että nopeat hiilihydraatit kannattaa syödä yhdessä proteiinien kanssa sillä ne hidastaa hiilarien imeytymistä.
http://www.kuntoplus.fi/Crosslink.jsp?d=1360&a=6650
Mulla on tuo samainen sivusto sellaisena pienenä lehtisenä, joka tuli tuon Kuntoplus- lehden mukana joskus. Olen ihmetellyt samaa asiaa aikasemminkin ja nyt en tiedä enää mihin uskoa kun ennen oletin, että nopeat hiilarit saadaan "hitaammiksi" syömällä ensiksi salaattia eli hitaita hiilareita.
http://www.kuntoplus.fi/Crosslink.jsp?d=1360&a=6650
Mulla on tuo samainen sivusto sellaisena pienenä lehtisenä, joka tuli tuon Kuntoplus- lehden mukana joskus. Olen ihmetellyt samaa asiaa aikasemminkin ja nyt en tiedä enää mihin uskoa kun ennen oletin, että nopeat hiilarit saadaan "hitaammiksi" syömällä ensiksi salaattia eli hitaita hiilareita.
Vastaukset 4
Vanhimmat
mutta enpä tiedä tuosta proteiinista. Hyviä tapoja hidastaa hiilihydraattien imeytymistä on mm.
- olla keittämättä tai kypsentämättä niitä
- lisätä jotain hapanta ruokaan, esim. etikkaa tai sitruunan lientä
voi olla muitakin tapoja, nuo tuli ekana mieleen.
Etikka tehostaa imeytymistä, koska sen ansiolla elimistön happamuus nousee, jolloin glukoosi palaa helpommin.
saa noin yksimielisiä vastauksia. Sitten pitää yrittää tarkistaa jostain kumpi käytäntö on oikea. :(
kumpikin laskee GK arvoa.