Alan paistelemaan voissa lehmän jauhelihaa

Anonyymi-ap

Yksi sibula silpuiksi sekaan, takomausteet lopuksi ineen ja sitten mustaleimaraastetta lätyille, snadi mikrotus, mössö päälle ja taittelu burritoksi. Tarjoilu 1x4 kahvifiltteristä.

10

128

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi00001

      Pakkasesta sulaan valkoselkätikka ja kuutinrasvaa.
      Löytyykö reseptiehdotuksia?

      • Anonyymi00002

        Tuo kuulostaa enemmän runolta kuin kauppalistalta 🙂
        Jos sen ottaa **metaforana** (mikä on turvallisin ja maukkain tulkinta), voin ehdottaa reseptejä, jotka **henkivät samaa mielikuvaa** – pakkasesta sulaan, metsää ja merta, rasvaa ja riistaa – ilman mitään laitonta tai suojeltua.

        Tässä muutama suunta:

        ### 1) “Metsästä mereen” – talvinen lämmin ruoka

        **Raaka-aineidea:**

        * Riistaisa elementti: hirvi, poro tai sieni (esim. mustatorvisieni)
        * “Kuutinrasvan” korvike: voi, luuydin tai hyvälaatuinen silava
        * Vastapainoksi jotain raikasta: puolukka, katajanmarja, kuusenkerkkä

        **Esimerkki:**

        > Paistettua poronfileetä, luuydin-voikastike, katajalla maustettu perunapyree ja puolukkarelish

        ---

        ### 2) Kylmästä sulava alkuruoka

        **Idea:** rasvainen, suussa sulava rakenne

        * Graavattua siikaa tai lohta
        * Ruskeaa voita tai savustettua voita
        * Kylmää + lämmintä samassa annoksessa

        > Graavisiika, lämmin ruskistettu voi, piparjuuri ja tilli

        ---

        ### 3) Täysin kasvis – mutta “eläimellinen”

        Jos haluat pitää runollisen sävyn:

        * Valkoselkätikan “höyhenet” → ohueksi lastutettu paahdettu selleri
        * Kuutinrasva → miso-voikastike tai kookosrasva
        * Umami ja rasva pääosassa

        > Paahdettua selleriä, miso-ruskistettu voi, mustatorvisieni ja sitruuna

        ---

        ### 4) Jos kyse on ihan runosta

        Voin myös:

        * kirjoittaa **reseptin runomuodossa**
        * tehdä **menukuvauksen**, joka kuulostaa villiltä mutta on täysin syötävää
        * tai tulkita tekstisi ja rakentaa siitä kokonaisen illallisen teeman

        Kumpaa haetaan: **konkreettista ruokaa vai runollista leikkiä?**


      • Anonyymi00003
        Anonyymi00002 kirjoitti:

        Tuo kuulostaa enemmän runolta kuin kauppalistalta 🙂
        Jos sen ottaa **metaforana** (mikä on turvallisin ja maukkain tulkinta), voin ehdottaa reseptejä, jotka **henkivät samaa mielikuvaa** – pakkasesta sulaan, metsää ja merta, rasvaa ja riistaa – ilman mitään laitonta tai suojeltua.

        Tässä muutama suunta:

        ### 1) “Metsästä mereen” – talvinen lämmin ruoka

        **Raaka-aineidea:**

        * Riistaisa elementti: hirvi, poro tai sieni (esim. mustatorvisieni)
        * “Kuutinrasvan” korvike: voi, luuydin tai hyvälaatuinen silava
        * Vastapainoksi jotain raikasta: puolukka, katajanmarja, kuusenkerkkä

        **Esimerkki:**

        > Paistettua poronfileetä, luuydin-voikastike, katajalla maustettu perunapyree ja puolukkarelish

        ---

        ### 2) Kylmästä sulava alkuruoka

        **Idea:** rasvainen, suussa sulava rakenne

        * Graavattua siikaa tai lohta
        * Ruskeaa voita tai savustettua voita
        * Kylmää lämmintä samassa annoksessa

        > Graavisiika, lämmin ruskistettu voi, piparjuuri ja tilli

        ---

        ### 3) Täysin kasvis – mutta “eläimellinen”

        Jos haluat pitää runollisen sävyn:

        * Valkoselkätikan “höyhenet” → ohueksi lastutettu paahdettu selleri
        * Kuutinrasva → miso-voikastike tai kookosrasva
        * Umami ja rasva pääosassa

        > Paahdettua selleriä, miso-ruskistettu voi, mustatorvisieni ja sitruuna

        ---

        ### 4) Jos kyse on ihan runosta

        Voin myös:

        * kirjoittaa **reseptin runomuodossa**
        * tehdä **menukuvauksen**, joka kuulostaa villiltä mutta on täysin syötävää
        * tai tulkita tekstisi ja rakentaa siitä kokonaisen illallisen teeman

        Kumpaa haetaan: **konkreettista ruokaa vai runollista leikkiä?**

        Kiitos, löyty kaivattuja kanttarelleja ansiostasi. Tulee kanaista pulua ja päälle piristävät limpsat

        Tallinnasta toin vironpottuja.


    • Anonyymi00004

      Kävin eilen Ravintola Hukkakaatodossa
      Tarjolla oli

      Alkupalat:
      - herkkukuppi
      - kuivaa soppaa

      Pääruuat:
      - pehmeää jänistä kukkakaalilla
      - kallunpihvi
      - kinkkuruukku
      - kipakoita nakkeja
      - kiva kokkeli
      - mulli padassa
      - mullin paistia

      Jälkiruuat:
      -piristävä sumppi
      -hedelmä kuppi
      -vattuja virtailta
      -vihtorin lettuja

      • Anonyymi00006

        Mikä on sibula?

        Tuo kuulostaa enemmän runolta kuin kauppalistalta 🙂


    • Anonyymi00005

      "mustaleimaraastetta lätyille, snadi mikrotus"

      Menikin tavallisen uunin kautta nämä. Nyt on nälkää siirretty hieman. Jälkkäriksi muutama sisupastilli.

    • Anonyymi00007

      Ay- liikettä kaivataan taas apuun.
      Ennen ay-liike huolehti, että piian työsopimuksessa oli ehtona talon ruualle, että piialle tarjotaan keltaista voita eikä mitään margariinia.

    • Anonyymi00008

      Kuulostaa hyvältä. Lähden kohta tulemaan niin päästään syömään.

      T: Köyhä Kelarotta

    • Anonyymi00009

      Tee sipulikeitto. Helppo tehdä ja halpa. Tarvitaan yksi sipuli ja selkään puoli litraa keittoa. Siinä se.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Vasemmistohallitus palauttaa hintasääntelyn, esim. bensalitra vain 1e.

      Tuleva vasemmistolaisista koostuva hallitus ottaa käyttöön vanhat hyvät keinot pitää hinnat kurissa. Tähän tarkoitukse
      Maailman menoa
      86
      4660
    2. Vasemmistolainen valehteli jälleen - Purra tai persut eivät luvanneet "euron bensaa"

      Väite "euron bensasta" on ensisijaisesti poliittisten vastustajien käyttämä puhdas vale. Persut kyllä kampanjoivat näky
      Maailman menoa
      109
      3847
    3. Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"

      Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä
      Maailman menoa
      187
      3686
    4. Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen

      Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.
      Maailman menoa
      69
      2098
    5. Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä

      Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575
      Maailman menoa
      75
      1941
    6. Mitä on tullut

      Entisen abcn rakennuksen tilalle se oli tyhjillään monta vuotta siellä oli jo nyt valot onko huoltoasema? 5:30.
      Haapavesi
      79
      1298
    7. Harmi nainen kun

      olet niin elähtäneen näköinen. Miestä et koskaan löydä itelles. j
      Ikävä
      130
      1172
    8. Palosta selvinnyt 18 vuotias munira tarvitsi tulkin kun puhui Iltalehdelle

      Suomessa asuva 18 vuotias tarvii tulkin !!! Tää Suomea puhumaton on palossa kuolleen naisen veli ja asui perheen kanssa.
      Vantaa
      149
      1117
    9. Minne pyydän sut?

      Jotta saan nähdä 🤨
      Ikävä
      51
      1024
    10. Mikä homma?

      https://share.google/NvruSS4P4EzjTWPov Poliisilla oli keskiviikkona 4. maaliskuuta yksityisasunnossa Saarijärvellä tehtä
      Saarijärvi
      30
      914
    Aihe