Moi! Voisitko vähän jeesata: olen ollut jo pari viikkoa sillä tavalla vähähiilarisella ruokavaliolla, että olen jättänyt pois kaikki vaaleat leivät ja sokerin ja perunat/pastan ym. Olen syönyt pari ruisleipäpalaa päivässä, tai weetabixin. Sain nyt kivan reseptin, jota haluaisin käyttää (munakasrulla), mutta siinä on kuuden munan ja kuuden maitodesin lisäksi desi vehnäjauhoja. Sen rullan voi sitten täyttää vaikka tonnikala-raejuustosössöllä ja rullata kääretortuksi. Mutta toi vehnäjauho siis? Voiko sen korvata jollakin? Annosta kohdenhan sitä vehnää ei paljon ole, toi on mulle kahdeksan annoksen satsi...
Mutta siis, mitä tehdä? Haluaisin tehdä tota... ja onko siis maidosta haittaa vai ei? Sori, olen uusi...
Mutta siis, mitä tehdä? Haluaisin tehdä tota... ja onko siis maidosta haittaa vai ei? Sori, olen uusi...
Vastaukset 4
Vanhimmat
tarvitse vehnäjauhoja. Käytä maidon sijasta mieluimmin kermaa tai smetanaa, mutta vähemmän. Vatkaa munat ja kerma hieman kuohkeaksi.
Kiitos!
joissain ohjeissa(lue melkein kaikissa) on sitä vehnäjauhoa, niin itse esim, kun teen jonkin sortin kakkua käytän mantelijauhoa. Tai sika hyvä suolasen piirakan ohje jossa oli 80 g mantelijauhoa, 80 g voita ja 150 g juustoraastetta ja oman maun mukaan täytettä. Metukkaa, kinkkua, paprikaa...itse vielä laitoin kerma-smetana-muna (metukka aika suolasta niin ehkä mustapippuri mausteeksi)hässäkkää ja päälle juustoraastetta.
ruokaresepteissä kehotetaan lisäämään vehnäjauhoja, oli sitten kyse munakasrullasta, kastikkeista, pataruoista, keitoista, paistetusta kalasta jne. Pihvit, leikkeet ja maksakin pitäisi pyöritellä jauhoissa. Aamu Tv:n kokkikin laittaa jauhoja miltei joka ruokaan ja sanoo vielä, että jauhoilla suurustamalla siitä saa "ruokaisampaa".