Olen lähdössä au pairiksi, ja minua vähän huolestuttaa kun olen erittäin allerginen monille asioille. Eläimiä perheessä ei onneksi ole, mutta pelkään että ruokailun kanssa voi tulla ongelmia. En pysty syömään mm. vehnää, soijaa, pähkinöitä, hedelmiä, tomaattia, mausteita.. Suomessa selviän yleensä ihan hyvin, mutta en tiedä yhtään miten helppoa ulkomailla on löytää sopivia tuotteita, esim.jauhoja. Onko kellään kokemusta? Olisi kiva kuulla miten muut allergiset ovat pärjänneet ulkomailla. En halua jättää allergian takia kuitenkaan lähtemättä!
Allergisia?
Espanjaan menossa
4481
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Ensin kannattaa varmaan keskustella perheen kanssa tästä asiasta. Usein perheet kysyvät haastatteluissa onko sairauksia/allergioita.
Gluteenittomia tuotteita on kuulemma hankala saada useassa maassa (tai hyvin kalliita ostaa)
Heinä-, eläin- tai muihin allergioihin sinulla on varmaankin lääkitys, joten lääkkeet ja reseptit mukaan.
Oon tosiaan itsekin melko ongelmatapaus näiden allergioiden suhteen, niitä kun riittää moneen lähtöön... Siitepöly, koira, soija, ohra, porkkana, omena, sitrushedelmät, jne. Kaiken tämän kruunaa vielä laktoosi-intoleranssi, jonka suhteen oon niin herkkä, etten siedä vähälaktoosisia juttujakaan!
Aikanani jätin vaihtarivuoden väliin allergioiden takia, ne kun oli sillon vielä sen verran tuore juttu, etten uskonut selviäväni niiden kanssa ulkomailla. Nyt kun kuitenkin osaan tulla niiden kanssa toimeen jo Suomessa, en aio antaa niiden olla esteenä au pairiksi lähdölle!:)
Tuleva perheeni tietää allergiani. Sveitsissä (minne siis olen menossa) on kuulemma saatavilla kaupoissa tuotteita ruoka-allergikoillekin (mitä lienee tarkoittaakaan!), ja koska perheen isä on myös laktoosi-intolerantikko, pitäisi sekin puoli olla järjestyksessä. Mitä luultavimmin saan kuitenkin kulkea nenä kiinni tuoteselosteissa sekä opastaa perhettä allergioideni suhteen ensimmäiset pari viikkoa...
Espanjassa tilanne saattaa olla hieman vaikeampi. Itse en kylläkään ole Espanjassa käynyt, mutta käsittääkseni ruokakulttuuri muituttaa ainakin joltain osin muuta Etelä-Eurooppaa. Ruuissa siis käytetään paljon tomaattia, hedelmiä syödään aamupalaksi, ja leipähän tehdään yleensä vehnästä. Ainakaan Italiassa ruokapaikoissa ei aleta kaivamaan esille tuoteselosteita, jotta voisit tarkistaa, mitä esim. hampurilainen sisältää, kuten Suomessa henkilökunta tekee yleensä automaattisesti, kun kyselet "onko tässä sitä ja sitä...".
Ei kuitenkaan kannata hätääntyä, paljonhan nimittäin riippuu perheestäsi: millaisesta ruuasta he pitävät ja kuinka avuliaita he ovat allergioidesi suhteen. Alusta loppuun asti valmistettu kotiruokahan on paras keino vältellä soijaa (tuota kirottua ainetta jota tungetaan lähes kaikkeen emulgointiaineena!!) ja muita kiellettyja ainesosia.
Varmista siis, että perheesi tietää allergiasi ja ymmärtää niiden vakavuuden. Jos ei muu auta, liioittele hieman seurauksia. Niin minä teen täällä Suomessakin, kun joidenkin mielestä mahakipu ei ole tarpeeksi säväyttävä juttu...!:P
kiitos molemmille vastanneille! Keskustelin allergioistani perheen kanssa, ja he tuntuvat ymmärtävän oikein hyvin. Pelkäsin että en löytäisi sopivaa perhettä, mutta onneksi tämä perhe haluaa juuri minut vaikka kerroin olevani allerginen todella monille asioille, ja että minua pelottaa ajaa autoa Espanjassa.. Perheen äiti oli vain iloinen että olen rehellinen ja sanoi että he odottavat minua jo kovasti!
En tiedä vieläkään miten onnistun siellä korvaamaan vehnän, mutta eiköhän sitä aina jotain keksi.. Nyt huolettaa paljon vähemmän kun se perhe johon olen menossa vaikuttaa oikein ymmärtäväiseltä ja sydämelliseltä!
Vehnän voi korvata perunajauholla, soijalla, maissijauholla.... riippuu mitä milloinkin kokkailee...
Noi 3 tuli nyt ensin mieleen