Kuntoplus- sivujen mukaan kaurahiutaleissa olisi pienempi GI ja GK kuin kaurapuurossa. Mistä se mahtaa johtua?
Mietin vain, että olisiko parempi syödä kaura mieluummin hiutaleina kuin puurona koska aina n. 2h kaurapuuron jälkeen muutun aggressiiviseksi.
Toisaalta hedelmät eivät aiheuta samaa oiretta vaikka niiden GI:t ovat melkein samaa luokkaa.
Mietin vain, että olisiko parempi syödä kaura mieluummin hiutaleina kuin puurona koska aina n. 2h kaurapuuron jälkeen muutun aggressiiviseksi.
Toisaalta hedelmät eivät aiheuta samaa oiretta vaikka niiden GI:t ovat melkein samaa luokkaa.
Vastaukset 14
Vanhimmat
Jäin miettimään, että miksi on "pakko" syödä kauraa, jos kerran muutut siitä aggressiiviseksi ? Löytyiskö jokin vaihtoehto tilalle ?
pitää kuitenkin täysjyväviljan dieetissäni. Kaurassa on beetaglukaania. Muita kotimaisia viljoja en voikaan syödä.
Sitäkin mietin, että onko se vihaisuus hypoglykemiaa vai tyhjän mahan oireita. Mutta olo on oikein hyvä jopa 5h päästä rasvaisesta lounaasta vaikka vatsa on luultavimmin tyhjä silloin.
lähimainkaan viidessä tunnissa, pistäpä puolet lisää.
Mutta jos tarkoitat esim. kasvisöljyä, niin se on eri juttu se.
S.
Suomalaisen kaurapuuron GI taitaa olla niinkin korkea kuin 74, joten en ihmettele, jos se aiheuttaa nopeasti nälkää tai kiukkua.
Methodologic considerations in the measurement of glycemic index: glycemic response to rye bread, oatmeal porridge, and mashed potato
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/84/5/1055
Sitten esim. omenan GI näyttäisi olevan 28-44.
http://www.glycemicindex.com/
muuhunkin ruoka-aineeseen, esim. porkkanaan.
Kannattaa kokeilla raakoja kaurahiutaleita esim. jogurtin, maidon tai piimän kanssa. Namia.
Skäri
joskus puuroa, mutta syön sen kanssa reilusti rasvaa ja protskua. Kunnon voi tönkki ja 3 munaa perään tai kasa raejuustoa tai mistä tykkää.
auttaisi verensokerin nousua hidastavasti syödä rasvaa samaan aikaan, mutta dieetissä jota noudatan ei yhdistetä viljaa ja hedelmiä rasvan kanssa.
Mitä dieetiä noudatat kun olet noin hyvässä kunnossa?
tai sillä aloitin viime kesänä.
Hiilihydraatteja ei tarvitse laskea, kunhan syö hyviä hiilareita. Hedelmät ja täysjyvävilja erillään rasvasta.
Niin ja rasvaa ei kannata kauheasti syödä, jos päättää syödä paljon hiilareita. Eli tässä pätee se kokonaiskalorimäärä ja "syö vähemmän kuin kulutat".
Tuota dieettiä voisi kokeilla. Kuinka nopeasti sulla alkoi paino tippua kun aloitit ko. dieetin?
alotin ja lähti elokuuhun mennessä 4kg. Siitä alemmaksi paino ei enää mennyt joten alotin sitten jo kuukauden kuluttua sen dieetin II- vaiheen, vaikka I-vaiheessa pitäisi olla n. 2kk.
Tämä viestini ei vastaa siihen mitä kysyit mutta kerronpa huomioni kaurasta. Minä en voi syödä kaurapuuroa, koska siitä tulee aivan hirveä närästys. Mutta kaurahiutaleita voin syödä vaikkapa maustamattoman jogurtin kanssa. Mistähän tämäkin johtuu?
jos syö kauran suoraan hiutaleina niin niistähän muodostuu sen puuro kuitenkin mahan lämmössä.
Eikös ne sokeritkin mahda muuttaa muotoaan yhtä lailla mahassa kuin kattilassa, vai estääkö suolahappo tai alhaisempi lämpötila sen jotenkin.
Hapot kyllä, hyvinkin. Ja hiutaleet ovat karkeampia kuin puuro, eivät sula niin nopsaan. Ja kyllähän sama tilanne on pastan kanssa, al dente on matalin, kypsä korkeampi ja tosi ylikypsä lötkö korkein GI.