Tonnikalasalaatti tai broilerisalaatti
Tässä erinomaisen tonnikalasalaatin tai vaihtoehtoisesti broilerisalaatin ohje.
TONNIKALA/BROILERISALAATIN OHJE:
- Tonnikalan paloja vedessä 2prk / broilerin fileepaloja 400g
- Keitettyä kananmunaa 2-3kpl
- Keitettyjä makaroneja (tummia/täysjyvä) 2-3dl
- Kerä-, jäävuori- tai lehtisalaattia runsaasti
- Tomaattia 2-3kpl
- Kurkkua n. 1/2-1/3 kurkusta
- Eriväristä paprikaa n. 1/2 paprikasta
- Keskikokoinen sipuli silputtuna
- 2-3 rkl kylmäpuristettua neitsyt-oliiviöljyä
- Vajaa rkl balsamico-viinietikkaa haluttaessa
Mahdollisesti lisäksi vielä vihreitä papuja ja herneitä.
Erinomainen ruokasalaatti joka sisältää paljon ravinto- ja suoja-aineita muttei lihota.
Tässä erinomaisen tonnikalasalaatin tai vaihtoehtoisesti broilerisalaatin ohje.
TONNIKALA/BROILERISALAATIN OHJE:
- Tonnikalan paloja vedessä 2prk / broilerin fileepaloja 400g
- Keitettyä kananmunaa 2-3kpl
- Keitettyjä makaroneja (tummia/täysjyvä) 2-3dl
- Kerä-, jäävuori- tai lehtisalaattia runsaasti
- Tomaattia 2-3kpl
- Kurkkua n. 1/2-1/3 kurkusta
- Eriväristä paprikaa n. 1/2 paprikasta
- Keskikokoinen sipuli silputtuna
- 2-3 rkl kylmäpuristettua neitsyt-oliiviöljyä
- Vajaa rkl balsamico-viinietikkaa haluttaessa
Mahdollisesti lisäksi vielä vihreitä papuja ja herneitä.
Erinomainen ruokasalaatti joka sisältää paljon ravinto- ja suoja-aineita muttei lihota.
Vastaukset 6
Vanhimmat
..tuo kasvisten makua erinomaisen hyvin esiin ja kuuluu tärkeänä osana Välimeren terveelliseen ruokavalioon. Suosittelen salaattien joukkoon neitsyt(extra virgin)oliiviöljyn lisäksi.
Erinomainen tonnikalasalaatti ohje, kiitos!
Vaikuttaa ravinnollisesta näkökulmasta täydelliseltä. Kiitos tästä!
Vahinko vaan, että en voi itse sietää tuon tapaisia ruokia vaan väkisin pitää syödä. Tämä kuitenkin henk.koht.ongelma joten kiitos vielä kerran loistavasta postista ja reseptistä.
Balsamico ja oliiviöljy antavat kummasti makua tähän salaattiin. Anna vaikka hieman aikaa maun tasaantua jääkaapissa niin balsamico ehtii syventää makua kummasti. Kannattaa sotkea hyvin, että balsamico levittyy hyvin koko salaattiin, eikä maistu liian voimakkaasti.
Broilerit kun valmistat pannussa niin laita joukkoon mustapippurirouhetta ja mahdollisesti paprikajauhetta sekä suolaa hieman.
Tonnikalat kannattaa ostaa paloina ja nimenomaan vedessä. Lidlin se 99 centin tonnikala on laadukasta ja Pirkan palatkin on erinomaisia.
Palat ovat homattavasti suolattomampia kuin hiutaleet, ja suurin osa lähtee veden mukana kun sen kaadat pois. Lisäksi palat ovat kalan laadukkaampia osia, ja yleensä vaaleampaa kalanlihaa.
Tuossa tonnikalasalaatissa on vain yksi huono puoli, se ei vie pitkäksi aikaa ruokahalua, vaan hetken päästä pitää syödä lisää.
Oliko tossa annokset niinkun kuinka moneen ateriaan....? Vai kerta annos tarvittavia ravinteita.
Muuten todella hyvä ohje.
Itse olen myös tuota tonnikala/broilerisalaattia syönyt. Tuo annos on kahteen ateriaan eli lounaaseen ja päivälliseen. Ateriaa kohti tulee näin noin yksi purkki tonnikalaa tai 200g broilerin rintafileitä.
Ateriakokonaisuus on seuraava:
-Aamupala
-Aamupäivän välipala
-Lounas
-Iltapäivän välipala
-Päivällinen
-Iltapala
Eli lounaalla ja päivällisellä syöt tuon salaatin puoliksi kummallakin. Lisäksi täysjyväleipää ja rasvatonta maitoa. Aamupäivän ja iltapäivän välipalalla sitten vaikka 250g maitorahkaa hedelmää kummallakin. Aamupalalla puuroa ja rasvatonta maitoa ja iltapalaksi täysjyväleipää jonka päällä tonnikalaa tai munaa.