin mukaan! Tietysti voi prrr eihän jääkaapissa ollut kuin sinihomejuustoa, joten yli puolikas sitä. Kyllä se sinne upposi ja loput kirsikka tomaatit; n. tusinan verran kokonaisina, joukkoon vaan!
Ei muuten hassumman makuinen kastike; tosin kaipasi vielä fariinisokeria hiukan!
Me naispuoliset ruokailijat söimme ihan mukisematta spgettia; sipuli, pinaatti, tomatti, kerma, juustokastikkeella! Faijalla oli naama väärinpäin; koska mitään lihaa ei lounaalla ollut tarjolla! "Ei edes voileivän päälle?"
Faija oli ruokkinut elukat aamulla sen jauhelihan kanssa! Niille on kaapissa purkkiruokaa kaiken varalta, sekä kuivaruoka nappuloita; niin koiralle kuin kissoillekin.
Löytyyhän multa lihaa ja kalaa pakasteesta; mutt se oli umpijäässä, jotten alkanut pakasteista väsäämään siihen hätään, yhtään mitään. Kokemuksesta tiedän ett parempaa tulosta tulee; kun antaa pakasteen sulata hiljaa jää- tai kylmäkaapissa.
Iltapäivällä sitt kävin kaupassa, täydentämässä jääkaappini sisältöä!
Hyvää yötä, mä menen nukkumaan Mimmin kanssa, luettuani ensin iltasadun hänelle! Nähdään tai kuullaan huomenna!
trollikka
Vesi oli jo kiehumassa spagettia varten ja jauheliha oli kadonnut, mä päätin ett paikkailaan jauhelihanlihan puute jollain muulla. Eli makaroonit suolaveteen kiehumaan! Sitt tulikin; tänka på? Ketsuppiinko tässä oli tyydyttävä, aika "nietua" oli mulla tarvikkeita. Kaks salottisipulia silppusin ja 2 isoa valkosipulin kynttä, kuullotin paistinpannussa. Mukaan kippasin pussillisen pinaatinlehtiä, suoraan pakastimesta! Vihannesliemikuution sekä kuohukermaa 2 dl ja1dl maitoa!
Tarkoitukseni oli kipata hiukan jotain juustoakin mukaan! Tietysti voi prrr eihän jääkaapissa ollut kuin sinihomejuustoa, joten yli puolikas sitä. Kyllä se sinne upposi ja loput kirsikka tomaatit; n. tusinan verran kokonaisina, joukkoon vaan!
Ei muuten hassumman makuinen kastike; tosin kaipasi vielä fariinisokeria hiukan!
Me naispuoliset ruokailijat söimme ihan mukisematta spgettia; sipuli, pinaatti, tomatti, kerma, juustokastikkeella! Faijalla oli naama väärinpäin; koska mitään lihaa ei lounaalla ollut tarjolla! "Ei edes voileivän päälle?"
Faija oli ruokkinut elukat aamulla sen jauhelihan kanssa! Niille on kaapissa purkkiruokaa kaiken varalta, sekä kuivaruoka nappuloita; niin koiralle kuin kissoillekin.
Löytyyhän multa lihaa ja kalaa pakasteesta; mutt se oli umpijäässä, jotten alkanut pakasteista väsäämään siihen hätään, yhtään mitään. Kokemuksesta tiedän ett parempaa tulosta tulee; kun antaa pakasteen sulata hiljaa jää- tai kylmäkaapissa.
Iltapäivällä sitt kävin kaupassa, täydentämässä jääkaappini sisältöä!
Hyvää yötä, mä menen nukkumaan Mimmin kanssa, luettuani ensin iltasadun hänelle! Nähdään tai kuullaan huomenna!
trollikka
Vastaukset 8
Vanhimmat
Jos vaikka tytär tulee syömään, niin meidän yhteinen lempiannos on paistetut lohimedaljongit hollandaisekastikkeella, vihreä tuorepasta ja vihersalaatti.
Mun ihan oma lempiruokani on metsäsienikastike, mitä syön ihan minkä kanssa vaan. 😄
Kyllä kuulostaa vaan sinunkin kokeilullisen keittiön tuotokset vain herkulliselta 👍
Mikäs on Mimmin lempisatu tai -kirja? 🙂
Sinkku ja tytär sieltä, taitaa tantalla tylsää olla kun sinkkupalstalla lojuu.
Mä teen bearnaiskastikkeen (helpompi versio) Valmiin kastikkeen kun pystyy sakeuttamaan vielä sitä kuumentamalla, sakenee! (sopivasti)
Vanhemmat kun tykkää catobrianista ja sille bearnaiskastike, lohkoperunat tai hasselbackan perunat, parsakaalia ja pikkelöityä punasipulia.
(Pienet hillosipulitkin kelpaa; ne mä ostan valmiina kaupasta.)
Niin Mimmin lempisatu on Maija Mehiläinen; kirja on mun lapsuudestani säilynyt, Emon kätköissä unohtuneena. Nyt se on meillä iltasatuna usein ja Mimmi osaa sen ulkoa! Sitä ei voi mitenkään lyhentää, sivu otetaan uusiksi; jos mä jätän jotain pois! Vaikka vain sanan tai pari! Hänellä on ilmiömäinen muisti, miä hieman pelottaa mua.
Pelkään ett on sukuvika; puhe on myöhässä, vaikkakin kehittyy koko ajan hitaasti.
Mimmi myös muistaa kaiken mitä haluaa muistaa; kuten esim. sadut!
Miten ne kokonauísuudessaan menee -> eikä lyhelminä esitettynä!
Nalle PUH ja IHAA; se on poltettu levylle ja katsottava tietsikalta, ainakin kerran viikossa,
Meillä muuten on Paniineja hetken kuluttua; kana ja kinkku täytteisiä. Pöytään tulee myös keitettyjä sekavihanneksia, punasipulia, tomattia siivuina ja purkki aiolia! Maitoa sekä termoskannullinen teetä! Porukka alkaa olla koolla joten paras mennä grillaamaan heille leivät!
trollikka
Muistan vielä ajan, kun luin lapsille iltasatuja ja nimenomaan ne lempisadut muistettiin jo ulkoa. Korjasivat heti, jos luin väärin. 😄
Etenkin poika halusi kuulla minun lukevan melkein 10-vuotiaaksi saakka, vaikka osasi itsekin jo hyvin lukea. Oli varmaan vain kiva ja rauhallinen yhteinen hetki kuunnella iltasatua. 🤗
Sipulia, tonnikalaa, tomaattipyrettä, sulatejuustoa/ruokakermaa ja pastaa/spagettia eli tonnikalapastaa ja hyvää on!!!!
Tosta puuttuu kokonaan valkosipuli ja yrtit kuten vaikka oregano ja, timami ja curry kokonaan. Ja sulatejuusto pois pastasta!
Tonnikalapasta tehdään näistä aineksista https://i.imgur.com/E4P60YZ.jpg
Siinä on punasipuli keskellä ja tonnikalaa puuttuu kaksi purkillistasekä juustoraaste.
Syöt spegettia spagetilla maustettuna? Okei, hyvää ruokahalua sitten.