Rypsiöljy paras paistorasva

Denex

Rypsiöljyn palamispiste yli 300 astetta, oliiviöljyllä hieman huonompi!

23

2624

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • mutta uskonasioitahan....

      mutujuttuja

    • Kiril

      mutta paistamiseen kannattaa käyttää voita, kookos- tai oliiviöljyä. Rypsiöljy hapettuu kuumennettaessa ja siksi en suosittele sitä. Oliiviöljyn omega 9-rasva taas estää kolesterolia hapettumasta.

      • Denex

        Eikös pitäisi verrata öljyjen ph:ta, eikä mitään Omega-9 katsoa. Eikös rypsipellot kalkita ph luultavasti on lähellä neutraalia.

      • öljyjen
        Denex kirjoitti:

        Eikös pitäisi verrata öljyjen ph:ta, eikä mitään Omega-9 katsoa. Eikös rypsipellot kalkita ph luultavasti on lähellä neutraalia.

        ph arvot.

        Ja se on leimahduspiste. Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä, koska ruokaa ei normaalisti valmisteta noin korkeissa lämpötiloissa.
        Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt.

      • Denex
        öljyjen kirjoitti:

        ph arvot.

        Ja se on leimahduspiste. Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä, koska ruokaa ei normaalisti valmisteta noin korkeissa lämpötiloissa.
        Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt.

        "Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä"
        Eiköhän aineen happamuudella ole paljonkin merkitystä! Itse et kenties ymmärrä PH-asteikkoa tai et huomannut ajatella. Happamat ruuat syttyvät matalammissa lämmöissä.

        "Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        http://ois.nist.gov/pah/sp922_Result.cfm
        http://en.wikipedia.org/wiki/Polycyclic_aromatic_hydrocarbon


        "esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        eikös monet karsinogeenit ole -eeni-päätteisiä?
        Toki palamisessa niitä syntyy, sen takia pitäisi välttää energian polttamista ja siirtyä moderniin ydinvoimaan ja välttää hiiltä, jolla yhä suomessa tuotetaan energiaa. Myös öljyn välttäminen kaikilla tavoin on suotavaa. Mistä siis on lähtöisin tämä ydinvoiman vastaisuus? Suomessa elinikä voisi olla vuoden vähempi, jos puolet kansasta ei kuolisi johonkin syöpään!


        Puun palaminen on siinä mielessä jännä juttu, että
        siinä syntyy niin mitätön määrä karsinogeenejä, ettei sillä ole merkitystä. Vain lisäaineet joita puussa on aiheuttaa karsinogeenejä. Kuitenkin paperiteollisuudessa niitä karsinogeenejä syntyy.

      • Kiril
        Denex kirjoitti:

        "Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä"
        Eiköhän aineen happamuudella ole paljonkin merkitystä! Itse et kenties ymmärrä PH-asteikkoa tai et huomannut ajatella. Happamat ruuat syttyvät matalammissa lämmöissä.

        "Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        http://ois.nist.gov/pah/sp922_Result.cfm
        http://en.wikipedia.org/wiki/Polycyclic_aromatic_hydrocarbon


        "esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        eikös monet karsinogeenit ole -eeni-päätteisiä?
        Toki palamisessa niitä syntyy, sen takia pitäisi välttää energian polttamista ja siirtyä moderniin ydinvoimaan ja välttää hiiltä, jolla yhä suomessa tuotetaan energiaa. Myös öljyn välttäminen kaikilla tavoin on suotavaa. Mistä siis on lähtöisin tämä ydinvoiman vastaisuus? Suomessa elinikä voisi olla vuoden vähempi, jos puolet kansasta ei kuolisi johonkin syöpään!


        Puun palaminen on siinä mielessä jännä juttu, että
        siinä syntyy niin mitätön määrä karsinogeenejä, ettei sillä ole merkitystä. Vain lisäaineet joita puussa on aiheuttaa karsinogeenejä. Kuitenkin paperiteollisuudessa niitä karsinogeenejä syntyy.

        sillä sokeri on länsimaissa yleisimmin syöty karsinogeeni eli syövän aiheuttaja. Syöpäsolut tarvitsevat ravinnokseen glukoosia. Sokerin syöminen lisää glukoosin määrää kehossa ja ravitsee syöpäsoluja.

      • pelle siis
        Denex kirjoitti:

        "Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä"
        Eiköhän aineen happamuudella ole paljonkin merkitystä! Itse et kenties ymmärrä PH-asteikkoa tai et huomannut ajatella. Happamat ruuat syttyvät matalammissa lämmöissä.

        "Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        http://ois.nist.gov/pah/sp922_Result.cfm
        http://en.wikipedia.org/wiki/Polycyclic_aromatic_hydrocarbon


        "esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt."
        eikös monet karsinogeenit ole -eeni-päätteisiä?
        Toki palamisessa niitä syntyy, sen takia pitäisi välttää energian polttamista ja siirtyä moderniin ydinvoimaan ja välttää hiiltä, jolla yhä suomessa tuotetaan energiaa. Myös öljyn välttäminen kaikilla tavoin on suotavaa. Mistä siis on lähtöisin tämä ydinvoiman vastaisuus? Suomessa elinikä voisi olla vuoden vähempi, jos puolet kansasta ei kuolisi johonkin syöpään!


        Puun palaminen on siinä mielessä jännä juttu, että
        siinä syntyy niin mitätön määrä karsinogeenejä, ettei sillä ole merkitystä. Vain lisäaineet joita puussa on aiheuttaa karsinogeenejä. Kuitenkin paperiteollisuudessa niitä karsinogeenejä syntyy.

        tai vaihtoehtoisesti provo.
        No eipä tarvitse lukea sinunkaan viestejäsi enää.

      • odotellaan
        Denex kirjoitti:

        Eikös pitäisi verrata öljyjen ph:ta, eikä mitään Omega-9 katsoa. Eikös rypsipellot kalkita ph luultavasti on lähellä neutraalia.

        Mistä niitä ph arvoja löytää?

      • jepjep777
        öljyjen kirjoitti:

        ph arvot.

        Ja se on leimahduspiste. Eikä tuolla ole juurikaan merkitystä, koska ruokaa ei normaalisti valmisteta noin korkeissa lämpötiloissa.
        Karsinogeenit syntyy juuri liian korkeissa lämpötiloissa, esim ruuan mustuminen/hiiltyminen on merkki että niitä on syntynyt.

        Kyllä leimahduspisteellä on merkitystä, just onnistuin sytyttämään rasvapalon wokatessa.

      • joku vaan
        jepjep777 kirjoitti:

        Kyllä leimahduspisteellä on merkitystä, just onnistuin sytyttämään rasvapalon wokatessa.

        Ei noin kuumassa kannata wokata. Yli 230 C on ehdottomasti liikaa.

    • Anonyymi

      Haha, mikä vajakki

    • Anonyymi

      Olipas lyhyessä avauksessa paljon asiavirheitä = trollaus.

      • Anonyymi

        Kylmäpuristettuja öljyjä ei kannata käyttää paistamisessa. Tämä pätee erityisesti oliiviöljyyn, jossa on runsaasti polyfenoleita.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Kylmäpuristettuja öljyjä ei kannata käyttää paistamisessa. Tämä pätee erityisesti oliiviöljyyn, jossa on runsaasti polyfenoleita.

        Kaikki kylmäpuristetut öljyt, myös oliiviöljy, kestää kuumentamista 150 - 170 asteeseen saakka. Millään öljyllä ei pidä mennä tuon yli, (turha) savuaminen kertoo sen välittömästi. Friteeraus, jos sitä harrastaa, on asia erikseen, ja kylmäpuristettuja pitää välttää siinä, koska tarvittava lämpö on 180 - 190 astetta.

        Avaus oli trollaus.

      • Anonyymi

        Mitä ihmettä höpötät?

        Ota kauppaan mukaan...... Voita, Vispikermaa 40 %, Crème fraiche 34 %, Munia, Majoneesia (80% rasvaa)......

        Miksi noita elintarvikkeita pitäisi ottaa kauppaan mukaan? En ota, sillä voidaan syyttää myymälävarkaudesta. Kauppaan ei saa videä mukanaan ostoksia.

      • hvp27
        Anonyymi kirjoitti:

        Mitä ihmettä höpötät?

        Ota kauppaan mukaan...... Voita, Vispikermaa 40 %, Crème fraiche 34 %, Munia, Majoneesia (80% rasvaa)......

        Miksi noita elintarvikkeita pitäisi ottaa kauppaan mukaan? En ota, sillä voidaan syyttää myymälävarkaudesta. Kauppaan ei saa videä mukanaan ostoksia.

        Kyseessä taisi roskis eikä kauppa?

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Mitä ihmettä höpötät?

        Ota kauppaan mukaan...... Voita, Vispikermaa 40 %, Crème fraiche 34 %, Munia, Majoneesia (80% rasvaa)......

        Miksi noita elintarvikkeita pitäisi ottaa kauppaan mukaan? En ota, sillä voidaan syyttää myymälävarkaudesta. Kauppaan ei saa videä mukanaan ostoksia.

        "En ota, sillä voidaan syyttää myymälävarkaudesta. Kauppaan ei saa videä mukanaan ostoksia."

        Tottahan toki kauppaan voi viedä toisesta kaupasta ostamiaan tavaroita. Näpistys- ja varkaustilanteissa toteennäyttötaakka on syyttäjällä, asiakkaalla ei tarvitse olla edes kuittia.

      • Anonyymi

        Tasapainoinen ihminen ei kyllä friteeraa jokaista suupalaansa.

      • hvp27
        Anonyymi kirjoitti:

        Tasapainoinen ihminen ei kyllä friteeraa jokaista suupalaansa.

        Eivät karppaajat friteeraa koska silloinhan joutuu käyttämään siemenöljyjä. Sen sijaan syödään meetvurstia juustolla ja voilla.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "En ota, sillä voidaan syyttää myymälävarkaudesta. Kauppaan ei saa videä mukanaan ostoksia."

        Tottahan toki kauppaan voi viedä toisesta kaupasta ostamiaan tavaroita. Näpistys- ja varkaustilanteissa toteennäyttötaakka on syyttäjällä, asiakkaalla ei tarvitse olla edes kuittia.

        En kyllä ota tuota riskiä, vaan jätän kaupan ulkopuolelle.

        Ikävää tulla syytetyksi myymälävarkaudesta, ainkin kuitti kannattaa säilyttää.

      • Anonyymi
        hvp27 kirjoitti:

        Eivät karppaajat friteeraa koska silloinhan joutuu käyttämään siemenöljyjä. Sen sijaan syödään meetvurstia juustolla ja voilla.

        Siemenöljyt ovat turvallisempia kuin siemenet, koska edellisissä ei ole raskasmetalleja. Siitä huolimatta on näyttöä (runsaasti?) jälkimmäisten terveellisyydestä.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        En kyllä ota tuota riskiä, vaan jätän kaupan ulkopuolelle.

        Ikävää tulla syytetyksi myymälävarkaudesta, ainkin kuitti kannattaa säilyttää.

        ja mitä saa syödä:
        (Ota vaikka kauppaan mukaan:)

         Voita

         Vispikermaa 40 %

         Crème fraiche 34 %

         Munia

         Majoneesia (80% rasvaa)

         Pekonia

         Lihaa(jauhelihaa, paistia, paistipaloja, kotletteja, filettä jne)

         Kalaa (Mielellään rasvaisia, lohta, makrillia, muikkua , siikaa jne)

         Juustoa (kunnolla rasvaisia)

         Turkkilaista jugurttia 10 %

         Kaalia (valkokaali, kukkakaali,brysselinkaali jne.)

         Muita maanpinnan yläpuolella kasvavia vihanneksia

         Pakastettuja vihanneksia (broccoli, wok-vihannekset jne.)

         Avokado

         Oliiveja

         Oliiviöljyä

         Pähkinöitä

        Poista kaapeistasi:

        Jos haluat parantaa mahdollisuuksiasi onnistua ja varsinkin jos sinulla on kova halu imeän perään niin teet itsellesi palveluksen poistamalla (tai anna jollekkin muulle?) sokeri- ja tärkkelyspitoiset ruoat ja ruokatarvikkeet sekä kevyttuotteet.

         Karkit

         Chipsit

         Limsat ja juicet

         Margariinit

         Sokerit eri muodoissa

         Vehnäjauhot

         Pasta

         Riisi

         Perunat

         Kaikki kevytuotteet

         Valmisruoat (kaupasta ostetut)

         Jäätelöt

         Kaakut ja pikkuleivät

        Miksi et tekisi sitä kerralla?

    • Anonyymi

      Bertolli öljyt laadukkaan ihmisen valinta. Erilaisia eri käyttötatkoitukseen, oliiviöljyä tietty, sitä terveelliisintä.

    Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Vesikin maksaa, miksei hengitysilma?

      Jatkuvasti itketään ettei ole rahaa mihinkään, mutta tilastojen mukaan rahaa on enemmän kuin koskaan, joten miksei asial
      Maailman menoa
      20
      1761

    2. Satuolennoista tarinointi ei kuulu peruskoulun tehtäviin

      Opetustunteja on muutenkin käytössä vain rajallinen määrä. Eli nämä satuhommat koulun ulkopuolelle vapaaehtoisiin harras
      Maailman menoa
      146
      1748

    3. Suomalainen perheenisä vaatii Suvivirren esittämisestä hyvityksiä

      Itse lapsena uskonnonopetuksesta vissiin traumoja saanut ihka suomalainen (!) perheenisä vaatii Espoon kaupungilta korva
      Maailman menoa
      320
      1421

    4. Lahkokasteen ja kristillisen kasteen erot

      Raamatun mukaan Kristillisessä yhdessä kasteessa Jumala pesee ja puhdistaa ihmisen sydämen ja poistaa perisynnin kirouks
      Kaste
      422
      1108

    5. Mies profiloin sinut

      Etsit täysin hallittavaa mutta samalla poikkeuksellista ihmistä. Etsit jotain mitä et koskaan tule saamaan.
      Ikävä
      209
      1102

    6. Mitä haluaisit

      Tehdä kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      139
      1058

    7. Salainen kastekoulutus

      Millainen on helluntailainen kastekoulutus ja kauanko se kestää ?
      Kaste
      285
      975

    8. Känsäkoura ja hotelli

      Tietoa kuka ostanut?
      Kuhmo
      11
      955

    9. Heikki Paasosen Marita-vaimo jätti tunteikkaat jäähyväiset: "Tällä kertaa me..."

      Heikki Paasonen on naimisissa Marita Paasosen (os. Alatalo) kanssa ja heillä on kaksi pientä lasta. Nyt koitti aika jätt
      Suomalaiset julkkikset
      3
      945

    10. Pirkanlinna yleisötapahtuma

      Oli todella hyvä tilaisuus. Ja EERO. L. Aivan mahtava tyyppi. Veti rennosti ja asiallisesti. Ja yleisöltä hyviä kysymyks
      Ähtäri
      49
      898
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt