https://kiteenkotileipomo.fi/dataflow/kiteenkotileipomo2/files/media/20200512_581.jpg
Tuollaisia kierteisiä kristallipullia leivoin ja yleiskoneella vaivasin taikinan.
Käsin vaivaamisesta mitään tuu, sormien nievelet kipeytyy ja menee kipsiin.
Vanhoilla jauhoilla ei vaan taikinan teko onnistu, ei tuu sitkoo ja taikina on kuin liisteriä ja jauhoja saa lisätä hulluna ja tarttuu käsiin ja pöytään vaikka puoli tuntia vaivasi.
Yhtä tuskaa vanhoilla jauhoille leipominen.
Uusista jauhoista pullataikinan tein, tuli hyvä sitko ja pullomargariinia käytin.
Eikä menny, kuin vajaa 10 minuuttia vaivaamisessa, niin oli taikina valmis.
Taikina oli kimmosia ja sitko, ettei taikinaa meinanut saada kaulitua, vaan palloksi pyrki koko ajan.
Kyllä leipominen on nautinto, kun sitko on kohdallaan uusilla jauhoilla ja
kun taikinan tekee koneella.
Kyllä kristallipullat on vaan hyviä ja ihan samanmakuisia, kuin kaupan myymät.
Seuraavaksi kaneli korvapuusteja, bostonkorvapuusteja, dallaskorvapuusteja, toffeekorvapuusteja, kinuskikorvapuusteja, kookoskorvapuusteja jne...
t. Ätmi
Tuollaisia kierteisiä kristallipullia leivoin ja yleiskoneella vaivasin taikinan.
Käsin vaivaamisesta mitään tuu, sormien nievelet kipeytyy ja menee kipsiin.
Vanhoilla jauhoilla ei vaan taikinan teko onnistu, ei tuu sitkoo ja taikina on kuin liisteriä ja jauhoja saa lisätä hulluna ja tarttuu käsiin ja pöytään vaikka puoli tuntia vaivasi.
Yhtä tuskaa vanhoilla jauhoille leipominen.
Uusista jauhoista pullataikinan tein, tuli hyvä sitko ja pullomargariinia käytin.
Eikä menny, kuin vajaa 10 minuuttia vaivaamisessa, niin oli taikina valmis.
Taikina oli kimmosia ja sitko, ettei taikinaa meinanut saada kaulitua, vaan palloksi pyrki koko ajan.
Kyllä leipominen on nautinto, kun sitko on kohdallaan uusilla jauhoilla ja
kun taikinan tekee koneella.
Kyllä kristallipullat on vaan hyviä ja ihan samanmakuisia, kuin kaupan myymät.
Seuraavaksi kaneli korvapuusteja, bostonkorvapuusteja, dallaskorvapuusteja, toffeekorvapuusteja, kinuskikorvapuusteja, kookoskorvapuusteja jne...
t. Ätmi
Vastaukset 10
Vanhimmat
Mitä laitat korvapuusteihin että tulee kinuskikorvapuusteja. Ilmeisesti tykkäisin. Voisin vaikka kokeilla.
Tein pellillisen aroniamarjapiirakkaa murotaikinapohjaan ja päälle rahkakastikkeen. Jauhoiksi täysjyväkaurahiutaleita ja täysjyvävehnää suoraan maatilalta. On terveellistä aamupalaa moneksi aamuksi kahvin kanssa.
Sitä on sellaista paistonkestävää kinuskikreemiä, joka käy leivontaan.
https://www.valio.fi/tuotteet/valio-keittion-kinuskikreemi/
Tein voisilmäpullia, mutta täytteeksi laitoin kinuskikreemiä, tuli ihan hyvän makuisia.
Kiitti!!
Pyh te mokomat! Itse en osaa leipoa. Aikoinaan kun tulin töistä iltavuoron jälkeen ja vaimo oli leipaissut, niin olihan se mahtavaa.
Kerran mulla oli vapaapäivä ja hän töissä. Soitti, että pitää jäädä vielä illaksi tulityövahdiksi. Minähän toki pakkasin tekemääni porkkanaperunamuusia ja karjalanpaistia, sekä vein työpaikallensa.
Muuten hyvä, mutta ei päässyt lämmittämään mikrossa. Kuulemma oli ihan hyvää kylmänäkin. En kysynyt, mutta olikohan haarukkaa/lusikkaa? 😳
>simiti<
Kyllä sinäkin opit leipomaan, kun rohkeasti tartut hommaan.
Onhan leipomisessa oma vaivansa, mutta nautinto palkitsee lopussa.
Jos toteaa, että tuossa on uusi resepti, että kokeillaanpa onko se hyvää, niin sen sitten
tietää, kun on leiponut.
Kerran kokeilin sellaista valkosuklaa mustikka juustokakkua itsenäisyyspäivä leivonnainen, niin eipä tarvi toista kertaa leipoa.
Oli aivan liian imelän makea, eikä makukaan ollut sitä mitä odotin.
Jos tekisi valkosuklaa puolukka kakkua ilman juustoa? Tai miksipäs ei juustokaakkunakin. Valkosuklaa toki on hirmu makeaa, joten puolukka voisi tasapainottaa?
Joskus wanhempi minua oleva isäni innostuu keräilemään puolukoita. Kerran toi minullekin ämpäritolkulla. Kokkasin puolukoista ja mannasuurimoista puuroa ja vein isukillekin vastapalveluksena. Siitä tuli hyvää. Kyllä metsät on täynnä hyviä vitamiinipommeja.
>simiti<
Kerään joka syksy 5 ämpärillistä puolukkaa ja survon ne sitten ja laitan isoon pönikkään ja pönikän ulkovarastoon, jossa saa olla koko talven.
On riittänyt puolukkasurvosta siihen saakka, kun uusi puolukkakausi alkaa.
Keväällä joutuu siirtämään pönikän puolukat jääkaappiin, kun ilmat lämpenee.
Ei tarvi pakastinta, eikä keittää puolukoita, niin kyllä säilyy.
Sokeria ei saa lisätä puolukkasurvokseen, kun sitä ulkona säilyttää, alkaa käymään ja menee pilalle.
Se on lappapuuro se mannasuurimoista ja puolukoista tehty jälkiruoka.
Kinuski kuulemma sopii puolukoiden kanssa, kinuskipiirakka, mutta aika rasvainen on se piirakka.
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000011499732.html
Juustokakun kannattaa tehdä itse, kahvilassa tuolainen juustokakun palasta helposti pyytävät 4-6 euroa, eikä ole edes iso pala ja kierrekanelipullasta 2,50-3,50€/kpl
Se on kylläkin vispipuuro.
kun itse vaihtelen musiikkeja... nyt kai sitten GNR eli Guns'N'roses vuorossa.