Vegaani ja vhh

oikein onnistua.

Mutta halusin sanoa, että kaali on aivan mahtava vihannes, siitä saa melkein mitä vaan. Otin juuri ison palan kaalia iltapalaksi. Nam!

skäribo kirjoitti:

oikein onnistua.

Mutta halusin sanoa, että kaali on aivan mahtava vihannes, siitä saa melkein mitä vaan. Otin juuri ison palan kaalia iltapalaksi. Nam!

paljon. Käytän sitä moniin keittoihin ja lammaskaalipataan. Kukkakaalista saa erinomaista "muusia". Parsakaalia valkosipulivoilla, kaalikääryleitä, valkokaalisalaatti smetanan ja majoneesin kera jne. Kyllähän näitä kaalireseptejä riittää.

Kiril kirjoitti:

paljon. Käytän sitä moniin keittoihin ja lammaskaalipataan. Kukkakaalista saa erinomaista "muusia". Parsakaalia valkosipulivoilla, kaalikääryleitä, valkokaalisalaatti smetanan ja majoneesin kera jne. Kyllähän näitä kaalireseptejä riittää.

Lue lisää

kukkakaalimuusin? Olisi kiva joskus kokeilla...

Parsakaali valkosipulivoilla on ihana!

Tai sitten sinulla on pahemmanlaatuinen ymmärtämisongelma. Jos tehdään niin, että vastaat vasta sitten kun sinulta kysytään, jooko?

Kysyjälle sanoisin, että jotkut ovat sitä mieltä että edes vegetaristina voi noudattaa vhh:ta, mutta kyllä se periaatteessa on mahdollista. Käytännössä homma onkin sitten hankalampi, mutta jos syöt paljon kasviksia, kohtuudella ruisleipää, paljon salaatteja, tofua ja papuja, siten saattaa onnistaa. Sitten voi toisaalta kysyä onko koko vhh:ssa mitään mieltä? Ehkä paras vaihtoehto ainakin näin alkuun on se, että vähän lasket normaalia, nykyistä energiansaantiasi ja sitten alat muuttaa sitä parempihiilihydraattiseen suuntaan, jos näyttää siltä että iso osa energiasta tulee hiilihydraateista lisäät tofun ja papujen osuutta ja vähennät leipää. Energiaa saa mm pellavansiemen- ja oliiviöljystä. Ja nälkä varmaan tulee ainakin alkuun, mutta pienempään ruokamäärään tottuu.

skäribo kirjoitti:

kukkakaalimuusin? Olisi kiva joskus kokeilla...

Parsakaali valkosipulivoilla on ihana!

kukkakaalin pehmeäksi ja soseutan sauvasekoittimella. Lisään hieman voita ja loraus kermaa sekä suolaa. Voi myös jättää muusin hieman veteläksi ja lisätä juustoraastetta sakeuttamaan sitä. Kukkakaalia tuli pakastettua kesällä 10 kg kun se oli halpaa 0,90€/kg. Talvellahan tuo kukkakaali on aika kallista ja tulee hollannista yli 3€/kg

Kiril kirjoitti:

kukkakaalin pehmeäksi ja soseutan sauvasekoittimella. Lisään hieman voita ja loraus kermaa sekä suolaa. Voi myös jättää muusin hieman veteläksi ja lisätä juustoraastetta sakeuttamaan sitä. Kukkakaalia tuli pakastettua kesällä 10 kg kun se oli halpaa 0,90€/kg. Talvellahan tuo kukkakaali on aika kallista ja tulee hollannista yli 3€/kg

Lue lisää

Kokeillaan.

mikä on vegaani kirjoitti:

Tai sitten sinulla on pahemmanlaatuinen ymmärtämisongelma. Jos tehdään niin, että vastaat vasta sitten kun sinulta kysytään, jooko?

Kysyjälle sanoisin, että jotkut ovat sitä mieltä että edes vegetaristina voi noudattaa vhh:ta, mutta kyllä se periaatteessa on mahdollista. Käytännössä homma onkin sitten hankalampi, mutta jos syöt paljon kasviksia, kohtuudella ruisleipää, paljon salaatteja, tofua ja papuja, siten saattaa onnistaa. Sitten voi toisaalta kysyä onko koko vhh:ssa mitään mieltä? Ehkä paras vaihtoehto ainakin näin alkuun on se, että vähän lasket normaalia, nykyistä energiansaantiasi ja sitten alat muuttaa sitä parempihiilihydraattiseen suuntaan, jos näyttää siltä että iso osa energiasta tulee hiilihydraateista lisäät tofun ja papujen osuutta ja vähennät leipää. Energiaa saa mm pellavansiemen- ja oliiviöljystä. Ja nälkä varmaan tulee ainakin alkuun, mutta pienempään ruokamäärään tottuu.

Lue lisää

että olet vhh palstalla ja jos täällä kysytään jotain niin voin vastata ja vastaankin ilman lupaasi. Sinullako on vain valtuutus vastaamiseen? Sitten voidaan myös toisaalta kysyä, onko tuollaisessa kirjoituksessa mitään mieltä. Vhh:ssa sentään on ja siitä on riittävä omaan kokemukseen perustuva vahva näyttö.

Kiril kirjoitti:

että olet vhh palstalla ja jos täällä kysytään jotain niin voin vastata ja vastaankin ilman lupaasi. Sinullako on vain valtuutus vastaamiseen? Sitten voidaan myös toisaalta kysyä, onko tuollaisessa kirjoituksessa mitään mieltä. Vhh:ssa sentään on ja siitä on riittävä omaan kokemukseen perustuva vahva näyttö.

Lue lisää

Kaikenkarvaiset ystävämme täällä puhuvat kuin yksinoikeudella, olisi kiva tietää tuonkin kirjoittelijan olemus. Enivei, hyvää yötä sinulle ja mukavia unia.

syö kalaa, lihaa ja eläinrasvoja. Kyllä oot Kiril lopullisesti seonnut tuon tyrkyttämisesi kanssa.

mielestäsi kirjoitti:

syö kalaa, lihaa ja eläinrasvoja. Kyllä oot Kiril lopullisesti seonnut tuon tyrkyttämisesi kanssa.

kyllä se tiedetään, mutta jos vhh palstalle tulee esittämään kysymyksiä niin täytyyhän minun vannoutuneena, pysyvästi vhh ruokavaliota noudattavana kirjoittajana kertoa hänelle, että liha, kala ja eläinrasvat kuuluvat olennaisena osan vhh ruokavalioon. Älä pelkää, en sekoa. Kaikki mikä ei tapa, se vahvistaa. Tarkoittaa myös kirjoitustasi.

Kiril kirjoitti:

kyllä se tiedetään, mutta jos vhh palstalle tulee esittämään kysymyksiä niin täytyyhän minun vannoutuneena, pysyvästi vhh ruokavaliota noudattavana kirjoittajana kertoa hänelle, että liha, kala ja eläinrasvat kuuluvat olennaisena osan vhh ruokavalioon. Älä pelkää, en sekoa. Kaikki mikä ei tapa, se vahvistaa. Tarkoittaa myös kirjoitustasi.

Lue lisää

vaan olisit voinut antaa vastauksen kysymykseen.

Ja ilman lihaa, kalaa ja eläinrasvoja voi aivan mainiosti olla vhh ruokavaliolla. Hankalampaa voi olla saada kaikki tarpeellinen kasvisruokavaliosta, mutta tuskin mahdotonta.

Et taida tietää vegaanina olemisesta yhtään mitään. Kysyjällä oli tarkoitus yhdistää vegaanina olo ja vhh-ruokavaliolla olo, ei vaihtaa toisesta toiseen.

Ja kysyjälle voisin suositella www.karppaus.info sivustoa. Saat asiallisia vastauksi ja oikeaa tietoa karppamisesta ja kuinka se onnistuu vegaanille.

Kiril kirjoitti:

kyllä se tiedetään, mutta jos vhh palstalle tulee esittämään kysymyksiä niin täytyyhän minun vannoutuneena, pysyvästi vhh ruokavaliota noudattavana kirjoittajana kertoa hänelle, että liha, kala ja eläinrasvat kuuluvat olennaisena osan vhh ruokavalioon. Älä pelkää, en sekoa. Kaikki mikä ei tapa, se vahvistaa. Tarkoittaa myös kirjoitustasi.

Lue lisää

Kiril: " .... että liha, kala ja eläinrasvat kuuluvat olennaisena osan vhh ruokavalioon. "

Ei kai. kyllä vähähiilihydraattinen ruokavalio on nimensä mukaan vähähiilihydraattista. Se ei millään tavalla EDELLYTÄ että siihen olennaisena osana kuuluu lihatuotteet.

ihmetteleväinen kirjoitti:

Kiril: " .... että liha, kala ja eläinrasvat kuuluvat olennaisena osan vhh ruokavalioon. "

Ei kai. kyllä vähähiilihydraattinen ruokavalio on nimensä mukaan vähähiilihydraattista. Se ei millään tavalla EDELLYTÄ että siihen olennaisena osana kuuluu lihatuotteet.

Lue lisää

Lihassa proteiinit ovat luonnollisessa muodossa ja lihassa on aina rasvaakin mukana. Proteiinijauheet taas ovat epäterveellisiä, koska jauheissa proteiini on denaturoituneessa muodossa ja elimistö ei pysty käsittelemään sitä kunnolla. Proteiiniahan tulisi saada joka aterialla 1,2-2,0g painokiloa kohden päivässä.

Mielestäni vhh on muutakin kuin vähän hiilihydraatteja. Pitää huolehtia myös proteiinin saannista, koska sen puute on suoraan yhteydessä esim osteoporoosiin ja altistaa sydänsairauksille.

Kiril kirjoitti:

Lihassa proteiinit ovat luonnollisessa muodossa ja lihassa on aina rasvaakin mukana. Proteiinijauheet taas ovat epäterveellisiä, koska jauheissa proteiini on denaturoituneessa muodossa ja elimistö ei pysty käsittelemään sitä kunnolla. Proteiiniahan tulisi saada joka aterialla 1,2-2,0g painokiloa kohden päivässä.

Mielestäni vhh on muutakin kuin vähän hiilihydraatteja. Pitää huolehtia myös proteiinin saannista, koska sen puute on suoraan yhteydessä esim osteoporoosiin ja altistaa sydänsairauksille.

Lue lisää

Missä ihmeen luonnollisessa muodossa. Pääasiassa kaikki proteiini hajotetaan aminohapoiksi ja kootoon sitten elimistössä ihmisproteiiniksi jonka kokoonpanokoodi on... tiedätkö missä.. ;)

On täsmälleen sama isoleusiini on se sitten kasvissa tai lihassa. Aminohapot ovat aivan samat. Sensijaan eroa on aminohappoprofiilissa. kasvisten BV saattaa olla 0,3-0,4 kun se sekaravinnolla tyypillisesti koko ravinnon osalta on esim 0,7 ja elänkunnan tuotteissa kuten esim kananmunassa joka on ns referenssi, se on 1,0. Nyt kuitenkin kun vähähiilarisella syödään aminohappotarpeeseen nähden ylimäärää on ihan jokseenkin sama mistä ylijäämäaminohapoista se tarvittava glukoosi glukoneogeneesissä valmistetaan. Siihen se ylimäärä käytetään ja sen osuuden profiililla ei ole suurta merkitystä.

Runsaan proteiinimäärän saanti kasvikunnasta vaan edellyttää tietoa ja esim atkins tyyppisellä induktiolla saattaa olla liki mahdoton olla ainakaan ilman lisäravinteita. mm klorella on erinomainen aminohappolähde. Se määrä aminohappoja taas joka tarvitaan ns rakennetarpeisiin on aika vähäinen. Vähähiilarisella proteiiniylimäärän päätarve on muuttaa insullinin ja glukagonin säätöjä (suora aminohappovaikutus niihin koska ne toimivat myös aminohappotaseen säätiminä jossain määrin) sen lisäksi ylimäärää käytetään todellakin glukoosin valmistukseen. ja sen osalta sen profiilin ei tarvitse olla ihmisproteiinia mahdollisimman lähelle vastaava. Alakarpilla siis ei ole jiin väliä sen BV arvon silloin kun ollaan rakennetarpeen runsaasti ylittävillä prodemäärillä.

ihmettelevä.... kirjoitti:

Missä ihmeen luonnollisessa muodossa. Pääasiassa kaikki proteiini hajotetaan aminohapoiksi ja kootoon sitten elimistössä ihmisproteiiniksi jonka kokoonpanokoodi on... tiedätkö missä.. ;)

On täsmälleen sama isoleusiini on se sitten kasvissa tai lihassa. Aminohapot ovat aivan samat. Sensijaan eroa on aminohappoprofiilissa. kasvisten BV saattaa olla 0,3-0,4 kun se sekaravinnolla tyypillisesti koko ravinnon osalta on esim 0,7 ja elänkunnan tuotteissa kuten esim kananmunassa joka on ns referenssi, se on 1,0. Nyt kuitenkin kun vähähiilarisella syödään aminohappotarpeeseen nähden ylimäärää on ihan jokseenkin sama mistä ylijäämäaminohapoista se tarvittava glukoosi glukoneogeneesissä valmistetaan. Siihen se ylimäärä käytetään ja sen osuuden profiililla ei ole suurta merkitystä.

Runsaan proteiinimäärän saanti kasvikunnasta vaan edellyttää tietoa ja esim atkins tyyppisellä induktiolla saattaa olla liki mahdoton olla ainakaan ilman lisäravinteita. mm klorella on erinomainen aminohappolähde. Se määrä aminohappoja taas joka tarvitaan ns rakennetarpeisiin on aika vähäinen. Vähähiilarisella proteiiniylimäärän päätarve on muuttaa insullinin ja glukagonin säätöjä (suora aminohappovaikutus niihin koska ne toimivat myös aminohappotaseen säätiminä jossain määrin) sen lisäksi ylimäärää käytetään todellakin glukoosin valmistukseen. ja sen osalta sen profiilin ei tarvitse olla ihmisproteiinia mahdollisimman lähelle vastaava. Alakarpilla siis ei ole jiin väliä sen BV arvon silloin kun ollaan rakennetarpeen runsaasti ylittävillä prodemäärillä.

Lue lisää

Hedelmällisemmän tuloksen saat kun puhut viereiselle seinälle. Tämä kaveri laukoo näitä oppejaan totuutena kykenemättä milloinkaan osoittamaan tutkimustuloksi niiden tueksi. Katselin tuossa juuri, että tämä itämään tietäjä on kirjoittanut tänne puolen vuoden aika yli 2500 viestiä! Voisiko jo puhua pakkomielteestä. Eikös niiden Heikkilän oppien mukaan vhh pitänyt auttaa sinne henkisellekkin puolelle ;-)

www.karppaus.info Sieltä löytyy asiaa ja luulen ettei tällä Kirillä ole sinne paljoa menemistä. Voi olla, että tulee nopeasti poika tylytettyä noloksi.

mielestäsi kirjoitti:

syö kalaa, lihaa ja eläinrasvoja. Kyllä oot Kiril lopullisesti seonnut tuon tyrkyttämisesi kanssa.

tuli tänne kysymään miten VHHlla syödään. Jos se ei hänelle sovi, niin menkööt itkemään sitä jonnekin muualle.

Ystävä hyvä kirjoitti:

Hedelmällisemmän tuloksen saat kun puhut viereiselle seinälle. Tämä kaveri laukoo näitä oppejaan totuutena kykenemättä milloinkaan osoittamaan tutkimustuloksi niiden tueksi. Katselin tuossa juuri, että tämä itämään tietäjä on kirjoittanut tänne puolen vuoden aika yli 2500 viestiä! Voisiko jo puhua pakkomielteestä. Eikös niiden Heikkilän oppien mukaan vhh pitänyt auttaa sinne henkisellekkin puolelle ;-)

www.karppaus.info Sieltä löytyy asiaa ja luulen ettei tällä Kirillä ole sinne paljoa menemistä. Voi olla, että tulee nopeasti poika tylytettyä noloksi.

Lue lisää

karppausinfossa. Mitenkä se eroaa vhh ruokavaliosta? Samaa asiaahan siellä puhutaan kuin mitä minä minä puhun noudattaessani vhh ruokavaliota. Kerrotaanhan siellä Atkinsistakin yhtenä vaihtoehtona. Ehkä siellä ei ole niin paljon vhh:n vastustajia kuin täällä soittamassa suutaan.

vegaani kirjoitti:

tuli tänne kysymään miten VHHlla syödään. Jos se ei hänelle sovi, niin menkööt itkemään sitä jonnekin muualle.

edes täällä morkata vegaaneja kymmenissä vastauksissa, kun ei se Asa-seriffi sitä antasi tehä tuolla Ruoma ja Juoma -palstoilla.

Samanlaista jekkua tehtiin Liharuoka-osassa, aivan kuin joku vegaani olisi sinne tullut moittimaan lihan syöjiä, mitä minä en kyllä usko. En ikinä usko, että ainakaan tänne sellainen viitsisi tulla. Mutta tämähän on vain minun mielipiteeni, joka näen, mitä täällä tapahtuu.

skäribo kirjoitti:

kukkakaalimuusin? Olisi kiva joskus kokeilla...

Parsakaali valkosipulivoilla on ihana!

kukkismuusi on triljoona kertaa parempaa ku pottumuusi :) on herkkua siltäänkin toisin kun perunamuusi \0/...ruususuolalla saa ehkä paremman muusin kun merisuolalla...

Mielestäni se on mahdollista! Mutta se vaatii hyvin huolellista perehtymistä sekä valmiutta käyttää ehkä hiukan hankalastikin saatavia ravintoaineita. Tietenkin ns lisäravinteita käyttämällä mahdollisuus helpottuu. Mahdotonta se ei todellakaan ole!

http://karppaus.info/forum/index.php

Kysehän on siitä että proteiini riittää (kaikkia aminohappoja riittävästi), rasva riittää ja on monipuolista profiililtaan. Hivenaineet, vitaminit sekä makrokivennäisaineet tulee saada tasapainoisesti ja riittävästi. Tuo kaikki uskoakseni on täysin mahdollista jopa ilman "pillereitä" jos uhraa asiaan vaivaa ja ehkä taloudellisestikin se saattaa olla "ei ihan niin halpaa". Ilman kunnollista ravitsemistieteeseen ja ja muutenkin asiaan perehtymistä ei kannata yrittää aibakaan pitkäaikaisesti.

Suunnilleen noin. Ja muistettava etä useat nuo rasvalähteet ovat myös proteiinilähteitä. Atkinsin induktio ei ole mahdollista. Atkins tyyppinen induktio on hyvin vaikeaa. Väähiilihydraattinen terveellinen ruokavalio on varmsti vegaanina vaikeaa mutta ei lainkaan mahdotonta. Kyse on valinnoista, vaivasta, tiedosta ja kustannuksistakin.

Voi olla, että vegaanin tarvitsee laihduttaa. Saa sitä energiaa haalittua pähkinöistä, hedelmistä, viljatuotteista, öljyistä...

"Rasvaa kasvisruokailija saa rasvaisista maitotuotteista ym. Proteiinia saa munista ym."

Kummatkaan eivät kuulu eläintuotteita välttelevään ruokavalioon koska jos käyttää maitoa niin yhtä hyvin voi käyttää myös lihaa sillä johonkinhan ne sonnivasikatkin on laitettava. Kananmuna taas on sama tuote broilerin kanssa, niillä on vain muutaman viikon ikäero.