Keitetyn perunan glykeeminen indeksi on huimat 98, vain 2 pykälää alempi kuin puhtaan glukoosin. Muutama peruna naamaan, niin nousee verensokeri kummasti. :D Vaikkapa Snickers patukassa on samainen indeksi vain 41, eli voidaankos tästä nyt päätellä, että Snickers on huomattavasti terveellisempää kuin normiperuna? Myös porkkanat, maissihiutaleet jne. ohittavat indeksiluvuissa reippaasti suklaapatukat ja karamellit. Kumma kun em. tuotteita on jossain kehuttu terveelliseksikin. Omituista.
Suklaapatukka terveellisempi kuin peruna?
onko näin?
12713
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
ihan oikeasti herätys, seuraavaksi varmaan joku väittää että snickerssi on parasta palautukseen.. syö se peruna vaan ja jätä suklaapatukat kauppaan.
Perusteleppa hieman. Perunassa on korkeampi gi, joten se nostaa verensokerin nopsemmin, kuin vaikkapa suklaapatukka, eli kyllä se vaan on "epäterveellisempi". Sokeritauti kolkuttelee jo ovella. Tietysti snickersissä on aika paljon energiaa, mutta jos oletetaan, että syödään energiasisällöltään saman verran molempia. Sama pätee keitettyihin porkkanoihin ja maissihiutaleisiin.
Perunassa on kivennäisaineita ja vitamiineja ym.
Nickers on keinotekoisesti tehty, se ei oo luonnollinen ei kä löydy, suojaravintoaineita.
Ei se GI ole ainoa seikka, jonka perusteella voidaan määritellä jonkin ruuan epäterveellisyys. Muut ravintoarvot ovat tärkeämpiä. GI:stä vain on tullut low-carb-uskovaisten kirosana, jolla on heidän mielissään sama asema kuin saatanalla kristinuskossa.
..mutta siis teoriassa perunaa vetämällä voi hankkia lisää läskiä ja diabeteksen alta aikayksikön. Suosittelisin ehkä vetämään suojaravinteet ja vitamiinit purkista ja sitten vaikka snickersiä, jos pakko jotain hiilareita vetää.
Onko se Snickers tosiaankin paras hiilarilähde? Mitään parempaa ei ole?
FASTin malto 90
..kuten fruktoosia eli hedelmäsokeria suoraan pussista. Trust me, fruuktoosin gi on vain 20, elikkä hyvinkin alhainen! Ainoastaan esim. maapähkinät, raa'at porkkanat ja pavut pystyvät vastaamaan fruktoosin gi:hin.
T: nytkin lusikallinen fruktoosia menossa suuhun.
se on malto6, maito 90 on ihan eri asia
Unohda porkkanalla vouhkaaminen. Siinä on hiilareita niin vähän, ettei GI merkkaa mitään.
Tiedätkö miksi Snickers on hitaampi? Koska siinä on rasvaa! Sotke perunaan voita, niin GI laskee selvästi. Pizza on muuten tosi hidasta, jos sillä kriteerillä ruuan terveyttä arvioit.
Eikö mieleesi tullut mitään muuta hiilarilähdettä tai ettei hiilaria, vaikka sitten perunaa, tarvitse ylenmäärin syödä. Kohtuudella syötynä GI on turha mittari. GI korostuu niillä, jotka välttävät rasvaa kuin ruttoa, mikä sekin on tyhmää.
Suklaapatukassa on kuitenkin ihan eri kertaluokkaa kaloreja kuin parissa perunassa. Lisäksi perunassa on vitamiineja, mineraaleja ja se on täyttävämpää = ei tuu niin nopeasti nälkä.
Sen sijaan että funtsii yksittäisen ruoka-aineen GI:tä, voi myös ottaa huomioon että yhdistettynä johonkin lihaan, kastikkeeseen ja vihanneksiin se perunan vaikutus tasoittuu aika nätisti.
Ei ehkä ideaali, mutta ihan ok silti.
Snickerssissä on aika lailla tyydyttyneitä rasvoja ja varsinkin siinä toffeessa on transrasvoja! Ja perunan rasvat...