Tarviiko aivot hiilihydraatteja? Siis ihan aikuisten oikeesti?
Jos tarvitsevat, miten aivoille käy jos eivät saa?
Miten aivoille kävi 50 000 vuotta sitten keskellä talvea? Minkä kokoiset aivot tuolloin olivat?
Jos tarvitsevat, miten aivoille käy jos eivät saa?
Miten aivoille kävi 50 000 vuotta sitten keskellä talvea? Minkä kokoiset aivot tuolloin olivat?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Aivot tarvitsevat aina jonkin verran glukoosia. Glukoosi on sokeria eli kuuluu hiilihydraatteihin.
Aivot kuitenkin saavat tarvitsemansa glukoosin, vaikkei ihminen söisi ollenkaan hiilihydraattia. Kroppa nimittäin tekee glukoosia itse. Lisäksi ketoaineet korvaavat osan glukoosista aivojen polttoaineena.
Tarkempaa tietoa esim. tuosta:
http://www.humboldt.edu/~rap1/C432.S02/C432Notes/C432n18feb.html
"After 24 hours the liver glycogen is depleted, so glucose is supplied by a high level of gluconeogenesis from lactate (from anerobic tissues, about 39g of glucose/day, resting), glycerol (from fats in adipose, about 19g of glucose/day, resting), and amino acids (from muscle, about 60g of glucose/day after one day, resting). Since the brain needs about 100g of glucose equivalents/d and it only has the glucose from amino acids and glycerol available, the remainder must come from ketone bodies. Other tissues, such as muscle can use fatty acids and ketone bodies, and in fact "prefer" these fuels.
As the fast progresses the brain shifts more to ketone bodies. Thus the brain uses only 16g of glucose/day after several weeks, with ketone bodies providing the remaining energy."
Tuon mukaan siis aivot tarvitsevat 16 grammaa glukoosia per vuorokausi. Sen ( muualla kehossa tarvittavan määrän) tuottaminen ei ole kropalle minkäänlainen ongelma.