Mitä käytännössä sitten kuuluu vhh-ruokavalioon? minua on alkanut kiinnostamaan vähä hiilihydraattinen dietti, mutta tiedän vain että lihaa, kanaa, kalaa, raejuustoa kannattaa syödä ja rahkaa. mitä muuta? mitä aamupalaksi? olisiko hyviä ohjeita? Ja missä muodossa tuo rasva ruokavalioon tulee ja millaista rasvaa? antakaa vinkkejä jotta pääsen alkuun :)
T: aina nälkäinen, jolla verensokerit ei pysy tasaisena!
T: aina nälkäinen, jolla verensokerit ei pysy tasaisena!
Vastaukset 2
Vanhimmat
Aamupalaani kuuluu 2 kananmunaa, joko munakkaaseen, munakokkeliin tai sitten paistan tai keitän munia. Munakkaaseen ja kokkeliin loraus kuohukermaa makua antamaan ja munakastäytteeksi vaikka juustoraastetta tai hyödynnän edellispäivän tähteitä, kuten sienikastiketta tai lisään katkarapuja. Munakokkelin kanssa sopii paistettu pekoni tai savukala ja miksei vaikka eilinen jauhelihapihvi, jota söin tänä aamuna. Kannattaa käyttää mielikuvitusta. Kananmunasta saa uskomattoman monia aamiaisruokia.
Rasvoina käytän vain luonnollista voita, kookos- ja oliiviöljyä. Kuohukerma ja smetana kuuluvat myös luuonnollisiin rasvoihin. Voita ja kookosöljyä käytän paistamiseen, oliiviöljyä salaattiin, kermaa ja smetanaa lorauttelen munaruokiin, kastikkeisiin. Keittoihin aina lautaselle lusikallinen smetanaa. Samoin tomaatti-kurkku salaattiin sopii hyvin smetana. Joka aamu ja aina ennen jokaista ateriaa otan lusikallisen kookosöljyä.
Luonnollisesti ruokavaliooni kuuluu paljon kasviksia. Etenkin hapankaali on suurta herkkua, valkokaalia raastettuna, kukkakaalia. Yleensä kaikki kaalit sopii hyvin vhh:lle.
Luonnollisesti en syö lainkaan leipää, jauhotuotteita, perunaa enkä riisiä. Sokerit pysyy tasaisena eikä ongelmia kolesterolin kanssa ole. Arvot on mitattu säännöllisesti tämän kahden vuoden aikana, mitä olen noudattanut vhh ruokavaliota.
on että menet kirjastoon tai kirjakauppaan ja hankit kirjan ja luet sen.