Tanskassa radikaali kokeilu ensimmäisen maailmansodan aikana
Tanska oli joutua nälänhätään ensimmäisen maailmansodan aikana. Vuosisadan alkupuolella puolet elintarvikkeista tuotiin Tanskaan ulkomailta, mutta kauppasodan takia normaali elintarvikehuolto oli estynyt, eikä Tanskan peltopinta-ala yksin riittänyt ruokkimaan kansaa - oltiin siis helisemässä. Hädän hetkellä ravitsemustieteen professori Mikkel Hindhede sai jättimäiset valtuudet ruokahuollon toteuttamiseksi. Hindhede määräsi ensi töikseen pääosan karjasta lahtipenkkiin jättäen vain hieman lypsykarjaa. Sitten rajoitettiin sokerin ja alkoholin valmistus murto-osaan entisestä. Kansa oli pakotettu syömään kokojyväleipää, puuroa, vihanneksia, juureksia ja muita kasviksia. Särpimeksi sai joskus vähän maitoa. Ruoka riitti koko sodan ajan hyvin ja kuolleisuus laski huomattavasti. Sodan aikana muualla Euroopassa kymmeniä tuhansia surmannut influenssaepidemia, espanjantauti, hyppäsi kokonaan Tanskan yli!
Lähteet:
http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/1994/talvi/vegaia494historia.html
http://www.mindfully.org/Health/Hindhede-Food-Restriction.htm
Tanska oli joutua nälänhätään ensimmäisen maailmansodan aikana. Vuosisadan alkupuolella puolet elintarvikkeista tuotiin Tanskaan ulkomailta, mutta kauppasodan takia normaali elintarvikehuolto oli estynyt, eikä Tanskan peltopinta-ala yksin riittänyt ruokkimaan kansaa - oltiin siis helisemässä. Hädän hetkellä ravitsemustieteen professori Mikkel Hindhede sai jättimäiset valtuudet ruokahuollon toteuttamiseksi. Hindhede määräsi ensi töikseen pääosan karjasta lahtipenkkiin jättäen vain hieman lypsykarjaa. Sitten rajoitettiin sokerin ja alkoholin valmistus murto-osaan entisestä. Kansa oli pakotettu syömään kokojyväleipää, puuroa, vihanneksia, juureksia ja muita kasviksia. Särpimeksi sai joskus vähän maitoa. Ruoka riitti koko sodan ajan hyvin ja kuolleisuus laski huomattavasti. Sodan aikana muualla Euroopassa kymmeniä tuhansia surmannut influenssaepidemia, espanjantauti, hyppäsi kokonaan Tanskan yli!
Lähteet:
http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/1994/talvi/vegaia494historia.html
http://www.mindfully.org/Health/Hindhede-Food-Restriction.htm
Vastaukset 2
Vanhimmat
ei ihmisiä kiinnosta oma terveys. muutamia tietysti kiinnostaa, mutta suurinta osaa ei. suurin osa kyllä sanoo että oma terveys on tärkeä asia, mutta puhuvat paskaa.
Käääääk!!!!