Nostin juur perunamaasta pottuja. Jonkin verran pientä ruven alkua, mutta muuten aika tasalaatuista ennakko-odotuksiin nähden, kun kylvö jäi myöhäseks ja alkukesä oli kylmä.
Siihen rinnalle ostin pieniä herkkusieniä, pippurisulatejuustoa ja pekonia. Aattelin ne käärästä kasaan ja viritän pitkään koktailtikkuun.
Sitten ostin sellaisen valmiiksi peratun lohifilen. Sen pistin suolaten, ripaus sokeria, tuoretta tilliä, kalamaustetta, vähän pippuriseosta, konjakkia, sitruunamehua ja sen jäljeen tökin haarukalla pintaan reikiä ja hieron mausteet kunnolla pintaan.
Ajattelin nyt seurasvaks, että pistän sekä kalat, että sienet sähkösavustimeen ja potut kiehuun ja sillä välin teen helpon salaatin.
Sitä varten nostin myös "kevät"sipulia perunamaasta ja otin kasvihuoneesta tomaatin ja kurkun. Ne kaikki vaan palottelee ja sekottelee, lisää ripauksen sitruunapippuria, ripaus suolaa ja puristaa sitruunamehua päälle. Pintaan voin käydä hakemassa yrttimaasta vielä vähän tilliä.
Sillä välin pernat ja kala sekä sienet varmaan jo aika hyvät, mut jos ehdin niin vatkaan vielä kerman jälkiruuaksi tulevillle mansikoille ja jos en ehdi niin on myös jäätelöä.
Näin meillä täällä Punkalaitumella tänä lauantaina nelikymppisen sinkkumiehen taloudessa syödään. Mites teillä muilla, ranskiksia ja nakkeja vai?
Ai niin...ruokajuomaksi minulla on jääkylmää Corona -olutta ja lime viipaleita.
Siihen rinnalle ostin pieniä herkkusieniä, pippurisulatejuustoa ja pekonia. Aattelin ne käärästä kasaan ja viritän pitkään koktailtikkuun.
Sitten ostin sellaisen valmiiksi peratun lohifilen. Sen pistin suolaten, ripaus sokeria, tuoretta tilliä, kalamaustetta, vähän pippuriseosta, konjakkia, sitruunamehua ja sen jäljeen tökin haarukalla pintaan reikiä ja hieron mausteet kunnolla pintaan.
Ajattelin nyt seurasvaks, että pistän sekä kalat, että sienet sähkösavustimeen ja potut kiehuun ja sillä välin teen helpon salaatin.
Sitä varten nostin myös "kevät"sipulia perunamaasta ja otin kasvihuoneesta tomaatin ja kurkun. Ne kaikki vaan palottelee ja sekottelee, lisää ripauksen sitruunapippuria, ripaus suolaa ja puristaa sitruunamehua päälle. Pintaan voin käydä hakemassa yrttimaasta vielä vähän tilliä.
Sillä välin pernat ja kala sekä sienet varmaan jo aika hyvät, mut jos ehdin niin vatkaan vielä kerman jälkiruuaksi tulevillle mansikoille ja jos en ehdi niin on myös jäätelöä.
Näin meillä täällä Punkalaitumella tänä lauantaina nelikymppisen sinkkumiehen taloudessa syödään. Mites teillä muilla, ranskiksia ja nakkeja vai?
Ai niin...ruokajuomaksi minulla on jääkylmää Corona -olutta ja lime viipaleita.
Vastaukset 17
Vanhimmat
Kulinaariset nautiskelut. Raaskiiko edes ruokailua aloittaa. Katselee vain.
Milloin laitoit perunan. Maahan.
Kylvin siiklit ja nicolat vasta 8. päivä kesäkuuta. Siikli koittaa kukkia. Nicola kasvaa vartta kuin maissipelto. Parin viikon päästä meinasin mennä kaivauksiin. Elukat oli paininnu nicolavaoissa.
Mies 65
Jotain kesäkuun alkua oli. Huonosti itäneitä vaikka ostin joskus helmikuussa joja piden valossa. En tiedä onko annabella jotenkin huonompi itämään kuin muut, mutta kyllä se vaan sitten lopulta ksvuun lähti vaikka vaotkin oli mitä oli kun yksin lapiolla niitä kääntelin
Eipä meilläkään päin oo perunat vielä valmiita. Tomaateista puhumattakaan, eipä taida tänä vuonna ehtiä kypsyyn. Ja tää oiskin eka kesä kun näin käy. Kauhea se alkukesä. Oikein kesien painajainen.
On mulla porkkanaa, lanttua, tilliä ja salaattia kylvettynä myös, mutta satotoiveet eivät ole kaksiset. Herne valmistuu ehkä jouluksi. Toiveita on lämpimästä syksystä. Ennustukseni viittasivat talvella sellaiseen.
Siksi jätin kevättyöt kesäkuulle. Vaikka ei märkään savimaahan oikein kannatakaan aikaisin kylvää. Savi pysyy kylmänäkin pidempään.
Mies 65
Tomaatin taimet piti tänä vuonna ostaa valmiiksi kasvatettuina. Joskus idättänyt itsekin, mut totesin jo heti alkuinsa, että on niin kylmä alkukesä, että ei ehdi
No joo...aika vaatimatontahan tämä on kun ei itselleen nyt niin mahdottomasti viitsi kokkailla. Mut tuossa nyt vähän miltä näyttää:
https://ibb.co/xqXjgGcW
Herkullisen näköinen kattaus. Michelin -ukkokin olisi tyytyväinen. Viitsit kuitenkin itsellesi rakennella tuollaisia.
Meillä täytyy vähän ottaa koiran intressit aterioihin huomioon. Värkkään grillissä lankkupihvin ja tomaatit. Parsa ja perunat on kypsytetty sivuliedellä. Sipulinippu vielä pilkotaan niin riittää.
Koira syö omien eväidensä (raksut, raejuusto) lisäksi tuota lankkua, parsaa, kananuggetteja, sipulin varsia ja voinökäreen.
Loput itselle.
Siitä perunasta. Annabellekin on kesäperuna. Katosi kaupoista helmikuussa. Laatu heikkeni. Olen itsekin joskus idättänyt pussiperunoista. Yleensä sato on saatu. Yritettiin puikulaa joskus. Itäminen tosi hidasta ja kasvukin alkuun. Vaan kyllä niistä vaoista sadon sai ennen lumien tuloa. Ei tosin montaa perunaa yhdessä varressa.
Mies 65
No onpa hyvännäköistä ruokaa! Kelpais kyllä mullekin.
Ai että...sit voiskin mennä pistään saunan lämpeneen ja taittaa muutaman koivuonoksan tuomaan tuoksua saunaan.
Vähän mua kyl kiinnostais tehdä puulämmitteinen saunamökki kun olis tota mettääkin muutama hehtaari puron varressa. Täytyy vaan eka tarkistaa Punkalaitumen rakennusvalvonnasta mitä sanovat.
Sinne sitä kelpais linnottautua hyvän savuviskin kera ja välillä käydä pulahtamassa purolammessa ja sit saunaan ja kylpytynnyriin ja puhtain mielin kellahtaa vällyjen väliin. Toki mun mökkiin tulis myös sellainen taukotupa saunan toiselle puolelle ja avotakka missä talvisin voi vähän grillailla ja tehdä nokkipannukahveita.
Mut katotaan ny...onhan sinä ainakin parin kuukauden työ kun suorasta tavarasta tekee!
pörsseissä nokia sukeltaaa, matrkapuhilem käyttökielto lisääntynyt.
uimiskilpailuja taitaa tulla nyt yle2 kai... kun niin hukkumisia tapahtuu paljon
niin jooh kun joku hyvä uimaranta on lähellä niin mennä... ja rallijututkin kohta
mutta rallijuttujen jälkeen aika lääkärille käsivarren takia...
milloinkahan taas nelosella joku James 007 hauskas elokuva, en jaksanut kasoa Ocpussu nukuttikin liikaa helle...
Maukkaan kuuloinen ruokatarjonta Punkalaitumella! 👌🏻
Tämän keski-ikäisen naisihmisen ruokakaapit ovat melko tyhjiä tällä hetkellä. Kauppaan pitäisi mennä, mutta ei oikein jaksaisi. Joten en tiedä mitä syön tänään, ehkä ravinteikasta nuudelia ja kaurapuuroa ja menen kauppaan vasta huomenna 😁
Kaapit tursuaa ruokaa aina silloin, kun poika on kotona, joten annan kaappien tyhjentyä ollessani yksin välttääkseni hävikkiä. Pyrin käyttämään kaikenlaiset jämät pois ja täytän kaapit sitten, kun poika taas tulee kotiin.
Aletheias
Pitäiskö mun tulla kokkaamaan sulle jotain herkkuja? Asutko lähellä? Vege, liha, seka ja vai onko jotain muita rajoitteita, gluteiini tms. juttuja?
Kiitos tarjouksesta, mutta en asu lähellä. Olisipa silti ihanaa, jos joku osaava kokkaisi herkkuja ja saisi itse vain nauttia tuotoksista 🤗
Aletheias
eikö nuokin uimarinaiset yle2 kilpailussa.. jotain niin olympiatason uimareita.