Olen seurannut sivusta mielenkiinnolla kahden ystävättäreni väittelyä siitä kumpi on epäterveellisempää ruokavaliossa, sokeri vai rasva. Itse henk.koht. kallistuisin rasvan kannalle, mutta sokerin puolustaja pitää niin lujasti päänsä että olen alkanut miettimään voisiko asia olla kuitenkin näin.
Jotta asia saataisiin loppuunkäsiteltyä ja voisimme puhua yhdessä ollessamme muistakin aiheista, niin please, kertokaa mulle:
Kumpi on pahempaa laihduttajalle, sokeri vai rasva?
Jotta asia saataisiin loppuunkäsiteltyä ja voisimme puhua yhdessä ollessamme muistakin aiheista, niin please, kertokaa mulle:
Kumpi on pahempaa laihduttajalle, sokeri vai rasva?
Vastaukset 19
Vanhimmat
Sokerihan se on pahempaa. Ja kaikki nopeat hiilihydraatit ovat käytännössä sokeria. Eli se sokeri, valkeat jauhot ja tärkkelys.
Perunat, vaalea leipä, karkit, limsat, pullat ym. imeytyvät nopeasti verenkiertoon, verensokeri nousee nopeasti ja haima erittää runsaasti insuliinia. Insuliini saa energian varastoitumaan soluihin, elimistö alkaa varastoimaan hiilihydraatteja rasvana. Tällöin hiilihydraattien myötä syöty rasva jää myös elimistöön vararavinnoksi. Mikä pahinta, näläntunne jatkuu pian, kun verensokeri tulee nopeasti alas, ja elimistö huutaa lisää varastoitavaa!
Mutta jos syö hitaasti imeytyviä ns. hyviä hiilihydraatteja, esimerkiksi kuituja, pysyy verensokeri tasaisempana, eikä ruoka varastoidu elimistöön. Proteiini ja rasva pitävät kylläisenä, kun seassa ei ole nopeita hiilihydraatteja!
Harmi vain että elintarviketeollisuus rakentuu vahvasti nopeiden hiilihydraattien varaan. Tämän vuoksi virallisterveellinen, rasvoja karttava ja hiilihydraatteja suosiva ravintomalli on tänäänkin voimassa.
Mietipä: Siitä saakka kun kaikenlaiset kevyttuotteet tulivat markkinoille, on Suomenkin kansa vain lihonnut koko ajan. Ja peruna on muuten paras tapa sikojen lihottamiseen...
Meille kyllä ravitsemuksen tunneilla opetettiin, että KAIKKI hiilihydraatit kuuluvat sokereihin. Sokereista wikipedia kertoo näin:
"Sokerit ovat laaja joukko kemiallisia yhdisteitä, joita käytetään eliöissä energian varastointiin. Sokerit syntyvät vihreissä kasveissa hiilidioksidista ja vedestä yhteyttämisenä eli fotosynteesinä tunnetussa reaktiossa.
Kasveissa olevat varastoidut sokerit toimivat ihmisten ja eläinten ravintoaineena. Ihmisen päivittäisestä energiantarpeesta yli puolet tulee erilaisista hiilihydraateista. Aivot käyttävät ensisijaisesti glukoosia energianlähteenään.
Yleisimmin käytetty sokeri on ruokosokeri (C12H22O11)."
Eihän sitä tuossa "suoraan" ole, mutta aika irrallinen on tuo hiilihydraatti-lause, elleivät hiilihydraatit ole sokereita. Siis ihan yleisesti ottaen, ei van vehnäleivän hiilihydraatit.
En nyt oikein ymmärrä mitä minulta kysyt, mutta kaikki hiilihydraatit ovat sokereita. Jopa ne kuidutkin.
Pointti on siinä, että mikäli syöt kasviksia, pähkinöitä tai täysjyväviljaa, niin verensokerisi pysyy tasaisempana, kuin että mättäisit nopeita hiilareita.
Elimistö pystyy pilkkomaan glukoosia tarvittaessa proteiinista ja rasvasta, kunhan se on ensin kuluttanut hiilihydraattivarastot pois. Tällöin ihminen on ketoosissa, ja elimistö polttaa hiilihydraattien sijaan elimistön rasvavarastoja.
Eli kyllä ne aivot sen glukoosinsa saavat, ihmisen elimistö on yllättävän tehokas kone, ja ymmärtää ottaa energian sieltä missä se on helpoimmin tarjolla!
Ravitsemusopillisia näkökulmia laajemmin aiheeseen liittyen löydät esimerkiksi Antti Heikkilän kirjoista. Suosittelen tutustumaan! Huomaat ehkä että opetettu tieto ei välttämättä aina ole sitä oikeaa tietoa.
..lisäksi wiki-asiaa:
http://karppaus.info/wiki/index.php?title=Etusivu
"Ja kaikki nopeat hiilihydraatit ovat käytännössä sokeria"
Tätä siis oikeastaan kysyin, tai ihmettelin.
Elintarviketeollisuusliiton puheenjohtaja kertoi, että Suomi on maailman kärkimaita kevyttuotteiden valmistajana. Samalla hän ihmetteli, miksi sairaustilastot on nousussa koko ajan ja lääkekulut kasvaa. Ei taida vielä moni ymmärtää, että tämä eläinrasvahysteria, kevyttuotteiden suosiminen ja hiilihydraattipitoinen ruokavalio aiheuttaa nämä sairaudet.
Molemmat on pahoja liiallisissa määrin. Täytyy muistaa että rasvoja on olemassa hyviä ja huonoja ja hyvät on laihduttajallekin tärkeitä. Kovat rasvat kannattaa unohtaa. Sokeria ihminen ei tarvitse elääkseen ollenkaan.
kannattaa unohtaa teollisesti muokatut kasvirasvat ja suosia luonnollisia eläinrasvoja, kuten voita.
Entä jos syön 100g irtokarkkeja tai 100g suklaata... Suklaassa on kuitenkin huomattavasti enemmän rasvaa kuin irtokarkeissa. Tai viineri ja pulla. Eikö näistä vaihtoehdoista pulla ole parempi, koska ei sisällä niin paljon rasvaa kuin viineri?
Kumma kun niitä herkkuja pitää ylipäätään mättää. Ei ihme jos laihdutus meinaa tökkiä.
Ja BTW tulet aivan hyvin toimeen ilman sokereita, sen sijaan ravinnossasi pitää olla tietty määrä rasvaa.
Jos pidät vaikka herkkupäivän, sillä ei ole merkitystä millä herkuttelet. Voit tuijottaa pelkästään rasvoja, pelkästään kaloreita tai mitä tahdotkin, mutta kun itse herkuttelen, syön sitä mitä eniten tekee mieli. Jos mieleni tekee vaikka jäätelöä, en huijaa itseäni vähärasvaisella ja -sokerisella rahkalla (koska sen jälkeen tekee edelleen mieli sitä jäätelöä) vaan syön rohkeasti kermajäätelöä. Muina aikoina syön sitten terveellisesti ja kevyesti.
Pärjäänkö ihan oikeasti ilman sokeri ts. hiilihydraatteja..
"Aivot käyttävät ensisijaisesti glukoosia energianlähteenään"
Rasva, niin tärkeänä kuin sitä pidetäänkään, on se joka tukkii verisuonet ja jonka ansiosta meillä on näin paljon sydän- ja verisuonitauteja. Olen ehdottomasti sitä mieltä että jos pitäisi valita syönkö välipalaksi 100 g sokeria vai 100 g rasvaa, valitsisin sen sokerin..
Ihminen tarvitsee hiilihydraatteja kuten kasviksia, vihanneksia ja viljatuotteita, mutta ilman raffinoitua sokeria, karkkeja, pullaa, limsaa yms. voi hyvin elää.
verisuonet ja aiheuttaa verisuonitauteja ja korkeaa kolesterolia. Pitäisi unohtaa nämä kevytrasvat, jotka ovat keinotekoisia ja hiilihydraattien ohella aiheuttaa sairauksia, kuten olemme nähneet, kun eläinrasvojen kulutus on romahtanut.
Vastauksista en ole tehnyt loppupäätöstä, kumpi pahempi sokeri vai rasva. Se on selvää että ilman sokeria voit elää, mutta kumpi on epäterveellisempää???
Rasvahan on loppukädessä se joka tukkii verisuonet ja on syypää kansantauteihimme (sydän- ja verisuonisairaudet, korkea kolesteroli).
Myös vähähiilihydraattinen dietti (esim. Atkins) saattaa laukaista piilevän diabeteksen. Sekään ei taida olla hyväksi, vaikkakin tuo hiilihydraatti onkin siis aika laaja käsite.
sille, että Atkins laukaisisi diabeteksen?
Jos järjellä ajattelee, niin se että vähennetään hiilihydraatteja vähentää myös sokeri arvojen heittelyitä, ja näin ollen myös insuliinin eritystä. Tämänhän pitäisi estää diabeteksen kehittymisen, koska ollaan lopetettu elimistön jatkuva rääkkääminen sokereilla/insuliinilla.
Sokeritaudissahan on kyse siitä, että elimistö ei toimi enää oikein, ja verensokerin säätely on puutteelista.
väittää, että rasva on syypää kansantauteihimme. Ei ainakaan eläinrasvat, joiden kulutus on romahtanut. Syitä korkeisiin tautilukuihin pitää etsiä keinotekoisista kasvirasvoista ja hiilihydraateista.
no sokeri addiktoi, rasva ei. lukekaapa huviksenne jason valen kirja slim 4 life, kyllä siinä selvitetään tämä asia melko perusteellisesti.
on vaarallisempaa ja kaikki hiilihydraatit. Rasva on tietysti vaarallista myös, jos puhutaan keinotekoisista teollisista rasvoista, kuten margariini ja kaikki kevytlevitteet. Luonnolliset rasvat, kuten voi ja terveelliset eläinrasvat ovat hyviä rasvoja, mutta hyvää sokeria ei ole olemassakaan.