"Pasta"
4 dl (280g) durumjauhoja
2 kananmunaa
1 rkl öljyä
tilkka vettä
"Kastikkeeksi"
5 rkl öljyä
6 valkosipulin kynttä
30 mustaa oliivia
3 rkl kapriksia
4 dl parmesania raastettuna
2 ruukkua rucolaa
suolaa ja pippuria
VHH:ta parhaimmillaan meidän perheessä! Kokojyväviljahan oli sallittua? Joka tapauksessa isäntä on laihtunut 6 kiloa sen jälkeen kun aloin tehdä päivälliseksi itse vaivattua pastaa.
4 dl (280g) durumjauhoja
2 kananmunaa
1 rkl öljyä
tilkka vettä
"Kastikkeeksi"
5 rkl öljyä
6 valkosipulin kynttä
30 mustaa oliivia
3 rkl kapriksia
4 dl parmesania raastettuna
2 ruukkua rucolaa
suolaa ja pippuria
VHH:ta parhaimmillaan meidän perheessä! Kokojyväviljahan oli sallittua? Joka tapauksessa isäntä on laihtunut 6 kiloa sen jälkeen kun aloin tehdä päivälliseksi itse vaivattua pastaa.
Vastaukset 9
Vanhimmat
mutta pasta ruuan pääasillisena energian lähteenä ei taida olla kenenkään mielestä VHHta. Lisäkkeenä silloin tällöin EHKÄ menee.
Tuossa ruoassa mieheni laskelmien mukaan hiilareista tulee alle tai noin 30% energiasta.
Vehnäjauho durum, sisältää hiilihydraatteja 63g/100g, joten yksi sadan gramman annos kasvattaa minun vhh ruokavalion hiilihydraattimäärän päivässä lähes kaksinkertaiseksi.
tuollaisessa seoksessa ne suhteet saattavat olla hitusen erilaiset.
"Vehnäjauho durum, sisältää hiilihydraatteja 63g/100g, joten yksi sadan gramman annos kasvattaa minun vhh ruokavalion hiilihydraattimäärän päivässä lähes kaksinkertaiseksi."
Kuitenkaan oleellista ei ole hiilihydraattejen vähäinen saanti vaan, että hiilihydraatteja on huonoja ja hyviä... Hyviä ovat tärkkelys ja sokerit, ilman niitä ei voi tuottaa glykogeenejä...
Mutta täytyy muistaa, että hiilihydraatteja tarvitaan tosiaan se alle 10% päivän elintarvikkeista, että lihakset voivat palautua... kaurapuuro, ruusunmarja, porkkana ja tomaatti ovat
tärkeimmät hiilihydraattejen lähteet...
ensimmäisen kerran kuulen että tärkkelys ja sokeri ovat hyviä hiilihydraatteja. Mitkäs sitten ovat niitä huonoja?
varsinkin jos vertaa VHH:hon yleensä, kun hiilareita on alle 100g tai 50g päivässä. Tämä tarkoittaa lähes aina alle 15%, monelle alle 10%.
Nopeat hiilarit on juuri niitä huonoja.
Olen kyllä jo jonkun aikaa epäillytkin että et ole oikeasti VHHlla, vaan ainoastaan esiinnyt sellaisena.
Minä olisin tukossa tai ripulilla viikon, kun tuon määrän hiilareita vetäisin:D
Minun Vhh:ni ei kyllä sisällä viljaa ollenkaan, mutta kukin tavallaan!
Et ole koittanut korvata sitä pastaa vaikka kesäkurpitsasuikaleilla? Ja kastikkeeseen voisi laittaa protskua, esim tonnikalaa tai soijarouhetta.