Suoraan sanoen viimeaikoina olen lukenut useita tutkimuksia VHH:n hyödyistä ja haitoista ja olen huomannut, että VHH vie aivovoimia ja tuo väsymyksen aikaisemmin. Heti kun syö terveellisiä kasviksia ruusunmarjaa ynm. olo kohenee. Sen takia enää varsinaisesti en lukeudu VHH:n kannattavuuteen uskossa. Vähän hiilareita pitää lisätä ja liha ja meijerituotteita pitää vähentää , transrasvoja ja tyydyttyneitä rasvoja ja keinokäsiteltyjä tuotteita.
Nykyinen KTL:n puhdas hiilihydraattien syöttö aiheuttaa seuraavia ongelmia:
1. Osteoporoosi - kalsiumin syönti lapsena tekee ihmisistä sauvakäveleviä jo teini-iässä, missä muissa maissa tälläinen epidemia on tapahtunut
2. Alilämpö= Johtuu siitä, ettei ihminen pysty tuottamaan riittävän kauaa hiilihydraateista energiaa.
3. Autismi=johtuu hyvien rasvojen (esim. tonnikaloista saatavan rasvan puutteesta)
4. Vitamiininpuute= Ihmiset eivät saa riittävästi vitamiinejä
5. Alentunut verenpaine = Johtaa väsymiseen ja masennukseen
6. McDonaldsissa säännöllisesti asioivilla = korkea verenpaine
Minun mielestäni VHH:nkin kuuluu noin 20% hiilihydraatteja, rasvaa 40% ja proteiinejä 40%
1. Proteiineihin paras lähde on kala, koska se sisältää 100% kaikkia välttämättömiä aminohappoja lähes täydellisessä suhteessa
2. Rasvatuotteisiin maksa, rypsiöljy, auringonkukkaöljy, tonnikala, kirjolohi pieniä määriä soija vehnäalkiot
3. Porkkana, tomaatti, persilja, ruusunmarja ovat sopivia lähteitä... myös kaurapuuro, että tärkkelyksen saanti on turvattua
Juomaksi kaakaota ja vihreää teetä...
Nykyinen KTL:n puhdas hiilihydraattien syöttö aiheuttaa seuraavia ongelmia:
1. Osteoporoosi - kalsiumin syönti lapsena tekee ihmisistä sauvakäveleviä jo teini-iässä, missä muissa maissa tälläinen epidemia on tapahtunut
2. Alilämpö= Johtuu siitä, ettei ihminen pysty tuottamaan riittävän kauaa hiilihydraateista energiaa.
3. Autismi=johtuu hyvien rasvojen (esim. tonnikaloista saatavan rasvan puutteesta)
4. Vitamiininpuute= Ihmiset eivät saa riittävästi vitamiinejä
5. Alentunut verenpaine = Johtaa väsymiseen ja masennukseen
6. McDonaldsissa säännöllisesti asioivilla = korkea verenpaine
Minun mielestäni VHH:nkin kuuluu noin 20% hiilihydraatteja, rasvaa 40% ja proteiinejä 40%
1. Proteiineihin paras lähde on kala, koska se sisältää 100% kaikkia välttämättömiä aminohappoja lähes täydellisessä suhteessa
2. Rasvatuotteisiin maksa, rypsiöljy, auringonkukkaöljy, tonnikala, kirjolohi pieniä määriä soija vehnäalkiot
3. Porkkana, tomaatti, persilja, ruusunmarja ovat sopivia lähteitä... myös kaurapuuro, että tärkkelyksen saanti on turvattua
Juomaksi kaakaota ja vihreää teetä...
Vastaukset 9
Vanhimmat
ruokavalioon?
Kyse on faktoista, vaikka varsinkin vastustajat jatkuvasti vetoavat uskoon. Eivät vain huomaa että ruokavalio on heille itselleen uskonasia ja erilailla ajattelevia ei hyväksytä.
Tonnikalan muuten pitää olla rasvaista ja tuoretta, jotta voidaan puhua terveellisestä kalasta. Ja lohesta saa monipuolisemmin rasvoja kuin tonnarista. Silakoita en jaksanut alkaa katsomaan.
Ja mihin sitä tärkkelystä tarvitaan?
taaplataan siis tyylillämme.
VHHn johon kuuluu reilusti kasviksia, joten ei tarvitse takkiaan käännellä.
"Tonnikalan muuten pitää olla rasvaista ja tuoretta"
Pakastettu ja purkitettu tonnikala on terveellistä...
"lohesta saa monipuolisemmin rasvoja"
Ei ainakaan Finelin mukaan... Raakalohisuikaleista tarttuu taudit, jos hygienia on ollut huonoa.
"Ja mihin sitä tärkkelystä tarvitaan?"
SE että ihmisellä riittää helposti hyödynnettävää energiaa hädän varalle.
mutta tölkkitonnikalassa ei ole terveellisä kalaöljyjä tallella. Helppoahan se olisi jos näin olisi, mutta kun ei ole.
Finelin mukaan lohessa on useampaa eri rasvalaatua kuin tonnikalassa, kuten sanoin. Ja tarkoitin tietysti kokonaista kalaa tai filettä (ovat tuoretta ja halvempaakin). Suikaleet ja muut sisältävät sitten jo erilaisia säilöntäaineita (ja muita lisäaineita) ja niitä ei pidä sekoittaa tuoreeseen tavaraan.
Hiilihydraativarastot eivät riitä kuin noin 12 tunnin ajaksi, joten hätävaraksi siitä ei ole. Rasva on nimenomaan sitä, mikä on sitä vararavintoa jos muuta ei ole käytetävissä. Rasva toimii aivan erinomaisena energian lähteenä muutenkin VHHlla, joten en ainakaan tärkkelystä lähtisi ruokavaliooni tarkoituksella lisäämään.
"mutta tölkkitonnikalassa ei ole terveellisä
kalaöljyjä tallella."
Mihin tuo väite perustuu?
"Finelin mukaan lohessa on useampaa eri rasvalaatua kuin tonnikalassa"
Hölynpölyä! Kuten on yleisesti tiedossa tonnikalan ylivoimaiseti paremmat EPA http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2116&fuclass=all&specdiet=none&items=999&from=top&portion=100g&lang=fi
ja DHA koostumus on ylivoimainen
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2131&fuclass=all&specdiet=none&items=999&from=top&portion=100g&lang=fi
"Ja tarkoitin tietysti kokonaista kalaa tai filettä (ovat tuoretta ja halvempaakin)."
Hintaluokka on samaa 7€/Kg marketissa
"Hiilihydraativarastot eivät riitä kuin noin 12 tunnin ajaksi, joten hätävaraksi siitä ei ole."
Loput elimistö varastoikin rasvaksi... ja tiedettävästi ihminen menee nukkumaankin, jolloin ne puolestaan täyttyvät.
"Rasva on nimenomaan sitä, mikä on sitä vararavintoa jos muuta ei ole käytetävissä."
Niin on, mutta jaksatka rasvoilla juosta pitkiä lenkkejä?
"Rasva toimii aivan erinomaisena energian lähteenä muutenkin VHHlla, joten en ainakaan tärkkelystä lähtisi ruokavaliooni tarkoituksella lisäämään."
Ihminen on aina syönyt tärkkelystä. Oleellista hyvin syömisessä kuitenkin on se, että syö proteiinejä ja rasvaa enemmän...
sinun suomenkielen taitoasi, näytti olevan oikeassa.
Mihin perustuu väite että kuumennettu tölkkitonnari jossa on jotain halpaa kasviöljyä joukossa olisi mitenkään verrattavissa tuoreeseen tonnariin tai loheen?
Suomenkieli hohoi?!?!?!
Useampi laatu ei tarkoita määrää, kuten tunnut luulevan. Myöskään tuoreen kalan arvoja ei voi verrata säilykkeisiin, joiden sisältökin on vielä epämääräinen.
Tuore lohi maksaa vain tarjouksessa 7€ kilo, käsitellyt kalat on normaali hinnalttaan 14-25€/kilo ja se on huomattavasti enemmän kuin lohen normaali kilo hinta (jossain 10€ kieppeillä).
Mikä oli idea tässä seuraavassa???
"Loput elimistö varastoikin rasvaksi... ja tiedettävästi ihminen menee nukkumaankin, jolloin ne puolestaan täyttyvät."
Mikä on pitkä lenkki? Ja millaisella rasituksella? Pistä vaikka pari esimerkkiä joissa kestot ja kuormitukset on erilaiset.
En tiedä onko syönyt aina tärkkelystä, eikä se edes kiinnosta. Sen tiedän että VHHta noudattaessa tärkkelystä ei tarvitse, hiilareita saa muutenkin riittävästi.
"sinun suomenkielen taitoasi, näytti olevan oikeassa. "
Itse kirjoitat tolkuttoman pitkiä lauseita.
esim. seuraava:
"Mihin perustuu väite että kuumennettu tölkkitonnari jossa on jotain halpaa kasviöljyä joukossa olisi mitenkään verrattavissa tuoreeseen tonnariin tai loheen?"
Todennäköisesti se on rypsiöljyä se siellä sisällä. Aineet eivät voi reakoida muun kuin öljyn kanssa, ja proteiini+rasva ei aiheuta pienintäkään reaktiota varsinkaan kun happi ei vaihdu ja prukki on eristetty lähes täydellisesti. Itse väitit vaan aluksi, että lohi olisi terveellisempää kuin tonnikala, mahdat olla joku lohikalastaja?
"Loput elimistö varastoikin rasvaksi... ja tiedettävästi ihminen menee nukkumaankin, jolloin ne puolestaan täyttyvät."
Ihminen ei pysty syntesisoimaan riittävän nopeasti hiilareita, jos niitä syödään muutenkin liian vähän alle 10% vuorokauden energian saannista.
A=lausekkeen tulos
B=sokeri energian lähteenä
C=tärkkelysenergian lähteenä
D=rasva energian lähteenä
E=Hävikki paljonko energiaa katoaa pilkkomiseen, ja muuttuu lämpöenergiaksi.
X=kalorien sulattamiskerroin (riippuu ihmisestä)
Y=paljonko energiaa ihminen pystyy käsittelemään
A=B(Y*X-e)+C(Y*X-e)+D(Y*X-e)
Tuohon voisi toki sulattaa Glykeemisen kuormituksenkin ynm. Senkin voisi soveltaa paljonko energiaa hiilihydraatteina ihminen voi varastoida.
"Tuore lohi maksaa vain tarjouksessa 7€ kilo, käsitellyt kalat on normaali hinnalttaan 14-25€/kilo"
Eipä ollut tarjouksessa, taidat olla jostain maaseudulta, jossa hintoja otetaan enemmän kun ei ole kilpailua. Kuka edes ostaa jotain käsiteltyjä kaloja, seiti 400G pakasteen kilohinta on 5€/kg
"En tiedä onko syönyt aina tärkkelystä, eikä se edes kiinnosta. Sen tiedän että VHHta noudattaessa tärkkelystä ei tarvitse, hiilareita saa muutenkin riittävästi."
VHH:llakin tarvitsee tärkkelystä! Ei saa mitenkään muuten riittävästi energiaa!!!
Oliko tässä oikeasti jotain ongelmia ymmrtämisen kanssa?
"Itse kirjoitat tolkuttoman pitkiä lauseita.
esim. seuraava:
"Mihin perustuu väite että kuumennettu tölkkitonnari jossa on jotain halpaa kasviöljyä joukossa olisi mitenkään verrattavissa tuoreeseen tonnariin tai loheen?""
Oliko muilla tässä jotain ongelmaa?
Ne tölkit mitä olen nähnyt, niin niissä ei ollut rypsäriä. Ja mistä löytää kuumenettujen öljyjen arvoja? Ei ainakaan finelin sivuilta. Missä lämpötilassa tonnaritölkit on kypsenetty ja minkä aikaa? Mitä se tekee öljyille/rasvoille?
Kerrotko?
Tuore lohi on terveellisempää kuin tölkkitonnari, ainakin siihen asti kun pystyt sen todistamaan.
Myös lohen monipuolisempirasvakoostumus tekee siitä paremman ravinnonlähteen kuin tonnikala on.
HH varastot eivät täyty nukuessa kuten luulet, vaan ne käytetään loppuun. Maksa alkaa tehdä glukoosia yön aikana koska varastot käytetään loppuun. Jos keho on tottunut/opetetttu rasvan köyttöön, niin hiilareita ei tarvitse nauttia yli 10E%.
En tiedä mistä kaavasi olet löytänyt, kerrotko mistä?
Mutta kohdallani se ei pidä paikkaansa, kuten monella muullakaan VHHlla pidempään olleella.
Seiti ei ole tuoretta tai käsiteltyä lohta. Seitiä saa meiltäkin tuohon hintaa, mutta se ei sisällä terveelisiä rasvoja läheskään yhtäpaljon kuin lohi (omega rasvoja muistaakseni vain murto-osan). Ennemmin ostan sitten samanhintaista pakaste/tuore silakkaa (joka sisältää hyviä rasvoja).
VHHlla ei tarvitse energiaa tärkkelyksestä. Sitä saa riittävästi rasvasta.