hei! Syön päivittäin lihaa, kanaa tai kalaa ja lisukkeena niille salaattia tai/ja vihanneksia. En siis syö riisiä, pastaa tai perunaa. Mutta syön aamuisin ja iltaisin muutaman palan ruisleipää, jossa päällä kevyt tuotteita. Kaataako tämä nyt koko atkinsin dietin periaatteen ja laihtumista ei tapahdu? Kiitos etukäteen!!
leipä
kielletty?
91768
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Kunhan kulutat enemmän kuin syöt. Atkinsilla tuskin oli minkäänmoista kantaa ruisleipään, kun ei ollut edes nähnyt sellaista. Amerikkalaiset hienoperseet syövät niin valkoista leipää, että silmät häikäistyvät.
Nuo kaikki jotka on niin "kevyittä" että, ovat Antti Heikkilän mukaan melkein "ongelmajätteitä". Älä käytä mitään kevytrasvoja, vaan normaalia, luonnollisia rasvoja, öljyjä tai voita.
Nimen omaan noiden "kevyiden" keinotekoisten rasvojen osuus sydän- ja verisuonitauteihin on kiistatta todettu, ei luonnollisten elänrasvojen, kovienkaan.
Onko Antti Heikkilä jumalasi? Ovatko kaikki muut väärässä? Todista se!
Toisin ajatteleva - siis omilla aivoilla ajatteleva - lääkäri.
Nämä ns. "viralliset" tutkimukset ovat elintarviketeollisuuden ja lääketeollisuuden rahoittamia tutkimuksia, ja lopputuloksen täytyy olla semmoisia kuin rahoittajat haluavat. Ellei ole, tutkija saa kenkää ja tilalle otetaan toinen, jonka tulokset ovat sellaisia kun rahoittajat haluavat.
Tutustu http://www.anttiheikkila.com/
Tota kertoisitko mulle sitten, miksi sydänkohtaukset ja muut juuri näihin koviin rasvoihin liitettävät ongelmat olivat yleisimpiä silloin kun "teollisia" rasvoja ei vielä ollut?
Jo 1900-luvun alkupolella opittiin tekemään ruokaöljystä kiinteää mössöä, johon lisättiin väri-, haju- ja makuaineita. Tämä prosessi on nimeltään hydrogenointi, jossa öljyä muokataan korkeassa lämpötilassa katalysaattoreiden ja vedyn avulla. Tämän prosessin yhteydessä syntyy ns. transrasvoja, jotka ovat ihmiselle hyvin epäterveellisiä.
Nämä tulivat käyttöön hieman ennen ensimmäistä maailmansotaa, johon asti sydäntaudit olivat lähes tuntematon käsite.
(Tiedot poimittu Antti Heikkilän kirjasta Hyvän olon keittokirja)
Mitä raamattusi kertoo kylmäpuristetuista öljyistä?
Mitäs tästä sanotte: transrasvaa on myös voissa! Nykyään on pehmeissä suomalaisissa 40%:n margariineissa aika vähän transrasvaa. Sen tietää jo siitäkin, ettei margariini kovetu jääkaappilämpötilassa.
Kuvassa 3: Kovan (tyydyttyneet, trans) ja pehmeän (cis) rasvan osuudet eri ravintorasvoissa:
http://www.diabetes.fi/diabtiet/hoitsuos/ruokvali/rvalio23.htm
Kuvassa 2: Tyydyttyneiden ja tyydyttymättömien rasvahappojen määrät leivänpäällysleikkeleissä (30 g :n annos). Lähde: KTL:n Fineli koostumustiedosto (www.ktl.fi/fineli).
Kylmäpuristettu oliiviöljy on parasta. Hyviä ovat myös kylmäpuristetut rypsi- ja camelinaöljyt.
Vaikka öljyt ovat hyviä ruuanlaitossa esim. salaatin kastikkeina, niitä ei pitäisi käyttää paistamiseen, koska ne silloin hapettuvat ja aiheuttavat elimistössä kuormitusta.
Voi ja kookosrasva ovat parhaita paistorasvoja!