Oheinen linkki saattaa olla liian pitkä palstan lukijoille, mutta todellista tietoa etsivälle arvokasta luettavaa. Suomeksi ei vastaavanlaista linkkiä löytyne, joten piti tyytyä ulkomaiseen. Puhtaat hiilarit kuten sokeri ja valkoinen vehnäjauho aiheuttavat elimistössä voimakkaan insuliinin erityksen. Insuliini puolestaan on vahva aine, joka on itsessään myös haitallinen, vaikka onkin välttämätön aine elimistössä ylimääräisen sokerin poistamiseksi. Artikkelissa kritisoidaan hiilareita varsin vahvasti, mutta pidetään kuitenkin kuituja hyödyllisinä:
http://www.mercola.com/2001/jul/14/insulin.htm
"Carbohydrates are fiber or non-fiber. Few things in life are as clear-cut as this. Fiber is good for you, and a non-fiber carb is bad for you. You can bank on that".
Tämäkin lähdeviite varmaankin ymmärretään monella eri tavalla. Kirjoittajakin on joskus kokenut selkeän sokerihumalan, kun nälkäisenä on nauttinut makeaa juomaa ja jonkin makean leivoksen. Miten oheisesta linkistä voisi ottaa oppia? Esimerkiksi siten, että pyrkii vähentämään ennen muuta löysiä hiilareita mahdollisimman vähiin, siis erilaiset sokerijuomat, valkeat pullat ja leivät, karkit yms. Kuituja taas saa runsaasti oikeasta ruisleivästä, jonka valmistuksessa ei ole käytetty vehnäjauhoja lainkaan. Kaurassa puolestaan on liukoista kuitua, joka tiedetään terveelliseksi.
http://www.mercola.com/2001/jul/14/insulin.htm
"Carbohydrates are fiber or non-fiber. Few things in life are as clear-cut as this. Fiber is good for you, and a non-fiber carb is bad for you. You can bank on that".
Tämäkin lähdeviite varmaankin ymmärretään monella eri tavalla. Kirjoittajakin on joskus kokenut selkeän sokerihumalan, kun nälkäisenä on nauttinut makeaa juomaa ja jonkin makean leivoksen. Miten oheisesta linkistä voisi ottaa oppia? Esimerkiksi siten, että pyrkii vähentämään ennen muuta löysiä hiilareita mahdollisimman vähiin, siis erilaiset sokerijuomat, valkeat pullat ja leivät, karkit yms. Kuituja taas saa runsaasti oikeasta ruisleivästä, jonka valmistuksessa ei ole käytetty vehnäjauhoja lainkaan. Kaurassa puolestaan on liukoista kuitua, joka tiedetään terveelliseksi.
Vastaukset 17
Vanhimmat
They have lost their food imagination; their eating patterns are so habitual and self-reinforcing that they cannot begin to see how they will eat if they drop these unhealthful patterns. Restaurants and super markets reinforce their utter dependence on prepared, high carb, starchy foods and their metabolism deepens the dependence. This is because their high insulin levels make them crave the very things, starches and sugars, that elevate their insulin still higher. It is a positive feedback loop that must end in gross obesity and ill health, type 2 diabetes being the road stop on the way to kidney damage, heart disease, and generalized inflammation.
What is so hard about thinking of other ways to eat? Commericalism pushes you farther into the destructive dependence on prepared foods and all that sweet stuff. Carbohydrate is infinitely malleable; it is like plastic and can be shaped and colored and transformed into things that bear no resemblance to food. Social practices push you farther down that line. Look at the aisles in the store. Most of them are devoted to prepared foods and drinks. Confused health information pushes you farther down the destructive chain. Is there any credibility to the often-repeated claim that you must avoid fats and focus on carbohydrate as your major energy source? Not to anyone who looks at the evidence in the real world and even in the scientific literature about the exploding waist lines all over the world as the commercialized American diet gains scope on traditional foods.
http://www.arthurdevany.com/archives/2006/10/type_2_diabetes_1.html
Jengi tietää, että voi huonosti ja lihavuus ei ole terveellistä.
Mutta jengi ei uskalla muuttaa tai ajatella, kun jengi on jengi.
Jengi on jengi! Voiko sitä paremmin enää laittaa. Mihinkä muuten jengin pitäisi sinun mielestäsi muuttaa laihtuakseen?
Tapojen muuttamisesta on kyse.
Keskitasolla elävä ihminen on valtaväestöä.
Ja yleisesti hyväksytyt teesit on sellaisia, mitä valtaosa jengistä noudattaa.
Jengi on jengi.
Jengin pitäisi minun mielestäsi muuttaa laihtuakseen asumaan vaikka saamelaisten kanssa.
:homersimpson:
Näyttää tietoa olevan tarjolla myös suomeksi, kun osaa etsiä.
http://www.luontaisnetti.fi/sairaudet_insuliini.htm
Insuliiihormoniin, kuten moniin muihinkin aineisiin ja hormoneihin pätee sääntö, että sitä pitää olla oikea määrä/tasapaino. Happi on hengittäville olioille välttämätöntä, samoin glukoosi (glukoosia elimistö tekee itse, jos ei ole saatavilla), suola jne., mutta liika on epäterveellistä tai jopa tappavaa.
Kuvailit juuri tyypillisen D1 ruokavalion perusteet, joka on meille terveillekin tutkitusti hyväksi. :)
> Puhtaat hiilarit kuten sokeri ja valkoinen vehnäjauho aiheuttavat elimistössä voimakkaan insuliinin erityksen.
Tämä on keskeinen hiilihydraatti-huuhaan peruslauseista: jos ravinnossa on sokeria tai valkoista jauhoa tmv., alkaa voimakas insuliinin eritys. Tämä pätee jos näitä aineita vedetään suht sellaisenaan, mutta ei ole suinkaan yleispätevä totuus. Koko ajatusrakennelma siitä että ruoka-annoksen raaka-aineista voidaan GI-taulukon avulla johtaa aterian insuuliinivasteen suuruus, tai että GI-taulukosta voidaan johtaa jokin hyvä dieetti on ravitsemustieteessä jo ajat sitten osoittautunut pitkälti epätodeksi. Koko GI on liian primitiivinen mittari toimiakseen ravitsemussuunnittelun työkaluna. Sillä on kylläkin tehokas vaikutus saada aikaan vääriä tulkintoja maallikon käsissä (mm. käsitykset riisin ja perunan haitallisuudesta).
GKn kertoo huomattavasti paremmin miten syöty ruoka vaikuttaa insuliiniin. Mutta se ei todellakaan ole ainut VHH ruokavalion ideoista. Kyllä HHn kokonaismäärä ratkaisee monella kaikkein eniten.
Ainakun viestissä todetaan huuhaan olevan merkittävä tekijä ruokavaliossa, se ainoastaan pistää epäilemään kirjoittajan uskottavuutta.
huuhaata saa kutsua huuhaaksi. Vai elämmekö Venäjällä?
Hiilareiden kokonaismäärä toki määrää jotain, mutta millään muotoa insuliinivasteessa ei voida välttyä luokittelemasta hiilareita eri luokkiin.
Annan taas esimerkin diabeteksestä, koska siinä reagointi hiilareihin on niin paljon voimakkaampaa kuin meillä taviksilla. Kysypä joskus D1
mutta VHH ruokavaliot eivät ole huuhaata.
Sorry, kone teki tenän!
Kysypä siis D1-potilaalta onko hänelle sama mitä hiilaria hän syö. Onko sama, jos hän syö salaattia, pullaa tai vaikkapa hunajaa. Ei todellakaan!
Näin ei myöskään ole meillä tervehaimaisilla, vaikka Kiril etunenässä yrittääkin niin väittää. Hiilarilla ja hiilarilla on ero!
niin sanot?
niin mikä?
En minä ole kiinnostunut korkea hiilarisesta ruokavaliosta, vaan vähähiilihydraattisesta, mikä on muuten palstan aihekin. Oletko huomannut?
> Ainakun viestissä todetaan huuhaan olevan merkittävä tekijä ruokavaliossa, se ainoastaan pistää epäilemään kirjoittajan uskottavuutta.
Mulle ei tämän kommentin sisältö oikein auennut, mutta näissä hiilihydraattiasioissa on todellakin niin paljon puhdasta huuhaata mukana, että oikein silmiä kirvelee kun näitä juttuja lukee. On siellä välissä joskus ihan asiaakin siteenä pitämässä muuta huttua kasassa, mutta silti nykyistä HH-hysteriaa on vaikea nähdä totuuden asiana.
Noista diabeetikoista olikin jo mainintaa, ja se onkin aika kummallista, miten erilainen totuus heillä on HH-asioissa kun asioita joutuu pakon edessä katsomaan tarvehierarkian alimmalla tasolla. Kun pulskat mutta muuten melko terveet hyvinvointivaltion asukit katsovat samaa asiaa tarvehierarkian huipulta, niin sama asia näyttääkin ihan erilaiselle. Eikö olekin kummallista?
Nimenomaan. Mutta yritäpä kertoa tämä heille.
kun en yllättynyt vastauksestasi. Valinta sekin, jos ei ihan oikeasti halua tietää.
Jos olisin kiinnstunut D-ruokavaliosta niin olisi D-palstalla. Mutta kun olen kiinnostunut VHH-ruokavaliosta niin olen VHH palstalla.
Jotkut (kuten sinä) eivät vain ymmärrä tätä eroa.
(juu, en jaksanut kirjautua)