"Suomalaiset ravintoneuvojat suosivat kovasti perunaa. He eivät ilmeisesti tunne kovin hyvin ihmisen biokemiaa, eivätkä seuraa alan kansainvälistä tutkimusta. ´Maailman laajinta terveys- ja ravitsemustutkimusta, niin kutsuttua Sairaanhoitajien terveystutkimusta johtava Walter Willett varoittaa perunoista, koska ne vaikuttavat niin voimakkaasti verensokeriin ja insuliiniin. Hänen mukaansa perunat kuuluvat makeisten kanssa samaan harvoin nautittavien ruokien osastoon".
http://www.hiilaritietoiset.net/pyhaperuna.htm
http://www.hiilaritietoiset.net/pyhaperuna.htm
Vastaukset 9
Vanhimmat
vaikkapa parsakaali ja kukkakaali sun muut vihannekset ovat paljon kalliimpia ainakin sesonkiajan ulkopuolella.
Eilen ostin Lidlistä valtaisan kokoisen kukkakaalin hintaan 79s/kg tosin kanta oli myös valtaisia. (täytynee ensi kerralla ottaa veitsi mukaan ja nirhaista se pois) ;)
Voisi tietysti ostaa niitä nyt ja keitellä pakastimeen kun on sellainen iso säiliöpakastin mihin mahtuisi. Sitten olisi talven varalle. Kukkakaalimuusi esimerkiksi on hurrrrjan hyvää.
Lidlin kukkakaaleja kymmenisen kiloa höyrytyksen jälkeen pakastimeen ja kyllä minulla oli pieni veitsi mukana kun lehdet oli isoja ja kanta pitkä ja paksu. Muusia varten minäkin pakastin.
Eivät todellakaan täytä omia kriteerejäni. Yök. Ei mitään syömäkelpoista.
kulinaristiporukan kesken ennen pakastusta ja hyviksi havaittiin. Olen nähnyt huonompia kotimaisiakin.
Näyttävätkin niin etovilta, ettei ole tullut testattua. Kaiken muun kun mitä sieltä hevi-osastolta olen ostanut, olen saanut heittää biojätteeseen.
Silmämääräisestihän sen nyt pystyy jo kaupassa katsomaan onko syömäkelpoista tavaraa vai ei. Kyseiset kukkakaalit ainakin olivat mitä parhainta laatua. Samoin ostin isoja ja hyviä keltaisia ja punaisia paprikoita. Euron verran edullisempia kuin vaikkapa Prismassa.
No kaikista Lidlinkään tuotteista ei voi samaa sanoa. Esim parsakaalia en nyt ostanut kun olivat kellastuneita ja aneemisen näköisiä. Taitaa laatu vaihdella kovastikin mutta kun kauppa on jokapäiväisen reitin varrella voi käydä kurkkaamassa ja ostaa varastoon.
Peruna on hyvä lisä moniin ruokiin.
Syön minä karkkiakin sillöin tällöin, tänäkin aamuma muutaman turkipippurin.
Piristää kummasti harmaata syysaamua ruuhkassa pari turkkaria ja lattarimusa :)
Itse asiassa minulla on lääkärin määräys syödä salmiakkia!
Mulle on määrätty samaa! Matala verenpaine kenties? Koskaan en ole niin mieluisaa "reseptiä" saanut. :)
perunasta,ja huomasin että Suomalaiset syövät sitä melkö päivitäin,olen ammattina kokki ja en muista päivää joka ei olut peruna listalla.Tietysti oma asia se on mitä jokäinen syö,peruna on helpo kasvi ja kasvaa joka maassa myös on hyvin edulistä ja kanatava ruokka.Mutta kun keskustelaan laihdutuksesta uskalan sanoa että peruna on "paha"tärkelys joka nostää verensokeria korkealle ja nopeasti.
Ruisleippä on myös Suomalaisille hyvin tärkeä,tietysti on paljon terveelisempi kuin vaalea mutta mä henkilökohtaisesti pidän kaikki viljat,tärkelys kasvit,jauhot sokerit "pahoina"
Eli uskon 100% että ihminen ei tarvitse olenkään HH ja kuitua on paljon muissa ruissa kuin viljassa esim.palkokasveissa,vihaneksissa,hedelmissä.Uskon viela että proteinilla ja rasvalla ihminen ei lihoo,mutta toki liika rasvan syönti aiheutta terveysongelmia.En vaatti mitään vaan kerön mielipiteeni asiasta on jokaisen ihmisen oma asia mitä laitta suuhuun,enkä halua aiheutta riitoja toisten kanssa kun kävi ilmi tällä palstalla että monet puolustavat niin kovasti ja äärimaisesti omia mielipiteittä asiasta,minuä vaan kiinöstä paljon se asia,...pyydän taas anteeksi kirjoitus virheistä.