Millainen kate on päivittäistavarakaupassa?
Millainen kate?
Utelias
3457
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
katteet ovat pienentyneet aikatavalla, osa sisäänvetotuotteista myydään tappiolla, mutta n. kokonaiskate keskimäärin 28%
Missä kaupassa noin isoon keskikatteeseen päästään?
elikkäs tuotteesta, tuoteryhmästä, kauppatyypistä, kaupan koosta jne. sekä puhutaanko netto-katteesta vai bruttokatteesta ym. eli asia ei ole niin yksinkertainen...
monissa tuoteryhmissä saattaa olla esim. todella iso hävikki, johon varaudutaan ns. hävikkivarauksella, joka saattaa olla esim. puolet katteesta. Katteeksi laitetaan esim. 40%, josta kuitenkin 20% menee hävikin kattamiseen jne...
Myös tuotteen kiertonopeus vaikuttaa katteeseen todella paljon....
Jos puhutaan normaalista ruokakaupasta, niin monilla on tavoitteena 30%, mutta mitä kovempi kilpailu, niin sitä pienemmät katteet...
toisaalta jos myydään ns. volyymi-tuotteita ja kieronopeus on suuri, eikä hävikkiä juurikaan ole voidaan tuotetta myydä jatkuvasti tosi pienelläkin katteella, koska suuret myyntimäärät ja nopea kierto takaavat hyvä tuoton tuotteen sitomalle pääomalle...
kuten huomaat asia ei ole niin yksinkertainen...
P.S. Eräs ruokakaupparyhmä on ilmoitti tässä jokunen aika sitten keskikatteekseen 22%...