Kauan siinä on kestänyt kun viimein tajusin mikä todella mättää! Olen aina kuvitellut syöväni liikaa karkkeja ja liikkuvani liian vähän. Toki liikuntaa voisi lisätä ja namit jättää ihan 100% pois, mutta itseasiassa hommahan on niin että syön ihan väärin!
Siis liikaa leipää ja ihan liian harvoin oikeaa ruokaa, jossa kasvikset ym tarvittava tasapainossa. Kaikki alkoi muistaakseni siitä kun ryhdyin joskus kasvissyöjäksi, eikä kotona tehty minulle erikseen ruokaa vaan popsin sitten mitä sattui olemaan lihan lisäksi tarjolla. Itsekään en itselleni ruokaa tehnyt vaan popsin lähinnä leipää mahan täytteeksi!
Kertokaa nyt hyvät ihmiset mitä voi nykyinen opiskelija itselleen tehdä ruuaksi? En millään viitsisi kokkailla mitään monimutkaisia juttuja enkä oikein liputa valmisruokienkaan puolesta. Yritin olla ilman leipää yhden viikon, joka tosiaan selvitti sen että se on ollut pääruoka-aineeni! Olin ihan nälissäni ja vaikka kaapissa on ties mitä tarpeita, en keksinyt mitä olisin syönyt. En edelleenkään pidä lihasta, kaikista mieluiten jotain kala-/kasvisruokia?
Siis liikaa leipää ja ihan liian harvoin oikeaa ruokaa, jossa kasvikset ym tarvittava tasapainossa. Kaikki alkoi muistaakseni siitä kun ryhdyin joskus kasvissyöjäksi, eikä kotona tehty minulle erikseen ruokaa vaan popsin sitten mitä sattui olemaan lihan lisäksi tarjolla. Itsekään en itselleni ruokaa tehnyt vaan popsin lähinnä leipää mahan täytteeksi!
Kertokaa nyt hyvät ihmiset mitä voi nykyinen opiskelija itselleen tehdä ruuaksi? En millään viitsisi kokkailla mitään monimutkaisia juttuja enkä oikein liputa valmisruokienkaan puolesta. Yritin olla ilman leipää yhden viikon, joka tosiaan selvitti sen että se on ollut pääruoka-aineeni! Olin ihan nälissäni ja vaikka kaapissa on ties mitä tarpeita, en keksinyt mitä olisin syönyt. En edelleenkään pidä lihasta, kaikista mieluiten jotain kala-/kasvisruokia?
Vastaukset 7
Vanhimmat
Mulla itselläni on ollut sillä lailla, että olen kangistunut kaavoihin ja alkanut tehdä aina vain samoja ruokia. Siispä keksin uuden harrastuksen. Selailen netissä eri keittokirjoja, joista kokeilen sitten mielenkiintoisia tai kenties hyviäkin ruokia. Sitä suosittelen kyllä kaikille, joiden ruokavalio on liian yksipuolinen.
muutamia hyviä osoitteita:
www.valio.fi
www.maku.fi
www.mtv3.fi/ruokala
Vaikka jotkut ruuat ovatkin pienelle opiskelijalle, niin kuin minäkin liian kalliita tai monimutkaisia, niin hyviäkin reseptejä löytyy. Loppu on vaan omasta viitseliäisyydestä kiinni.
en ole ennen paljoakaan kasvisruoista välittänyt, mutta nyt elämäntapamuutoksen tultua eteen opettelin syömään kaikkea uutta.
Minun herkkuani ovat mm. täytetyt paprikat. leikkaa paprikasta pää pois sekä ota sisältä siemenkota pois. Täytä sisältö mieleisillä aineksilla. itse pidän kananpaloista mutta toki voit laittaa ihan mitä itse haluat. Mausta vaikka vedellä joka on maustettu kasviliemikuutiolla sekä pippuria ja sipulia.
Toinen hyvä resepti on paprika-tomaattikeitto. Eli keitä tomaatteja nopeasti jotta saat kuorittua tomaatit helposti. Purista tomaateista siemenet pois. Pilko paprikat pieniin paloihin. Laita nämä yhdessä uuniin noin 20 min tai kunnes ovat sopivasti pehmentyneet. Lisää nämä sitten veteen joka on maustettu kasvisliemikuutiolla ja annan kiehahtaa. Survo tämä sitten sauvasekottimella pieneksi. Todella helppo ja nopea. Mausta maun mukaan mausteilla.
Lautasmalli ja höyrykattila oli minun pelastukseni juuri tuosta viheliäisestä leivänpuputuksesta. Eli lautasmallihan menee yksinkertaisuudessaan näin: Yks neljäsosa lihaa/kalaa/kastiketta, yks neljäsosa makaronia/perunaa/riisiä ja puolet lautasesta salaattia/vihanneksia. Jos ajattelee tuota mallia ruokaa tehdessä, niin siitä on mielestäni helppo hahmotella että mitä sitä tänään haluaiskaan syödä. Esim. meillä tänään lautasella keitetyt perunat, höyrytetyt vihannekset, kalapuikot ja valkokastike. Hyvää, helppoa ja kohtuullisen terveellistä.
Helppoja ruokia lautasmallia ajatellen ovat myös kana ja riisi, makarooni ja tonnikala-tomaattikastike,perunamuusi ja uunikala yms. Keittojakaan ei kannata unohtaa, helppoja ja herkullisia. Myös laatikkoruoat ovat helppoja ja hyviä, ei muuta kun ainekset vuokaan ja vuoka uuniin.
Hyvää makua ruokiin taas saa helposti liemikuutioista, tuorejuustoista, sulatejuustoista, maustetuista ruokakermoista. Ei se niin epäterveellistä ole, jos kaikkea ei kuorruta ja uita kermassa, vaan käyttää kohtuudella. Sitäpaitsi nykyäänhän saa kevytversioita suunnilleen kaikesta!;)
Ja netistä löytyy lukematon määrä hyviä reseptejä, ei muuta kuin rohkeesti kokeileen!
Heh, ihan kuin meikäläinen joskus vuosia sitten... Leipää ja perunaa vaan puputin ja ihmettelin, kun lihoin. :) Valaistuin oikeastaan puolitoista vuotta sitten, kun luin GI-dieettikirjan. Siinä neuvottiin ruokavalio, jossa on tasapainossa kaikki: paljon kasviksia ja kohtuudella vähärasvaista proteiinia, kasviöljyjä sekä hiukan täysjyväviljaa. Nyt olen melkein 20 kiloa kevyempi ja olemus aivan toinen kuin ennen!
Liputan salaattien puolesta! Pidä aina perussalaattiainekset (salaatti, kurkku, tomaatti yms.) jääkaapissa ja lisää salaattiin oman makusi mukaan jotain proteiinia (kalaa, kanaa, munaa, raejuustoa, papuja, pähkinöitä). Lorauta hiukan oliiviöljyä/öljykastiketta päälle, sillä hyviä rasvoja ei saa unohtaa ruokavaliosta!
Pirkalla on juuressosetta valmiissa pötkössä, löytyy vihannestiskiltä! Siitä saa aikaiseksi nopeasti hyvän kasvissosekeiton, jonka voi maustaa oman maun mukaan.
Marja- tai hedelmärahka on loistava jälkiruoka tai välipala! Sekoita rahkaan marjojen lisäksi ripaus hedelmäsokeria makeutukseksi, ananasrahkaan ei välttämättä tarvitse sitäkään.
Kasvispaistoksia ja -patoja voi kehitellä ihan kuinka paljon vaan! Esim. tomaattisoseesta, Mexican mix-pakastekasviksista ja yrteistä saa hyvän "pedin" uunikalalle!
Vain mielikuvitus on rajana! :) Tsemppiä!
Hauska kuulla että olet laihtunut GI-dietillä, itsekin olen sitä noudattanut muutaman viikon ja hyvin tuloksin. Löytyisipä vielä hyviä linkkejä missä olisi eroteltu G kuormitus erikseen.
itsekin olen ollut leivän puputtaja, nyt olen jättänyt sen kokonaan pois. kaikenlaiset soijavalmisteet (suikaleet, pyörykät, rouhe, jauhe)olen todennut hyviksi sekä ravintoarvoiltaan että nälän poissapitäjinä. ovat myös melko helppoja valmistaa ja vähän varioimalla mausteita ja lisukkeita saa vaihtelua ruokiin.
Tässähän onkin jo muutamalle aterialle vinkkejä! Kiitän niistä. Ei kai tässä sitten muuta kun yrittää alkaa ostamaan kaupasta jotain uutta. Se on niin kovin helppo aina vaan mennä samaan puotiin ja nappasta kyytiin samat ainekset, tavoilleen taantuu. Mutta kuulostaa hyvältä! Siis oikea ruoka eikä mikään pullamössö...