Rypsiöljy paras paistorasva

Denex

Rypsiöljyn palamispiste yli 300 astetta, oliiviöljyllä hieman huonompi!

23

2379

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • mutta uskonasioitahan....

      mutujuttuja

    • Kiril

      mutta paistamiseen kannattaa käyttää voita, kookos- tai oliiviöljyä. Rypsiöljy hapettuu kuumennettaessa ja siksi en suosittele sitä. Oliiviöljyn omega 9-rasva taas estää kolesterolia hapettumasta.

      • Denex

        Eikös pitäisi verrata öljyjen ph:ta, eikä mitään Omega-9 katsoa. Eikös rypsipellot kalkita ph luultavasti on lähellä neutraalia.


      • öljyjen
        Denex kirjoitti:

        Eikös pitäisi verrata öljyjen ph:ta, eikä mitään Omega-9 katsoa. Eikös rypsipellot kalkita ph luultavasti on lähellä neutraalia.

        ph arvot.

        Ja se on leimahduspiste. Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä, koska ruokaa ei normaalisti valmisteta noin korkeissa lämpötiloissa.
        Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt.


      • Denex
        öljyjen kirjoitti:

        ph arvot.

        Ja se on leimahduspiste. Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä, koska ruokaa ei normaalisti valmisteta noin korkeissa lämpötiloissa.
        Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt.

        "Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä"
        Eiköhän aineen happamuudella ole paljonkin merkitystä! Itse et kenties ymmärrä PH-asteikkoa tai et huomannut ajatella. Happamat ruuat syttyvät matalammissa lämmöissä.

        "Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        http://ois.nist.gov/pah/sp922_Result.cfm
        http://en.wikipedia.org/wiki/Polycyclic_aromatic_hydrocarbon


        "esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        eikös monet karsinogeenit ole -eeni-päätteisiä?
        Toki palamisessa niitä syntyy, sen takia pitäisi välttää energian polttamista ja siirtyä moderniin ydinvoimaan ja välttää hiiltä, jolla yhä suomessa tuotetaan energiaa. Myös öljyn välttäminen kaikilla tavoin on suotavaa. Mistä siis on lähtöisin tämä ydinvoiman vastaisuus? Suomessa elinikä voisi olla vuoden vähempi, jos puolet kansasta ei kuolisi johonkin syöpään!


        Puun palaminen on siinä mielessä jännä juttu, että
        siinä syntyy niin mitätön määrä karsinogeenejä, ettei sillä ole merkitystä. Vain lisäaineet joita puussa on aiheuttaa karsinogeenejä. Kuitenkin paperiteollisuudessa niitä karsinogeenejä syntyy.


      • Kiril
        Denex kirjoitti:

        "Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä"
        Eiköhän aineen happamuudella ole paljonkin merkitystä! Itse et kenties ymmärrä PH-asteikkoa tai et huomannut ajatella. Happamat ruuat syttyvät matalammissa lämmöissä.

        "Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        http://ois.nist.gov/pah/sp922_Result.cfm
        http://en.wikipedia.org/wiki/Polycyclic_aromatic_hydrocarbon


        "esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        eikös monet karsinogeenit ole -eeni-päätteisiä?
        Toki palamisessa niitä syntyy, sen takia pitäisi välttää energian polttamista ja siirtyä moderniin ydinvoimaan ja välttää hiiltä, jolla yhä suomessa tuotetaan energiaa. Myös öljyn välttäminen kaikilla tavoin on suotavaa. Mistä siis on lähtöisin tämä ydinvoiman vastaisuus? Suomessa elinikä voisi olla vuoden vähempi, jos puolet kansasta ei kuolisi johonkin syöpään!


        Puun palaminen on siinä mielessä jännä juttu, että
        siinä syntyy niin mitätön määrä karsinogeenejä, ettei sillä ole merkitystä. Vain lisäaineet joita puussa on aiheuttaa karsinogeenejä. Kuitenkin paperiteollisuudessa niitä karsinogeenejä syntyy.

        sillä sokeri on länsimaissa yleisimmin syöty karsinogeeni eli syövän aiheuttaja. Syöpäsolut tarvitsevat ravinnokseen glukoosia. Sokerin syöminen lisää glukoosin määrää kehossa ja ravitsee syöpäsoluja.


      • pelle siis
        Denex kirjoitti:

        "Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä"
        Eiköhän aineen happamuudella ole paljonkin merkitystä! Itse et kenties ymmärrä PH-asteikkoa tai et huomannut ajatella. Happamat ruuat syttyvät matalammissa lämmöissä.

        "Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        http://ois.nist.gov/pah/sp922_Result.cfm
        http://en.wikipedia.org/wiki/Polycyclic_aromatic_hydrocarbon


        "esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        eikös monet karsinogeenit ole -eeni-päätteisiä?
        Toki palamisessa niitä syntyy, sen takia pitäisi välttää energian polttamista ja siirtyä moderniin ydinvoimaan ja välttää hiiltä, jolla yhä suomessa tuotetaan energiaa. Myös öljyn välttäminen kaikilla tavoin on suotavaa. Mistä siis on lähtöisin tämä ydinvoiman vastaisuus? Suomessa elinikä voisi olla vuoden vähempi, jos puolet kansasta ei kuolisi johonkin syöpään!


        Puun palaminen on siinä mielessä jännä juttu, että
        siinä syntyy niin mitätön määrä karsinogeenejä, ettei sillä ole merkitystä. Vain lisäaineet joita puussa on aiheuttaa karsinogeenejä. Kuitenkin paperiteollisuudessa niitä karsinogeenejä syntyy.

        tai vaihtoehtoisesti provo.
        No eipä tarvitse lukea sinunkaan viestejäsi enää.


      • odotellaan
        Denex kirjoitti:

        Eikös pitäisi verrata öljyjen ph:ta, eikä mitään Omega-9 katsoa. Eikös rypsipellot kalkita ph luultavasti on lähellä neutraalia.

        Mistä niitä ph arvoja löytää?


      • jepjep777
        öljyjen kirjoitti:

        ph arvot.

        Ja se on leimahduspiste. Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä, koska ruokaa ei normaalisti valmisteta noin korkeissa lämpötiloissa.
        Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt.

        Kyllä leimahduspisteellä on merkitystä, just onnistuin sytyttämään rasvapalon wokatessa.


      • joku vaan
        jepjep777 kirjoitti:

        Kyllä leimahduspisteellä on merkitystä, just onnistuin sytyttämään rasvapalon wokatessa.

        Ei noin kuumassa kannata wokata. Yli 230 C on ehdottomasti liikaa.


    • Anonyymi

      Haha, mikä vajakki

    • Anonyymi

      Olipas lyhyessä avauksessa paljon asiavirheitä = trollaus.

      • Anonyymi

        Kylmäpuristettuja öljyjä ei kannata käyttää paistamisessa. Tämä pätee erityisesti oliiviöljyyn, jossa on runsaasti polyfenoleita.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Kylmäpuristettuja öljyjä ei kannata käyttää paistamisessa. Tämä pätee erityisesti oliiviöljyyn, jossa on runsaasti polyfenoleita.

        Kaikki kylmäpuristetut öljyt, myös oliiviöljy, kestää kuumentamista 150 - 170 asteeseen saakka. Millään öljyllä ei pidä mennä tuon yli, (turha) savuaminen kertoo sen välittömästi. Friteeraus, jos sitä harrastaa, on asia erikseen, ja kylmäpuristettuja pitää välttää siinä, koska tarvittava lämpö on 180 - 190 astetta.

        Avaus oli trollaus.


      • Anonyymi

        Mitä ihmettä höpötät?

        Ota kauppaan mukaan...... Voita, Vispikermaa 40 %, Crème fraiche 34 %, Munia, Majoneesia (80% rasvaa)......

        Miksi noita elintarvikkeita pitäisi ottaa kauppaan mukaan? En ota, sillä voidaan syyttää myymälävarkaudesta. Kauppaan ei saa videä mukanaan ostoksia.


      • Anonyymi kirjoitti:

        Mitä ihmettä höpötät?

        Ota kauppaan mukaan...... Voita, Vispikermaa 40 %, Crème fraiche 34 %, Munia, Majoneesia (80% rasvaa)......

        Miksi noita elintarvikkeita pitäisi ottaa kauppaan mukaan? En ota, sillä voidaan syyttää myymälävarkaudesta. Kauppaan ei saa videä mukanaan ostoksia.

        Kyseessä taisi roskis eikä kauppa?


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mitä ihmettä höpötät?

        Ota kauppaan mukaan...... Voita, Vispikermaa 40 %, Crème fraiche 34 %, Munia, Majoneesia (80% rasvaa)......

        Miksi noita elintarvikkeita pitäisi ottaa kauppaan mukaan? En ota, sillä voidaan syyttää myymälävarkaudesta. Kauppaan ei saa videä mukanaan ostoksia.

        "En ota, sillä voidaan syyttää myymälävarkaudesta. Kauppaan ei saa videä mukanaan ostoksia."

        Tottahan toki kauppaan voi viedä toisesta kaupasta ostamiaan tavaroita. Näpistys- ja varkaustilanteissa toteennäyttötaakka on syyttäjällä, asiakkaalla ei tarvitse olla edes kuittia.


      • Anonyymi

        Tasapainoinen ihminen ei kyllä friteeraa jokaista suupalaansa.


      • Anonyymi kirjoitti:

        Tasapainoinen ihminen ei kyllä friteeraa jokaista suupalaansa.

        Eivät karppaajat friteeraa koska silloinhan joutuu käyttämään siemenöljyjä. Sen sijaan syödään meetvurstia juustolla ja voilla.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "En ota, sillä voidaan syyttää myymälävarkaudesta. Kauppaan ei saa videä mukanaan ostoksia."

        Tottahan toki kauppaan voi viedä toisesta kaupasta ostamiaan tavaroita. Näpistys- ja varkaustilanteissa toteennäyttötaakka on syyttäjällä, asiakkaalla ei tarvitse olla edes kuittia.

        En kyllä ota tuota riskiä, vaan jätän kaupan ulkopuolelle.

        Ikävää tulla syytetyksi myymälävarkaudesta, ainkin kuitti kannattaa säilyttää.


      • Anonyymi
        hvp27 kirjoitti:

        Eivät karppaajat friteeraa koska silloinhan joutuu käyttämään siemenöljyjä. Sen sijaan syödään meetvurstia juustolla ja voilla.

        Siemenöljyt ovat turvallisempia kuin siemenet, koska edellisissä ei ole raskasmetalleja. Siitä huolimatta on näyttöä (runsaasti?) jälkimmäisten terveellisyydestä.


      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        En kyllä ota tuota riskiä, vaan jätän kaupan ulkopuolelle.

        Ikävää tulla syytetyksi myymälävarkaudesta, ainkin kuitti kannattaa säilyttää.

        ja mitä saa syödä:
        (Ota vaikka kauppaan mukaan:)

         Voita

         Vispikermaa 40 %

         Crème fraiche 34 %

         Munia

         Majoneesia (80% rasvaa)

         Pekonia

         Lihaa(jauhelihaa, paistia, paistipaloja, kotletteja, filettä jne)

         Kalaa (Mielellään rasvaisia, lohta, makrillia, muikkua , siikaa jne)

         Juustoa (kunnolla rasvaisia)

         Turkkilaista jugurttia 10 %

         Kaalia (valkokaali, kukkakaali,brysselinkaali jne.)

         Muita maanpinnan yläpuolella kasvavia vihanneksia

         Pakastettuja vihanneksia (broccoli, wok-vihannekset jne.)

         Avokado

         Oliiveja

         Oliiviöljyä

         Pähkinöitä

        Poista kaapeistasi:

        Jos haluat parantaa mahdollisuuksiasi onnistua ja varsinkin jos sinulla on kova halu imeän perään niin teet itsellesi palveluksen poistamalla (tai anna jollekkin muulle?) sokeri- ja tärkkelyspitoiset ruoat ja ruokatarvikkeet sekä kevyttuotteet.

         Karkit

         Chipsit

         Limsat ja juicet

         Margariinit

         Sokerit eri muodoissa

         Vehnäjauhot

         Pasta

         Riisi

         Perunat

         Kaikki kevytuotteet

         Valmisruoat (kaupasta ostetut)

         Jäätelöt

         Kaakut ja pikkuleivät

        Miksi et tekisi sitä kerralla?


    • Anonyymi

      Bertolli öljyt laadukkaan ihmisen valinta. Erilaisia eri käyttötatkoitukseen, oliiviöljyä tietty, sitä terveelliisintä.

    Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. 402
      5899
    2. Kun katsoin häntä

      Niin ajattelin että hän on niin rakas ❤️
      Ikävä
      21
      2384
    3. Mitä sanoisit kolmella sanalla

      kaivatullesi ja tunteidesi kohteelle? 🙎💝💝
      Ikävä
      200
      2237
    4. Haluisin niin

      Selvittää sun kanssa asiat. Kumpa uskaltaisin. Haluatko sinä?
      Ikävä
      114
      1628
    5. Miksi Pekkaa ei hyväksytä maailmalla julkisiin virkoihin?

      On mennyt jo monta hommaa ohitse.
      80 plus
      104
      1581
    6. Nyt mielipiteitä kehiin?

      Niin ,onko arvon kuhmolaiset teidän mielestänne kaupungin hommissa turhia työpaikkoja/työntekijöitä? Mielipiteitä tu
      Kuhmo
      60
      1063
    7. Minkälainen koti

      kaivatullasi on?
      Ikävä
      74
      1052
    8. IS: Paljastus - Tästä syystä Marika jätti Diilin kesken -Tilittää: "Jäi vähän karvas maku, koska..."

      Diilissä lähti yllättäen yksi kisaaja. Voi harmi, leikki loppui liian varhain… Diilissä Jaajo Linnonmaa etsii vetäjää Ka
      Tv-sarjat
      2
      1039
    9. Martina miehensä kanssa Malediiveilla.

      Miksi täällä puhutaan erosta? Lensivät Dubaista Malediiveilĺe.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      134
      968
    10. Ei lumous lopu koskaan

      Kerran kun tietyt sielut yhdistyvät kunnolla, ei irti pääse koskaan. Vaikka kuinka etsit muista ihmisistä sitä jotain tu
      Ikävä
      59
      826
    Aihe