mä en oikee tiiä ku sanotaa et välttäkää hiilareita, mut voiks sit niitä ns. hyviä hiilareita syödä kuitenkin paljon pelkäämättä että lihoo, eli esim ruisleipää ja täysjyvätuotteita?
onks 4 viljan puuro hyvistä hiilareista tehtyä? =)
onks 4 viljan puuro hyvistä hiilareista tehtyä? =)
Vastaukset 5
Vanhimmat
Äärimmäiseltä hiilarien vastustajalta tulee vastaus, ettei hyviä hiilareita olekaan. Tällaiselta keskitien kulkijalta saat mielipiteen, että täysjyvätuotteet ovat kohtuudella syötynä ok. Ruisleipää 5-6 viipaletta päivässä, pienet annokset perunaa, täysjyväpastaa tai -riisiä. Puurot ovat hyviä.
Laihduttaminen ei voi olla oikeasti terveellistä, jos siitä puuttuu täysjyvätuotteet/peruna/pasta/riisi, sillä ne on järkevän ruokavalion perusta!!
Vaikka pasta ei sisällä kuituja, saat niitä muista ravintoaineista joita syöt samanaikaisesti (esim. salaatista tai ruisleivästä). Vatsa tarvitsee erilaisia ruoka-aineita - myös helposti sulavia - eikä kaiken tarvitse olla hevosen ruokaa tai pelkkiä proteiineja. Mitä tarkoittaa "hyvät ja huonot" hiilarit? Pitkäketjuiset hiilihydraatit pitää nälkäsi pidempään poissa, mutta ruokavaliosi KOKONAISUUS ja tasapaino ratkaisee sen terveellisyyden - yhtä tiettyä ruoka-ainetta on turha mennä syyttelemään, kun tuntee kohtuuden. Terveellä maalaisjärjellä laihdut parhaiten...
Käytän itse ruisleipää, täysjyvänäkkäriä sekä kaurahiutaleita joka päivä. En kuitenkaan suuria määriä, vaan vaikka 1 dl hiutaleita jogurttiin ja 4-5 näkkileipäpalaa päivässä jonkun muun aterian yhteydessä.
Mutta vaalean leivän, pullan, perunan, riisin ja vaalean pastan jokapäiväisestä käytöstä kannattaa luopua! Syö niitä esim. vain kyläillessä tai viikonloppuisin ja kohtuudella silloinkin.
Jos haluat jotain korvaavaa lisäkettä esim. kala- tai liha-aterialle, niin kokeile linssejä, kaaleja, papuja jne. Niistä loihtii vaikka mitä wokkeja, paistoksia tai muhennoksia!
Valinnanvaraa siis on! Kaikki on kiinni totuttelusta ja omasta päänupista. Huomaat kyllä eron olotilassa, kun vähennät nopeiden hiilarien määrää. Tsemppiä! :)
Miksi perunasta pitäisi luopua? Siinä on vähän kaloreita verrattuna riisiin tai pastaan, ja se täyttääkin hyvin. GI-luku on ihan turha, jollei pelkkää perunaa mussuta.. (kun perunan kanssa syödään se perinteinen kastike, ei verensokeri nouse niin paljoa).
Olet oikeilla linjoilla. Vaalea leipä, tavallinen pasta, riisi ym. ovat kaloripitoisia huonojen hiilareiden lähteitä, jotka kannattaa laihduttajan jättää pois. Monia ihmisiä ne myös turvottavat.
Sen sijaan täysjyvätuotteita kannattaa ehdottomasti syödä. Niistä saa kuitua, ja kuitua tulisi saada vähintään 25 g päivässä. Niissä on myös vitamiineja ja hivenaineita ja ne pitävät nälän loitolla kauan.
Suositeltavia ovat esimerkiksi puuro, kevyet (ei muropohjaiset) myslit, jotkut murot (esim. All Bran) ja ruisleipä. Kuitupitoisinta on täysjyväleipä, tavallinen ruisleipä ei ole aivan samanlainen terveyspommi, mutta kohtuudella sitäkin voi syödä.
Olen samaa mieltä jonkun edellisen kirjoittajan kanssa siitä, että peruna on pienempi paha ja kevyempää kuin pasta tai riisi. En suosittelisi laihduttajalle perunaakaan kovin suuria määriä, mutta ainakin näin kesällä uusia perunoita voi nauttia ihan hyvällä omallatunnolla pieniä määriä kerrallaan. Johan kesä muuten menisi kurjaksikin.