http://www.etra-liitto.fi/ravinto/ra3.html
Liiasta rasvasta on huonoja seurauksia
· lihominen
· lisääntynyt aikuistyypin diabetekseen sairastumisen vaara
· verenpaineen kohoaminen
· tuki- ja liikuntaelinten sairauksien riskin kasvu
· veren kolesterolipitoisuuden kasvu
· sydän- ja verisuonitautien riskin kasvu
· sappikivien kehittymisen vaara
· syöpävaaran kasvu (esim. rintasyöpä)
Liiasta rasvasta on huonoja seurauksia
· lihominen
· lisääntynyt aikuistyypin diabetekseen sairastumisen vaara
· verenpaineen kohoaminen
· tuki- ja liikuntaelinten sairauksien riskin kasvu
· veren kolesterolipitoisuuden kasvu
· sydän- ja verisuonitautien riskin kasvu
· sappikivien kehittymisen vaara
· syöpävaaran kasvu (esim. rintasyöpä)
Vastaukset 16
Vanhimmat
Kiitos syön mielelläni! Tähän mennessä olen laihduttanut "liialla" (yli 100 g/päivä) rasvansyömiselläni 5 kiloa. Myös verenpaineeni on alentunut.
Mutta yksin rasvahan ei ole koko totuus. Ja tämän tietävät kaikki vähänkään asiaan perehtyneet, toisin kuin hieman katkeralta vaikuttava trollimme...
No niin, mikähän peloitteluviesti tämä nyt oli?
Miksi haukut kaikkia tyhmäksi? Ihmisillä saa olla oma mielipiteensä ja viisas ymmärtää sen..
Mitä voitat haukkumalla muita tyhmäksi? Tuoko se sinulle jotain mielihyvää/tyydytystä? Onko sinua viime aikoina haukuttu tyhmäksi ja nyt purat sitä täällä?
Niin, lääkäri ei tosiaan ole ravitsemuksen erikoisasiantuntija, sen takia hän lähettää ravitsemusterapeutin pakeille. Tällä "tosiasiaa delegoinnista" kertoneella on realiteetit hyvin hallussa, mutta joillakin muilla tuntuu olevan ihmeellinen käsitys lääkärien kaikentietävyydestä ja kaikkivoipaisuudesta. Valitettavan monen lääkärin ravitsemustietämys on kuitenkin samalla tasolla, kuin keskivertokansalaisen: rasva tappaa, varsinkin eläinrasva, ja ruisleipä ja peruna on terveellistä. Tätähän on hoettu 70-luvulta lähtien, ja tuskin mistään löytyy suomalaista, joka ei olisi tätä kuullut.
Kuitenkin uusimmat kansainväliset tutkimukset ovat kumonneet monta näistä uskomuksista. Esim. tyydyttyneen rasvan kulutuksen ja sydäntautiriskin välille ei ole löytynyt minkäänlaista korrelaatiota sen jälkeen, kun transrasva huomattiin erottaa tyydyttyneestä rasvasta. Onko tästä puhuttu? Eipä juuri. Vaikka transrasva on selkeästi osoittautunut siksi vaaralliseksi tekijäksi. Ristiriitaista on sekin, että monet transrasvan lähteet ovat juuri niitä, joita ihmisille on kaupattu terveellisempinä vaihtoehtoina: esim. kasvirasvajäätelö (parempi kuin kermajäätelö) ja leivontamargariini (parempi kuin voi). Onko tästä puhuttu? Eipä juuri.
Useammassa tutkimuksessa on todettu (yksi niistä jopa suomalainen), että vähärasvainen, runsashiilihydraattinen ruokavalio itse asiassa vaikuttaa huonontavasti kolesteroliarvoihin. Eipä ole näkynyt mittavia uutisia asiasta. Silti, saman ovat omakohtaisesti todenneet monet niistä, jotka ovat yrittäneet ruokavaliolla laskea korkeaa kolesterolia. Ruokavalio ei tehoa, seuraavaksi lähdetään lääkäristä statiiniresepti kainalossa (näinhän kertoi myös "tosiasiaa delegoinnista"). Statiineilla saadaan kokonaiskolesteroli laskettua ja numerotilastot kaunistettua, mutta todellinen sydäntautiriski ei (varsinkaan naisilla) pienene.
Totta kai on selvää, että ihminen lihoo syömällä paljon ja rasvaista ruokaa mojovalla hiilihydraattisatsilla terästettynä. Monet näistä luetelluista ongelmista aiheutuvat nimenomaan lihomisesta, eivät rasvasta sinänsä. Silti ne on laitettu yksinomaan rasvan syyksi. Kumma kyllä moni lihoo, vaikka syö lähes rasvatonta ruokaa, ja yllättäen samat diabetes- ja kolesteroliongelmat ovat edessä – eikä se mitenkään voi olla rasvan syytä.
Ihmeellistä, että ravitsemusterapeutit eivät ole kuulleet tuota. Mahdatko sittenkään olla oikeassa?
Haluatko lähdeviitteitä, vai?
Aivan yhtä ihmeellistä on se, että täällä vieläkin uskotaan Pohjois-Karjala-projektiin ja sen tuloksiin. Tosiasiassahan positiiviset muutokset olivat suurempia vertailualueella, jossa projektiin kuuluvia elämäntapamuutoksia ei toteutettu, mutta eipä tuostakaan ole juuri huudeltu. (Sillä ei tietenkään ole mitään tekemistä sen kanssa, että nykyinen KTL:n pääjohtaja oli projektin vetäjä.)
Ei ole kyse siitä, olenko minä oikeassa vai en, vaan siitä, että uusimmat tutkimustulokset eivät mitenkään tue vanhaa rasvakäsitystä, mutta muutosta valistukseen ei vain tule.
Esim. PubMedistä löytyy paljon kiinnostavia tutkimuksia. Esim. tuo vähärasvaisen / runsashiilihydraattisen ruokavalion epäedullinen vaikutus: "Changes in dietary fat intake alter plasma levels of oxidized low-density lipoprotein and lipoprotein(a)" Silaste ML et al. Ja kommentti siihen "Apparent paradox of low-fat "healthy" diets increasing plasma levels of oxidized low-density lipoprotein and lipoprotein(a)." Navab M et al.
Ehdottomasti tutustumisen arvoinen on Interheart Study (löytyy googlettamalla): 52 maan ruokavaliot ja sairastumisriskit vertailussa. Eläinrasvan kulutuksen ja sydäntautiriskin välillä ei korrelaatiota. Tutkimuksen taustalla mm. WHO.
Miksi intialaiset ovat hoikkia huolimatta hiilihydraattipitoisesta ruoasta?
Siksi, että syövät vähän? Ei kai intialaisten laihuus kuitenkaan todista rasvan vaarallisuuden puolesta...
Tiesitkö, että Intiassa diabetes lisääntyy maailmanennätysvauhtia, ja myös syöpäkuolleisuus on maailman suurimpia. Mistähän se johtuu?
nousee, hiilihydraatit vähenee, rasva lisääntyy ravinnossa, lihankulutus kasvaa. Mistäpä muustakaan? Roskaruoasta ehkä, mutta siihen en oikein usko.
Intiassa keskimääräinen lihan kulutus on päin vastoin laskenut, samoin keskimääräinen päivittäinen kalorimäärä. Sokerin kulutus sen sijaan on lisääntynyt.
Köyhä kansa elää niinkuin elää. Lihankulutus kasvaa nimenomaan jatkuvasti kasvavassa keskiluokassa ja siellä elintasotauditkin jylläävät.
Ei ole lihan kulutus noussut urbaaniväestölläkään (max 2 g / vrk 30 vuoden aikana), ei sekään vielä Intian diabetes-ilmiötä selitä. Lisääntynyt sokerin kulutusko ei sinusta mitenkään voi liittyä lihomiseen ja diabetekseen?
Tekee mieli heittää pientä kritiikkiä tähän rasvakeskusteluun, jonka mukaan statiinilääkityksen saanut olisi jotenkin epäonnistunut ruokavaliossaan ja varsinkin rasvankäytössään.
Jos lääkitys on tarpeen jo 5-kympin tienoilla, on kyseessä mitä ilmeisimmin peritty huono rasva-aineenvaihdunta. Mutta haluaisinpa tietää, kuinka monet tuhannet tai kymmenet tuhannet minun ikäiseni 6-kympin alle tai sen yli on tällä hetkellä kolesterolilääkityksellä. Kuulin eräästäkin rouvasta, joka ei edes ole lihava, ja jolla oli kolesteroli yli 9:n, ja lääkityksellä se oli saatu laskemaan 5:n paikkeille. Eikä auta lopettaa, sillä heti nousee ilman lääkettä.
Kun itse olin käyttänyt lääkitystä 2 kk, laskivat arvoni hienosti alle rajojen (kokonais 6,9 > 4,4 sekä LDL 4,7 > 2,3). Mikä parasta, tunnen itseni paljon pirteämmäksi ja jaksavammaksi sekä nukun paremmin yöt ja jaksan hoitaa työni. Nyt kun vielä onnistuisin laihtumaan.... :)
Aikaisemmin olin jo yrittänyt kalaöljykapseleilla ja Benecol-tuotteilla alentaa arvoja - olemattomin tuloksin. Samaan aikaan joku työkaveri kehuu, miten häneen tehosi heti kalaöljykapselit ja ruokavalinnat. Minäkin söin rasvaista kalaa aika usein, enkä ole todellakaan millään rasvattomalla ruokavaliolla.
Mutta kunhan se työkaveri tulee yhtä vanhaksi kuin minä, olisi mielenkiintoista tietää, vieläkö pelkillä kalaöljykapseleilla ja ruokavaliolla pysyvät hänen kolesteroliarvonsa kurissa. Yllätys yllätys! Tilanteet muuttuvat aivan uusiksi, kun ikää tulee lisää.
Juuri tässä ovat kokeneet lääkärit tarpeen näkemään ikäkauden asettamat lääkehoitotarpeet. Silloin on tosiaankin parempi, että lääkäri hoitaa lääkärintehtäväänsä, ja hoitsut ja terapeutit ym. potilainen hoitoa avustavia tehtäviä. En olisi vielä vuosi sitten voinut aavistaakaan, että tilanteeni onkin näin "vakava", tai siis vakava siksi, että jos en saisi pätevän lääkärin päätöksellä aloitettua hoitoa, olisin oman onneni nojassa kolesterolin kertyessä aina vaan verisuoniini. Sainkin kuulla kunnan terveydenhoitajalta, jossa kävin sattumalta, että minun tapaiselleni olisi jo ajat sitten pitänyt määrätä kolesterolilääkitys! Ja kun tapaan naapureita sattumalta, on ikäiseni rouva kiiruhtamassa kolesterolin takia verikokeisiin, ja työpaikan juhlissa saan kuulla, että se ja se on jo monta vuotta ollut lääkityksellä...
Jos on tyyppiä, jolla kolesterolit nousee lähestyttäessä eläkeikää, ei siinä auta mitkään teoretisoinnit ja tutkimuslinkit siitä, mitkä rasvat olisivat parempia, koska kolesterolit nousee millä rasvalla tahansa, jos ne on noustakseen.
Mutta olkaa nuoremmat toki onnellisia, jos teihin tehoaa - toistaiseksi - pelkkä ruokavalio ja rasvavalinnat! Tsempataan.
Miten hiilihydraattien määrä vaikuttaa mainitsemiisi sairauksiin? Ja miksi roskaruoka ei aiheuttaisi näitä sairauksia vaikka esim. transrasvat joita on juuri varsinkin roskaruuassa on todettu aiheuttavan syöpää?
kun eläinrasvojen kulutus on romahtanut kolmannekseen, mutta silti nuo mainitut sairaudet ovat räjähdysmäisesti kasvaneet.
Emme usko.