kun ostaa 300 g fileesuikale-paketin ja paistaa ne, on paino pasitettujen suikaleiden kohdalla pienempi kuin tuo 300g. Laskenko kalorit siis raa´asta broilerista eli tuon 300 g mukaan vaiko paistetun broilerin painon mukaan?
tyhmä kysymys mutta tyhmä haluaa tietää,kiitos! :)
tyhmä kysymys mutta tyhmä haluaa tietää,kiitos! :)
Vastaukset 4
Vanhimmat
kukaan syö raakana sitä kanaa eli jos syöt paistettuna kalorimäärä tulee sen paistetun mukaan...
Lihan raakapainosta häviää noin 20 prosenttia kun liha kypsennetään!
Lihan kalorit onkin hankalampi juttu, koska lihasta katoaa melko paljon nestettä paistettaessa. 300 gramman broilerinsuikalepaketista voi olla jäljellä enää 200 gramman köntti lihaa, kun sen on paistettu.
Lihan kalorit pitää kuitenkin merkata raakapainon mukaan, koska paistettaessa lihasta katoaa vain nestettä, ei kaloreita. Jos siis 300 gramman broilerit kutistuvat 200 grammaksi, on kalorimäärä molemmissa edelleenkin sama... paistettu on siis vain tujumpaa tavaraa, koska vesi on siitä haihtunut (eli siis siinä on enemmän kaloreita per 100g kuin raa'assa).
Tietääkseni lihapaketeissa on lihan kalorimäärä raakapainon mukaan, joten tällöin kalorit pitää tosiaan laskea myös sen mukaan.
Suklaapupu on oikeassa. Lisäksi, jos paistat broilerin vaikka öljyssä, lisäät öljyn energiasisällön laskelmaasi.