En voi syödä kalaa pahan allergian takia ja lihaa en voi syödä koska sairastamani reuma pahenee välittömästi ja rajusti. Lisäksi on laktoosi-intoleranssi.
Ruokavalioni koostuu tämän vuoksi pääasiassa hiilihydraateista. Pastaa, leipää, vihanneksia, perunaa, hedelmiä ja rajoitetusti jogurttia, juustoa. Ja suuret määrät vitamiineja ja hivenaineita.
Olen huomannut, että ruokailun jälkeen tulee huono olo, sydän tykyttää ja tulen väsyneeksi, suorastaan uupuneeksi, jännittyneeksi. Olen miettinyt että verensokerit ne nousi taas pilviin ja tätä menoa on 2-tyypin diabetes vielä riesana.
Vaikka on nälkä, niin mielellään yritän välttää syömistä niin pitkään kuin mahdollista, koska sen jälkeen on vielä heikompi olo kuin nälkäisenä.
Tästä huolimatta ylipaino on ongelma. Jo reuman takia pitäisi laihduttaa mutta liikkuminen on hankalaa ja kivuliasta.
Minkälaista diettiä tässä voisi noudattaa. Ehdottomasti pitää vähentää hiilihydraattien saantia, mutta mitä jää jäljelle.... Olen
ymmärtänyt, että vähähiilihydraattissessa dieetissä hiilarit korvataan proteiinin määrän lisäämisellä, lihaa ja kanannmunia on paljon.
Mitään ideoita?
Ruokavalioni koostuu tämän vuoksi pääasiassa hiilihydraateista. Pastaa, leipää, vihanneksia, perunaa, hedelmiä ja rajoitetusti jogurttia, juustoa. Ja suuret määrät vitamiineja ja hivenaineita.
Olen huomannut, että ruokailun jälkeen tulee huono olo, sydän tykyttää ja tulen väsyneeksi, suorastaan uupuneeksi, jännittyneeksi. Olen miettinyt että verensokerit ne nousi taas pilviin ja tätä menoa on 2-tyypin diabetes vielä riesana.
Vaikka on nälkä, niin mielellään yritän välttää syömistä niin pitkään kuin mahdollista, koska sen jälkeen on vielä heikompi olo kuin nälkäisenä.
Tästä huolimatta ylipaino on ongelma. Jo reuman takia pitäisi laihduttaa mutta liikkuminen on hankalaa ja kivuliasta.
Minkälaista diettiä tässä voisi noudattaa. Ehdottomasti pitää vähentää hiilihydraattien saantia, mutta mitä jää jäljelle.... Olen
ymmärtänyt, että vähähiilihydraattissessa dieetissä hiilarit korvataan proteiinin määrän lisäämisellä, lihaa ja kanannmunia on paljon.
Mitään ideoita?
Vastaukset 9
Vanhimmat
Itse olen semivegetaristi, eli syön kyllä kalaa ja siipikarjaa, mutta punaiseen lihaan en ole koskenut viiteen vuoteen.
Hyviä proteiinin lähteitä ovat mielestäni:
- maitorahka makeutusaineella ja pakastemarjoilla
- juusto
- kananmunat
- Soijarouhe
Mitään ketokarppausta en sinulle suosittelisi, mutta luulen, että saat paremman olon, jos korvaat nuo ravintoaineettomat hiilihydraatit, kuten pastan ja valkoisen leivät, täysjyväleivällä esim. ruisreal.
Täysjyväleivän päällä voit käyttää ihan täysrasvaista voita ja vaikka juustoa tai sulatejuustoa.
Perunaa voisit ehkä yrittää korvata bataateilla, porkkanoilla, keitetyllä (ruusu)kaalilla tai muilla vähemmän tärkkelystä sisältävillä vihanneksilla.
Reumastasi huolimatta voisit kokeilla esimerkiksi kalkkunan- tai broilerin lähes rasvatonta filettä.
Toivottavasti näistä oli edes hieman apua:)
Finelistä ei löydy, mutta muistaakseni bataatissa on enemmän hiilareita kuin perunassa.
Ruisleivästä puheenollen, pakko mainita Uotilan maalaisleipä (limppu?) Se sisältää pelkästään ruista ja kunnon päälisillä siitä saa hyvän välipalan.
Itse käytän perunan sijasta kaaleja tai keitettyjä juureksia. Mulle se ainakin sopii oikein hyvin. Monet peruna ruuat pystyy tekemään hyvin juureksien kanssa.
käynti ravitsemusterapeutilla?? Saisit varmasti terveyskeskuksestasi lähetteen tai sitten ihan yksityisesti. Pidä ensin pari kolme viikko kirjaa kaikista syömisistä ja juomisista ja miltä sen jälkeen tuntui. Sitten menet sen lapun kanssa sille ravitsemusterapeutille, joka osaa auttaa sua syömään oikein myös painonpudotusta ajatellen. Ruokavaliota kun ei tulisi muuttaa itse kuin max 2 viikkoa, kokeilun ajaksi (esim. jos kokeilee maitotuotteiden pois jättämistä, eli väheneekö oireet) ja sitten olisi oltava ammattilainen kuvioissa mukana jos tilanne jatkuu eikä palaa ns. normaaliin ruokavalioon, muuten voi käydä huonosti kun tulee puutostiloja ja elimistön reagointeja yms yms. Tässä en nyt tarkoita sitä että jos on allerginen jollekin (esim herneille, mansikalle jne) ettäkö sitä ei saisi pois ruokavaliosta jättää, mutta jos muutokset ovat suurempia tai mukana on jokin sairaus niin silloin ammattilaiselta kannattaa kysyä neuvoa. Tietysti laiduttajat ja kaikki muutkin saavat muuttaa ravitsemustaan tervellisempään suuntaa ilman ammattilaisten neuvoja, mutta jos todella aikoo poistaa jonkin ruokaryhmän ruokavaliostaan niin silloin tarvis saada ns. korvaava tuote tilalle ja parhaan neuvon saa ravitsemusterapeutilta.
Vähän luulen, että siellä ollaan kohtuullisen tyytyväisiä mun nykyiseen paljon hiilihydraattia sisältävään ruokavalioon, eikä korjattavaa juurikaan ole.
Hiilihydraatit ovat ns. suositellussa muodossa. Syön vain ruisleipää, kokojyvä(kuitu)makaroneja, puuroja, kokojyväriisiä sekä kasviksia, vihanneksia, hedelmiä. Lisäksi vähälaktoosisia hapanmaitotuotteita ja juustoa.
Kuitenkin olen lukenut, että juuri hiilihydraatit aiheuttavat rasvan kerääntymistä ja siten lihomista. Nyt tämä näennäisen terveellinen, mutta ilmeisen lihottava ruokavalio pitäisi saada jotenkin vähähiilihydraattipitoiseksi. Lihon koko ajan, vaikka syön vähän.
hiilihydraatti, koska se sisältää sen epäterveellisen sisäosan, jota sanotaan puhdistettuna epäterveelliseksi. Mitä enemmän syöt täysjyviä, sen enemmän syöt myös niitä huonoja hiilihydraatteja. Ei ne kuoriosat tee siitä sisäosasta yhtään terveellisempää.
Että jos mä menen sinne terveyskeskuksen neuvontaan, ne kertovat että mun ruokavalioni on aivan hyvä. Eivät anna VHH-dieettineuvoja vaan noudattavat virallisia suosituksia viljoista sun muista.
Alkuperäinen kysymys johon toivon vastausta edelleen (lue viestiketjun eka) oli se, että haluan vähentää hiilihydraatteja mahdollisimman paljon ja kyselin neuvoja miten se käy, koska reumani takia en voi syödä lihaa (tulen tosi kipeäksi).
Olisiko sinulla neuvoja?
Onko kana myös lihaa, joka ei käy. Entä satunnaisesti maksa? Ainakin ne huonoista hiilihydraateista huonoimmat voisi jättää vähemmälle, kuten peruna, vehnäjauhoista valmistetut pastat ja makaronit. Itsekin syön satunnaisesti ruisleipää. Miten on nämä kotimaiset marjat; mustikka, puolukka, karpalo, vadelma, tyrni. Niitä voi lisätä. Itse syön paljon kaalia, varsinki kukkakaalia. Siitähän saa listavaa muusia sauvasekoittimella. Ei kalpene perunamuusin rinnalla.
Useimmiten syön kauramakaronia ja itsetekemääni tomaatti-vihannes-yrittikastiketta, jonka maun pehmennän tilkalla kermaa. Hyvää....
Onko edes riisi parempi vaihtoehto?
Teen yleensä erilaisia sekoitusmuuseja joissa perunan lisäksi lanttua ja pussillinen erilaisia sekavihanneksia tai pinaattia tai mita sattuu olemaan, tulee hyvää ja hyvännäköstä.
Harvoin syön broileria pieniä määriä. Ei uskalla ottaa riskiä taudin pahenemisesta. Toivottavasti saan tarpeeksi proteiinia jogurtista, rahkasta ja erilaisista juustoista.
Kokeilenpa vaikka jättää makaronit ja perunan kokonaan pois ja katson mitä tapahtuu.
http://karppaus.info/
Forumilla on paljonkin juttua vegekarppauksesta. Varaa ainakin pari tuntia lukemiseen, ja hakutoiminto on kätevä.