oikein on? Voisiko joku antaa (mielellään monipuolisen) selityksen? Vähän kävin vilkaisemassa niitä nettisivuja..
Mitä tämä
karppaus
71084
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Karppaus tulee englanninkielen termistä low-carb, joka on suomennettuna vähähiilihydraattinen. Karppaamisella tarkoitetaan siis vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattamista. Vähähiilihydraattisiin ruokavalioihin lasketaan yleensä sellaiset ruokavaliot, joissa hiilihydraattien osuus päivittäisestä ruoasta on alle 100 grammaa. Hiilihydraatit korvataan syömällä enemmän proteiinia ja rasvaa.
Karppaussuuntauksia on monia erilaisia, joissa kussakin noudatetaan toisistaan poikkeavia hiilihydraattimääriä. Ehkä tunnetuin vhh-ruokavalio on amerikkalaisen lääkärin Robert Atkinsin kehittämä dietti. Siitä tosin liikkuu erityisen paljon vääriä käsityksiä. Muita vhh-diettejä ovat mm. Antti Heikkilän Pellinki-dietti, amerikkalainen South Beach Diet, ranskalaisen Montignacin dietti sekä Zone. Nämä ehkä niitä tunnetuimpia.
Omaan karppiruokavaliooni kuuluu päivittäin puolisen kiloa proteiinipitoista ruokaa (lihaa, kalaa, munia, juustoja), puolisen kiloa kasviksia (ei tärkkelyspitoisia) ja lopun energian saan rasvasta. Elimistöni polttaa siis hiilihydraattien sijasta rasvaa. Pois olen jättänyt viljatuotteet, valkoiset jauhot, sokerit, perunan, pastan ja riisin. Tässä nyt tämmöinen pieni yhteenveto, että mistä on kysymys.
Kun kerrot, että elimistö polttaa omia rasvavarastojaan energianlähteenä, niin mihin joutuvat ne ruoasta saadut rasvat, joita on ilmeisesti melkoinen määrä, koska niillä korvataan hiilihydraatteja?
Tunnetustihan mikään ei kulje läpi sulamattomana, sehän on tutkittu kun Atkinsin dieettiä testattiin koeolosuhteissa.
Käsittääkseni ainoa mikä estää rasvan imeytymisen, on rasvaa sieppaavat (laihdutus)lääkkeet, kuten Xenical. Sulamaton runsas rasva todella tuntuu ripulina, jos on syönyt hyvin rasvapitoisen aterian ja ottanut Xenicalin.
Jos siis päivittäin poltetaan vain elimistön rasvavarastoja, mihin menee, haihtuu tai jää ravinnon rasvat, puhumattakaan proteiineista, joita syöt puoli kiloa (huh!) päivässä? Tuli tyhmään päähäni ajatus, että ravinnon rasvat ja poltetut rasvat varastoista vain kiertävät kehää, eli liikaa rasvaa sittenkin varastoidaan samalla kun varastoja kulutetaan.
Olen täysin ummikko näissä asioissa, siksi kysyn. Saavatpa sitten muutkin dieetistä kiinnostuneet tietää.
Tsekkaa tämä: http://www.tiede.fi/uutiset/uutinen.php?id=2148
Ehkä tuo kirjoitus valaisee hieman asiaa, ainakin jostain näkökulmasta.
En väitä että uskon itsekään nielemättä tuon, mutta lue kuitenkin.
Voit sitten tehdä omia johtopäätöksiä.
Puhtaita proteiineja ei syödä puolta kiloa päivässä, vaan proteiinipitoisia ruoka-aineita, kuten lihaa, pähkinöitä, kanaa, kalaa...
Puolesta kilosta noita/pv saa tarvitsemansa proteiinimäärän. Vihanneksia pitää sitten syödä toinen puoli kiloa päivässä. Näitä ovat mm. kurkku, salaatti, parsa, kukkakaali, tomaatti, kesäkurpitsa jne.
Ylimääräisiä rasvoja ei tule järjettömästi, vaikka niin luulisi. Se rasvamäärä, mikä tulee, palaa pois eikä ihan riitäkään päivää kohden. Siksi elimistö alkaa polttamaan varastoituja rasvoja.
Ymmärsit kirjoittajan ehkä pikkuise väärin, mutta ei se mitään.. =). Tunnustithan olevasi ummikko.
Hyvin selvensit asiaa, kiitos, en itse ehtinyt tänne vielä vastailemaan. Ehkä sitä ei aina osaa kirjoittaa riittävän selkeästi, itselleni nämä jutut kun ovat jo niin arkipäiväisiä ja tuttuja. Toisillehan ne ovat vielä ihan uutta tietoa.
Harkitsen nyt tosissani vähähiilihydraattiseen ruokavalioon ryhtymistä, kun elämäntavat (ja paino) ovat lyhyessä ajassa muuttuneet epäterveelliseksi ja olo ja ulkomuoto sen mukana..
Vähän kyllä mietityttää esim. perunasta luopuminen.. Miten te olette vähähiilihydraattiseen ruokavalioon vaihtaneet? Minusta tuntuu, etten ainakaan yhdessä yössä pysty luopumaan joistain ruoka-aineista.. Varmasti vaatii vähän totuttelemista?
Mutta tosiaan, kiitos vastauksista ja perehdyn nyt asiaan paremmin! Kyselen sitten lisää, kun kysyttävää tulee. :)
Minä itse luin ensin yhden kirjan aiheesta, ja heti sen perään aloitin ihan kertarysäyksellä. Toisille on helpompaa luopua heti kaikesta, toiset taas tykkäävät siirtyä karppaamiseen vähitellen. Itse olen ehkä enemmän näitä "kerralla kaikki"-tyyppejä, mutta myönnän ettei se ole oikea tapa kaikille.