Terveellinen ruoka
Pähkinöissä ja siemenissä on paljon monityydyttämättömiä rasvoja. Liukoista kuitua on mm. kaurassa, omenissa, mansikoissa ja sitrushedelmissä.
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=537
Kananmunassa on paljon kolesterolia (213 mg. 71 % päivittäisestä suositusrajasta). Ruoasta saatu päivittäinen kokonaiskolesterolimäärä tulisi rajoittaa alle 300mg:n päivässä.
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier =6730
Kananmuna
- Kananmunan nautittuasi pyri välttämään sinä päivänä muita kolesterolilähteitä.
- Jos sinulla on sydäntauti, diabetes, korkea LDL kolesteroli tms. rajoita päivittäinen kolesterolimäärä alle 200 mg:n.
- Kolesterolia voi välttää kasvisruoalla ilman lihaa ja juustoa. Vältä keksejä, kakkuja ja muffinsseja, sillä niissä munat ovat usein merkittävä valmistusaine (”piilokananmuna”). Varmista että liha-annos ei ole pelikortin kantta isompi ja vähärasvainen.
- Munanvalkuaisessa ei ole kolesterolia. Voit korvata kananmunan kahdella munan valkuaisella tai yhdellä valkuaisella plus 2 tl tyydyttymätöntä öljyä.
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier =4547
Yleiset väärinkäsitykset kolesterolista Lue viite alla. Hyvä!
Kohta 6. I recently read that eggs aren’t so bad for your cholesterol after all, so I guess I can go back to having my two eggs for breakfast every morning?
One egg contains about 213 milligrams of dietary cholesterol. That’s a lot given that the daily recommended cholesterol limit is 300 milligrams. An egg a day can fit within heart-healthy guidelines only if cholesterol from other sources, such as meats, poultry and dairy products, is limited. For example, eating one egg for breakfast, drinking two cups of coffee with one tablespoon of half-and-half each, lunching on four ounces of lean turkey breast without skin and one tablespoon of mayonnaise, and having a 6-ounce serving of broiled, short loin porterhouse steak for dinner would account for about 510 mg of dietary cholesterol that day — nearly twice the recommended limit. If you’re going to eat an egg every morning, substitute vegetables for some of the meat, or drink your coffee without half-and-half.
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier =3006030
Pähkinöissä ja siemenissä on paljon monityydyttämättömiä rasvoja. Liukoista kuitua on mm. kaurassa, omenissa, mansikoissa ja sitrushedelmissä.
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=537
Kananmunassa on paljon kolesterolia (213 mg. 71 % päivittäisestä suositusrajasta). Ruoasta saatu päivittäinen kokonaiskolesterolimäärä tulisi rajoittaa alle 300mg:n päivässä.
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier =6730
Kananmuna
- Kananmunan nautittuasi pyri välttämään sinä päivänä muita kolesterolilähteitä.
- Jos sinulla on sydäntauti, diabetes, korkea LDL kolesteroli tms. rajoita päivittäinen kolesterolimäärä alle 200 mg:n.
- Kolesterolia voi välttää kasvisruoalla ilman lihaa ja juustoa. Vältä keksejä, kakkuja ja muffinsseja, sillä niissä munat ovat usein merkittävä valmistusaine (”piilokananmuna”). Varmista että liha-annos ei ole pelikortin kantta isompi ja vähärasvainen.
- Munanvalkuaisessa ei ole kolesterolia. Voit korvata kananmunan kahdella munan valkuaisella tai yhdellä valkuaisella plus 2 tl tyydyttymätöntä öljyä.
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier =4547
Yleiset väärinkäsitykset kolesterolista Lue viite alla. Hyvä!
Kohta 6. I recently read that eggs aren’t so bad for your cholesterol after all, so I guess I can go back to having my two eggs for breakfast every morning?
One egg contains about 213 milligrams of dietary cholesterol. That’s a lot given that the daily recommended cholesterol limit is 300 milligrams. An egg a day can fit within heart-healthy guidelines only if cholesterol from other sources, such as meats, poultry and dairy products, is limited. For example, eating one egg for breakfast, drinking two cups of coffee with one tablespoon of half-and-half each, lunching on four ounces of lean turkey breast without skin and one tablespoon of mayonnaise, and having a 6-ounce serving of broiled, short loin porterhouse steak for dinner would account for about 510 mg of dietary cholesterol that day — nearly twice the recommended limit. If you’re going to eat an egg every morning, substitute vegetables for some of the meat, or drink your coffee without half-and-half.
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier =3006030
Vastaukset 25
Vanhimmat
Linkit tässä:
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=537
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=6730
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=4547
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=3006030
Näytäpä nyt se kunnollinen tutkimus, jossa:
1) kokonaiskolestroli on svt-riskitekijä
2) ruuasta saatu kolestroli huonontaa kolestroliarvoja
niin minä näytän sinulle paremman tutkimuksen, jossa näin ei käy.
Willet, Interheart jne? Sanooko mitään?
Kannattaisiko paneutua vähän tuoreempiin?
Kolesteroli on solujen ja hermoston rakennusaine
ja antioksidantti joka suojelee soluja happiradikaaleilta.
Kolesteroli on keskeinen tekijä aineenvaihdunnassa ja hormonitoiminnassa.
Maksa tuottaa ihmisen elimistössä kiertävästä kolesterolista 80-90 prosenttia. Loput tulee ravinnon mukana.
Elimistössä kiertävän kolesterolin määrää ei voi säädellä jättämällä kolesterolin pois ravinnosta, sillä kolest.aineenvaihdunta toimii takaisinkytkentäsäännön mukaan; ts jos ravinnon kolesterolimäärä vähenee
lisääntyy oma tuotanto ja päinvastoin.
Sydäntauteja voi olla kaikilla, myös niillä joilla on matala kolesteroli.
Verisuonikalkista 74 prosenttia on tyydyttämätöntä rasvaa, mistä vielä 41 prosenttia on lisäksi terveellisenä pidettyä monityydyttämätöntä rasvaa.
Terve suoni ei tukkeudu syömällä rasvaa. Nykyään ollaan alettu yhä enemmän pitää verisuonivaurion syynä tulehdusta. Tulehdus taas voi aiheutua esim infektiosta.
lähes joka päivä 2 kpl ja sen lisäksi runsaasti lihaa. Kolesteroliarvot on kunnossa. Kananmuna on terveellistä ja sopii hyvin vhh ruokavalioon. Sitäpaitsi en viitsi pelkkiä valkuaisia syödä vaan munakkaassa ja munakokkelissa pitää olla keltuaiset mukana ja loraus kermaa.
kasviksista.
Pähkinät ja siemenet kuuluu VHH ruokavalioon!
KTLn ravintosuosituksista ei tuntunut tuota kolesteroli suositusta löytyvän. Kuka tietää missä se siellä on?
Eilises ja tämänpäiväses silminnäkijä ohjelmas se sanottiin jos joku ei vielä tiedä, että kolesteroliin ei kantsi tuijottaa pelkästään, ja syöttää joka toiselle lääkettä vieläpä etukäteen.
Hiukka kohonnu arvo, siis muka siitä suositellusta 5:stä, ei merkkaa että sydänkohtaukseen kuolet.
Suomen sydänliiton ravintosuositukset
Kolesterolia enintään 300 mg päivässä
http://www.sydanliitto.fi/kaikki_sydamesta/ravinto/fi_FI/sydanliiton_ravitsemussuositus/
paikka. Mistä sieltä löytyy tuo suositus?
Korkea kolestroli ja sen aiheuttajat on sydäntautiriski. Täten sydäntautiliiton suositukset riittävät minulle ravintosuosituksiksi. Voit etsiä haluamaasi tietoa KTL:n sivuilta tai soittamalla KTL:n tutkijoille. Onnea!
korkea LDL, VLDL ja Triglyseridit on riskitekijä. Korkea HDL ei ole riskitekijä, päinvastoin. Jos esim kokonaiskolesteroli on yli suosituksen mutta LDL, VLDL ja Triglyseridi ovat viitearvossa mutta HDL on keskiarvoa korkeampi ei ole hätäpäivää. Jopa huonompi esimerkki terveyden kannalta on jos kokonaiskolesteroli on alle 5 mutta esim LDL tai Triglyt koholla ja HDL alhalla. Kas näin se menee.
Sydäntauteihin on pitempi lista riskitekijöitä kuin pelkkä kokonaiskolesteroli. Et varmaankaan katsonut myöskään silminnäkijä-ohjelmaa arvatenkaan..
Mm rauta on sellainen, se hapettaa ja aiheuttaa verisuonivaurioita. Muitakin on, mutta en ehdi kirjoittaa niitä tällä kertaa, kun jo pitäisi olla koiran kanssa lenkillä.
Kolesterolista on tehty se iso mörkö, ja muut osatekijät on jätetty huomiotta. Tosiasíassa sydäntauteja voi olla myös niillä joilla on (suosituksia :=/ ) matalampi kolesteroli.
Ennemmin soittaisin dosentti Pertti Happoselle kuopion yliopistoon.
Olen samaa mieltä kanssasi että on muitakin riskitekijöitä ja katsoin Silminnäkijän. Myös korkea homokysteiinipitoisuus katsotaan nykyisin riskitekijäksi, itseltäni se on mitattu ja on viitearvoalueella. Seleenilläkin on oma vaikutuksensa sydämeen ja e-vitamiinilla. No kaikkea on turha lähteä tässä luettelemaan ja tuskinpa kaikkea edes tiedän.
Vuonna 2004 julkaistu WHO:n sponsoroima Interheart Study on kartoittanut yhdeksän sydän- ja verisuonitauteja indikoivaa riskitekijää, ja yllätys yllätys, korkeasta kokonaiskolesterolista, korkeasta LDL-kolesterolista tai päivittäin syötävästä kolesterolin määrästä ei puhuta mitään! Veren rasva-arvoista vain apo-B/apo-A-suhde on merkityksellinen. (Tietenkään noita apolipoproteiiniarvoja ei Suomessa ihmisiltä mitata, mutta LDL/HDL-suhde antaa jonkinlaista osviittaa asiasta.)
"Yhdeksän tekijää sydänverisuonitautien taustalla
30.8.2004 YLE Radio1Tiedeuutiset/ YLE Terveys
Tupakointi ja veren rasvojen epänormaali suhde selittävät kaksi kolmesta sydänkohtauksesta kaikkialla maailmassa, osoittaa kanadalainen Interheart-tutkimus, joka on esitelty Munchenissä Euroopan kardiologien kokouksessa.
Yli 90 prosenttia sydänkohtauksista selittyy yhdeksällä tekijällä, joista kahden tärkeimmän jälkeen seuraavat korkea verenpaine, diabetes, vyötärölle kertynyt lihavuus, stressi, vähäinen hedelmien ja vihannesten syönti sekä liikunnan puute. Suojaavaksi tekijäksi osoittautui tässäkin tutkimuksessa vähäinen päivittäinen alkoholin nauttiminen.
Tutkimuksessa kartoitettiin 52:ssa maassa yli 15 000:n sydänkohtauksen saaneen ihmisen ja heille valittujen vertailuhenkilöiden fyysisiä ominaisuuksia ja käyttäytymistä. Mukana oli eurooppalaisia, latinalaisesta Amerikasta olevia ihmisiä, kiinalaisia ja muita aasialaisia, arabeja ja afrikkalaisia. Veren rasvojen osalta merkittävä oli apoliproteiini B:n ja apolipoproteiini A:n suhde.
Perinteinen käsitys on ollut, että noin puolet sydänkohtauksista selittyy tunnetuilla riskitekijöillä ja toinen puoli on syiltään tuntematon, mutta Interheart-tutkimus kumoaa tämän oletuksen. Elämäntapamuutoksilla, ennen kaikkea tupakoinnin lopettamisella ja ravinnon muuttamisella terveelliseen suuntaan sekä liikunnan lisäämisellä voidaan vähentää sydänkohtausten määrää erittäin merkittävästi. Elämäntapojen muutokset ovat mahdollisia kaikkialla, kaikissa kulttuureissa, miehille ja naisille, vanhoille ja nuorille, julistavat tutkijat."
juuri näinhän se menee. Kiva lukea välillä asiaakin täällä.
NytKÄÄN en tässä ehdi, pitäisiköhän koplata aiemmasta kirjoituksesta, mutta en ehdi sitäkään.
Täytyypä katsoa jos huomen illalla sitten..
Taitaa olla sinänsä harvinaisen turhaa touhua..
Eggs Are For Easter
http://www.drmcdougall.com/misc/2005nl/march/050300.htm
Artikkeli kertoo, etteivät kananmunan valkuaisetkaan olisi varmuudella viattomia sydäntaudin suhteen. Artikkelin mukaan ne lisäävät homokysteiinin määrää, joka saattaa olla sydäntaudin riskitekijä. Kenties tässäkin pätee, kohtuus on turvallisinta ja varovaisuus paikallaan.
Suomalaisessa väitöskirjassa todetaan, ettei kokonaisuutta vielä tunneta. Homokysteiinipitoisuus saattaa olla vain sairauden aiheuttama ilmiö tai merkki foolaatin puutteesta.
Runsas kasvisten, hedelmien ja marjojen syönti alentaa kaikkien tutkimusten mukaan sairastumisriskiä.
http://www.uku.fi/vaitokset/2005/ISBN951-27-0382-3jvirtanen.htm
http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/4218186.stm
http://en.wikipedia.org/wiki/Homocysteine
Kolestroliarvot saa suosituksen mukaisiksi eli alle viisi, kun:
- syöt joka päivä 1 tl pellavansiemenöljyä tai 1 rkl pellavansiemenrouhetta
- syöt paljon rasvaista kalaa eli pari kertaa viikossa lohta ja päivittäin kalanmaksaöljyä
- laihdutat normaalipainoiseksi
Arvojen lasku tehostuu, jos käytät
- Camelinaöljyä salaattikastikkeksi
- suomessakehitettyä Benecol rasvaa leivän päälle
- syöt mustikoita
- vähennät tyydyttyneen rasvan syöntiä
- harrastat kestävyysliikuntaa
- vähennät suolan käyttöä.
Lohi ja pellavansiememenet sekä Camelinaöljy ovat huippukeksintöjä! Kokeile! Kannattaa!! Aloita tänään.
Oman kokemukseni mukaan jätin pois kaikki jauhot, sokerin, perunan, riisin eli kaikki turhat hiilihydraatit. Voi ja eläinrasvat korvasivat keinotekoiset kovetetut kasvirasvat. Runsaasti lihaa, kalaa ja kanaa, kasviksia unohtamatta. Painokin putosi ja samalla kolesteroli ja korkea verenpaine siirtyi historiaan.
Lohi on rasvainen kala, mutta se on myös ylijalostettu ja petokalana se sisältää paljon ympäristömyrkkyjä. Edullistahan se nykyisin on, mutta ei niin hyvä ja terveellinen kuin monet muut kalat. Suomessa saa nykyään joka paikassa vain lohta!
kotimaista kalaa suosittelisit tilalle?
Siikaa, silakkaa, kampelaa. Eihän kukaan jaksa koko ajan lohta syödä! Sitä paitsi nämä ovat luonnon kaloja, eivätkä istukkaita.
Esittämistäsi vaihtoehdoista yksikään ei ole yhtä rasvainen kuin lohi. Ja kauposta saatava siika on tätä nykyä yhtä lailla kasvatettua kuin suurin osa myytävästä lohesta. Kampelaa taas ei juurikaan ole saatavalla.
Kaikki kun eivät asu siellä saaristossa ja kalasta itse.
menee, vältä liikaa kolesterolia!