Hellepäivän HHH-haaste Timpalle

Nnnnooh, kyllähän tuo kirjolohi oli 22,90 € / kg, mutta tuosta yli puolen kilon paketista syö monta kertaa. 🐟🐟🐟🐟 Eli tulee se ainakin halvemmaksi kuin ulkona syödyt lounaat.

🦄

Anonyymi00002 kirjoitti:

Nnnnooh, kyllähän tuo kirjolohi oli 22,90 € / kg, mutta tuosta yli puolen kilon paketista syö monta kertaa. 🐟🐟🐟🐟 Eli tulee se ainakin halvemmaksi kuin ulkona syödyt lounaat.

🦄

Mokomakin ÖKY! Tosin olen kokkolan kalamarkkinoilta ostanut kalliimpaakin matskua, mutta sitä ei lasketa kun olin kännissä.

Siellä oikeesti myytiin jopa Saimaan muikkuja, sekä merisilakoita. Ostin molempia. Ei huonoja.

Kuitenkin suurin yllätys oli, kun olin pohjoisessa ja siellä myytiin tölkkisärkeä tomaattikastikkeessa.

Täällä se on roskakala, mutta maistoin ja yllätyin positiivisesti.

>simiti<

Anonyymi00003 kirjoitti:

Mokomakin ÖKY! Tosin olen kokkolan kalamarkkinoilta ostanut kalliimpaakin matskua, mutta sitä ei lasketa kun olin kännissä.

Siellä oikeesti myytiin jopa Saimaan muikkuja, sekä merisilakoita. Ostin molempia. Ei huonoja.

Kuitenkin suurin yllätys oli, kun olin pohjoisessa ja siellä myytiin tölkkisärkeä tomaattikastikkeessa.

Täällä se on roskakala, mutta maistoin ja yllätyin positiivisesti.

>simiti<

Lähtökohtaisesti kala ei ole ensisijainen proteiinin lähteeni. Kana, possu, kalkkuna ja jossain määrin myös nauta ovat ensisijaisia. Kalasta pidän eniten savustettuna. Koska minulla ei ole savustusvälineitä, ostan yleensä valmiiksi savustettua kalaa. Kala ilman savustamista maistuu liikaa... kalalta. 😵

Nyt kun tämä alamäki jo alkoi punaviinistä, juon tässä vielä yhden Freeway Tonic Waterin jäillä. Tässä on kiniiniä.

Wikipedia kertoo seuraavaa: "Euroopan unionissa on hyväksytty elintarvikkeisiin käytettäväksi kiniinin johdannaisia aromiainekäytössä kolme kiniiniyhdistettä: kiniinisulfaatti (C40H50N4O8S), kiniinihydrokloridi (C20H25ClN2O2) ja kiniinimonohydroklorididihydraatti (C20H29ClN2O4)."

Lidl sen sijaan ei kerro, missä muodossa kiniini on lisätty tähän juomaan. 🙄

🦄

Anonyymi00004 kirjoitti:

Lähtökohtaisesti kala ei ole ensisijainen proteiinin lähteeni. Kana, possu, kalkkuna ja jossain määrin myös nauta ovat ensisijaisia. Kalasta pidän eniten savustettuna. Koska minulla ei ole savustusvälineitä, ostan yleensä valmiiksi savustettua kalaa. Kala ilman savustamista maistuu liikaa... kalalta. 😵

Nyt kun tämä alamäki jo alkoi punaviinistä, juon tässä vielä yhden Freeway Tonic Waterin jäillä. Tässä on kiniiniä.

Wikipedia kertoo seuraavaa: "Euroopan unionissa on hyväksytty elintarvikkeisiin käytettäväksi kiniinin johdannaisia aromiainekäytössä kolme kiniiniyhdistettä: kiniinisulfaatti (C40H50N4O8S), kiniinihydrokloridi (C20H25ClN2O2) ja kiniinimonohydroklorididihydraatti (C20H29ClN2O4)."

Lidl sen sijaan ei kerro, missä muodossa kiniini on lisätty tähän juomaan. 🙄

🦄

Ällös huolehdi. Ihmisen elimistö kyllä suodattaa suurimman osan.

Katja vainaalla ei enää elimistö hirmuna suodattanut ja tuli ruumis. En tykännyt.😒

>simiti<

Anonyymi00007 kirjoitti:

Ällös huolehdi. Ihmisen elimistö kyllä suodattaa suurimman osan.

Katja vainaalla ei enää elimistö hirmuna suodattanut ja tuli ruumis. En tykännyt.😒

>simiti<

Kyllä elimistö suodattaa. Kiniinissä on 18 tunnin puoliintumisaika ja renaalinen (munuaisten kautta tapahtuva) ekskreetio.

Jos joku läheinen on kuollut, häntä kannattaa pyytää tulemaan omiin uniin ja auttamaan asioissa, jotka aiheuttavat päänvaivaa. Olen kuullut tästä onnistuneita kokemuksia mutta en ole vielä itse testannut. Viime aikoina usein toistuvat enneuneni ovat aiheuttaneet aivan tarpeeksi hommaa. 🥵

🦄

Tuo Lidlin latva-artisokka on liotettu suolassa ja öljyssä, mitkä saavat monet asiat maistumaan hyvältä. Öljy pehmentää kasvin ja siinä on erittäin herkullinen maku ja hauskoja kerroksia.

Jos alusta asti valmistaisin, heittäisin varmaan mausteita ja yrttejä öljyyn, sivelisin möllykät sillä ja laittaisin grilliin. En ole sellaista kokeillut, mutta voisi onnistua.

🦄

Minulla on hieman ideologisia ongelmia keinotekoisen proteiinin kanssa. En siis mielelläni syö ultraprosessoitua proteiinia. Paitsi makkaroita toisinaan. (Ja niissä PITÄÄ olla nitriittiä, jotta botuliinibakteerit eivät elä.)

Minulla on suuria vaikeuksia käsittää, miksi prosessoimaton punainen liha olisi ihmiselle vaarallista mutta monille muille eläimille osa niiden normaalia ruokavaliota.

Pari asiaa kannattaa vilkaista lihaan liittyvistä tutkimuksista: kaikkien tarpeellisten kontrollimuuttujien huomioiminen ja erityisesti kasvisten kulutuksen suhde syödyn lihan määrään:

"Standard correlations

Many studies note that people who consume more red meat also tend to consume more energy overall and have a higher BMI, eat less fruits and vegetables, and have higher rates of smoking and alcohol consumption with a slightly lower education level.[5][1] Socioeconomic class has also been related to red meat and mortality (lower socioeconomic classes eat more red meat) but this does not seem to fully explain the link either.[18] Exercise is also a factor to be considered, specifically cardiorespiratory fitness, as an indicator of diet.[19]

If not otherwise controlled for, these common confounders can influence the results of survey research."

Kasvisten käyttö on myös huomioitava:

"Prevention Techniques?

In all studies that controlled for vegetable intake, a greater risk was seen in people not consuming vegetables. On a whole, vegetable intake seems to confer a protective effect.[1][5] In addition, one research group noted that although red meat causes increases in a variety of cancers[4] that fruits and veggies seemed to confer protective effects against just as wide a variety, and were more protective in cohorts that were more at risk.[20] Fruits appeared to be more protective than vegetables in this study."

Molemmat lainaukset ovat osoitteesta https://examine.com/faq/does-red-meat-cause-cancer/

Pidän siis kyllä herneproteiinista, mutta sen täytyy olla herneen sisällä, ei sen ulkopuolella.

Aion lähiaikoina tehdä linssisalaattia, johon tulee vihreitä linssejä, persiljaa, sitruunaa, valkosipulia, oliiviöljyä ja suolaa. Mutta siitä tulee lisuke lihaproteiinille, ei sen korvaaja. 🤭

🦄