Tuore amerikkalasitutkimus jossa oli mukana 80 000 sairaanhoitajaa ja joka kesti 20 vuotta kertoo seuraavaa:
-runsaasti sokeri, pullaa ja vaaleaa leipää syövillä todettii enemmän sydäntauteja (senhän KTL on kertonut jo meille)
-hiilihydraattien välttäminen ei suojanut sydäntä, sydäninfrakteja oli saman verran kuin niillä jotka söivät runsaasti hiilidyraatteja. sydänsairauksia oli vähemmän vain, jos jos hiilihydraattien välttämisen aikana suurin osa proteiineista ja rasvoista tuli kasvikunnan tuotteista.
-painoon ruokavaliolla ei ollut vaikutusta: riippumatta hiilihydraattien määrästä paino nousi seurannan aikana keskimäärin 2.5 indeksiyksikköä
-tutkimuksen perusteellaterveellisintä on syödä mahdolisimman monipuolisesti, suosia runsaskuituisia ja vähän energiaa sisältäviä ruokia, sekä käyttää vain niukasti eläinkunnan tuotteita , paitsi kalaa.
Antti Heikkilää lainatakseni "Tietysti vanha sääntö eli jos syö enemmän kuin kuluttaa pitää paikkansa sillä materia ei häviä itsestään" eli laihtuakseen energian kulutuksen on oltava saantia suurempaa.
Tämä olkoon ohjenuorana laihdutusta harkitseville. Syömishäiriöiset ovat asia erikseen.
-runsaasti sokeri, pullaa ja vaaleaa leipää syövillä todettii enemmän sydäntauteja (senhän KTL on kertonut jo meille)
-hiilihydraattien välttäminen ei suojanut sydäntä, sydäninfrakteja oli saman verran kuin niillä jotka söivät runsaasti hiilidyraatteja. sydänsairauksia oli vähemmän vain, jos jos hiilihydraattien välttämisen aikana suurin osa proteiineista ja rasvoista tuli kasvikunnan tuotteista.
-painoon ruokavaliolla ei ollut vaikutusta: riippumatta hiilihydraattien määrästä paino nousi seurannan aikana keskimäärin 2.5 indeksiyksikköä
-tutkimuksen perusteellaterveellisintä on syödä mahdolisimman monipuolisesti, suosia runsaskuituisia ja vähän energiaa sisältäviä ruokia, sekä käyttää vain niukasti eläinkunnan tuotteita , paitsi kalaa.
Antti Heikkilää lainatakseni "Tietysti vanha sääntö eli jos syö enemmän kuin kuluttaa pitää paikkansa sillä materia ei häviä itsestään" eli laihtuakseen energian kulutuksen on oltava saantia suurempaa.
Tämä olkoon ohjenuorana laihdutusta harkitseville. Syömishäiriöiset ovat asia erikseen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
"sydänsairauksia oli vähemmän vain, jos jos hiilihydraattien välttämisen aikana suurin osa proteiineista ja rasvoista tuli kasvikunnan tuotteista"
Tutkimuksen yhteenvedossa kerrottiin tosiaan näin, mutta itse tutkimustekstin mukaan kuitenkin kasvi- ja eläinproteiinilla ei ollut merkitystä. Kasvirasva sen sijaan varmasti pienentää riskiä, jos monityydyttymättömien rasvahappojen saanti on muuten vähäistä.
on täällä lainattu aika useinkin. Tulkinta riippuukin sitten kirjoittajan omasta, valmiista kannasta.
Tutkimuksessa on puutteensa, mutta sama tuloshan on todettu monessa muussa vastaavassa. Kuituja kalaa, ja vihanneksia tarvitaan. Sen sijaan punaista lihaa tulisi syödä vain harvoin.