Aina puhutaan ruisleivän terveellisyydestä ja vaalean leivän (nopeiden hiilarien) epäterveellisyydestä. Ymmärtäisin tämän tarkoittavan vehnäleipiä. Mihin kastiin kuuluu kauraleipä, esimerkiksi vaasan kaurapuikulat tai porin leivän kaurapalat. Koostukseltaan kuitenkin muistuttavat enemmän ruisleipää.
Kysyn vaan koska kuntoilen paljon ja tykkään syödä leipää, mutta en pysty syömään ruisleipää. Jos syön ruisleipää niin seurauksena on noin tunnin päästä alkava ripuli ja monen päivän vatsakivut. Eikä auta vaikka ruisleipä olisi pari päivää vanhaa.
Eli kuinka terveellistä em kauraleivät ovat jos haluaa syödä terveellisesti?
Kysyn vaan koska kuntoilen paljon ja tykkään syödä leipää, mutta en pysty syömään ruisleipää. Jos syön ruisleipää niin seurauksena on noin tunnin päästä alkava ripuli ja monen päivän vatsakivut. Eikä auta vaikka ruisleipä olisi pari päivää vanhaa.
Eli kuinka terveellistä em kauraleivät ovat jos haluaa syödä terveellisesti?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Käsittääkseni kaura on hyvin terveellistä ja hyväksi vatsalle (sisältää kuitua). Kaikki muutkin viljat ovat, jos mukana on koko jyvä.
Vaalean leivän huono maine tulee siitä että se usein on tehty kuorituista vehnänjyvistä tehdystä jauhosta, eli on ns. pullaa.