siis yritän laihduttaa ja tää keskustelufoorum on saanu mun pääni sekasin, mitä ihmettä on nopeet ja hitaat hiilarit ja mistä niitä saa ja kumpia pitäs saada vai kumpiakin? ja mikä se säästöliekki nyt muka on olevinaan!? en ymmärrä sitä juttua alkuunkaan.valaiskaa tyhmää! (ps. 4viikon aikana -4.5kg!! :)
nopeat ja hitaat hiilarit
pihalla todellakin
101009
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Hitaat hiilihydraatit nostavat verensokeria hitaasti, nopeat taas nopeasti.
Laihduttamisen kannalta on parempi syödä hitaita hiilareita, koska ne pitävät verensokerin tasaisempana.
Lisää tietoa löytyy googlettamalla esim. "glykeeminen indeksi". Katri Manninen on kirjoittanut omille laiharisivuilleen varsin hyvin aiheesta:
http://www.kutri.net/gi.html
kylläpä on laihduttamisesta tehty hankalaa.
Pitää muistaa, että myös muut ruoka-aineet vaikuttavat (nopeiden) hiilareiden imeytymisnopeuteen ja siten siihen miten nopeasti verensokeri nousee!
Jos esimerkiksi syö pari lautasellista valkeaa spagettia, on melko varmaa, että VS nousee nopeasti ja sen jälkeen insuliinitaso.
Mutta, jos syö vaikkapa purkillisen tonnikalaa spagetin kanssa, hiilareiden sulamisprosessi hidastuu vatsalaukussa ja suolistossa.
Ei se laihduttaminen loppujen lopuksi kovin hankalaa ole, nyrkkisääntöhän on, että syöt vähemmän kuin kulutat. Noista hiilihydraateista, eli ns. nopeita hiilareita kannattaa välttää. Niitä on esim. vaaleassa leivässä, hedelmissä, sokerissa, pullassa, karkissa... hitaasti imeytyviä hiilareita puolestaan kannattaa suosia, eli ottaa ruokavalioon vaalean leivän siasta ruisleipä, vihannekset, tumma riisi ja pasta (kaurapasta on ok laihduttajalle). Hedelmiäkään ei tarvitse laihiksella unohtaa, vaikka nopeaa hiilaria sisältävätkin.
Muistathan syödä pieniä aterioita kahden-kolmen tunnin välein, näin verensokerisi ei heittele eikä tee mieli herkkuja! Tsemppiä!
vähän lisätietoa:
http://www.expressen.se/index.jsp?a=421620
hiilareista on hedelmäsokeria, joka ei vaikuta verensokeriin ollenkaan niin "draamaattisesti" kuin sokeri, valkeat vehnäjauhot yms.
mutta jos oikein hifistellään, jätetään myös ne hedelmät pois dieetillä ;)
Totta ja lisäksi niistä saa paljon kevyttä vatsantäytettä, kuituja sekä vitamiineja. :) Minen ainakaan luovu päivittäisestä hedelmäannoksestani, vaikka jotkut niistäkin kiihkoilevat.
Kannattaa mieluummin luopua valkoisista jauhoista ja vaihtaa tavallinen sokeri hedelmäsokeriin, jos tykkää sokeria johonkin ripsautella. Silläkin pääsee jo pitkälle! Hedelmät sen sijaan tuovat väriä ja raikkautta ruokiin ja yleensäkin syömiseen, suosittelen!
saat sen sitten kidesokeripussista, hedelmistä tai intiaani/ruokosokerista. Ne kaikki nostavat verensokeria samalla tavoin. Näistä on se etu että niitä ei kiteytetä niinkuin kidesokeria. Kidesokerin valmistuksessa joudutaan käyttämään kemikaaleja ja se ei ole koskaan hyväksi.
"tavallisen" ruokosokerin (glykoosin) eroista löytyy vaikka kuinka paljon tietoa, mutta ehkä tuolta on hyvä aloittaa:
http://www.fruisana.com/cms/connect/fruisana/fi/health benefits/