vhh jäätelöä ??

Ainut vähähiilarinen mihin olen törmännyt on Kotijäätelön eli jätskiauton suklaa-vanilja light puikot. Niissä alle 3g hiilaria per puikko. Hyviäkin ovat! Aspartaamilla makeutettu, sekään ei tosin ole hyväksi. Syön niitä itse silti.

Antti Heikkilän kirjassa on helppo jäätelöresepti, valitettavasti kirjat on pakattu juuri muuttolaatikoihin, enkä tarkemmin muista, mutta kananmunan keltuaisia ja kermaa, molemmat vaahdotettuna, varovasti sekaisin, ja maun mukaan sekaan makeutusainetta, marjoja tms.
Itse olen viimeaikoina tehnyt kevyttä (myös rasvan suhteen)jäätelön korviketta sekoittamalla maitorahkaan marjoja, vaniljatangon siemeniä, tms ja makeutusainetta. Pakastan sen pieniin annoksiin. Ei ole oikean jäätelön veroista, mutta tottuu nopeasti ja alkaa maistumaan ihan herkulliselta. Nyt laitoin rahkan joukkoon kokeeksi lorauksen funligh-mehua, saa nähdä, miltä appelsiinijäärahka maistuu...

kaupan pakastealtaasta sellainen pikkupurkki mansikka- ja suklaajäätelöä, jossa ei oo lisättyä sokeria ja se on makeutettu jollain muulla.
Tosin kallista on, 1.2 dl sitä maksaa 1,2€.