Olen nyt ollut viimeiset neljä päivää ilman leipää dieettimielessä. Olen aikaisemminkin ajatellut leivätöntä linjaa, mutta en ole vain saanut aikaiseksi. Vinkki, kyllä kannattaa! Muutamassa päivässä on kauhea pönötys ja pöhötys mahanseudulta lähtenyt kokonaan - leivän olen vallan korvannut kasviksilla yms. "paremmilla" hiilihydraateilla. Ja nälkä ei ole ollenkaan. Tulee uskomattoman hyvä olo, suosittelen lämpimästi!
P.S. Tänä aikana -2kg.
P.S. Tänä aikana -2kg.
Vastaukset 11
Vanhimmat
korvannu tuon leivän?
eikö leipiäkin ole sellasia jossa vähemmän hiivaa ym..?
olisko murot terveelisempi vaihtoehto aamupalaksi?
Siis hiivan määrällä leivässä ei ole merkistystä (huomaa: hiilihydraatti ei tarkoita samaa kuin hiiva).
Hiilihydraattihan muuttuu ihmiselimistössä erinäisten biokemiallisten prosessien kautta sokeriksi eli glukoosiksi. Ylimääräinen glukoosi varastoituu maksaan ja kun maksan glukoosivarastot täyttyvät, sokeri muuttaa muotoaan rasvaksi, joka vastaavasti kerryttää rasvavarastoja. Eli loppujen lopuksi yletön leivän/perunan/pastan/todella hiilihydraattipitoisten ruokien nauttiminen kerryttää rasvaa elimistöön. Murot kuuluvat tähän luokkaan - voit tarkistaa hiilihydraattipitoisuuden ruokapaketin kyljestä. Tämän uskallan kertoa sillä perusteella, että olen jonkin verran opiskellut biokemiaa ja valitettavasti näin se menee.
Sen sijaan kasvikset/marjat ovat erinomaisia energianlähteitä, koska ne sisältävät hyvin vähän mitään, ovat kuitupitoisia ja niissä on paljon vitamiineja. Sen lisäksi ne pitävät hyvin nälkää.
Jos mahasi kauheasti pönötti ja muutamassa päivässä lähtenyt etkä ole muuttanut muuten kuin leivän jätit pois niin ei sitten mieleesi tullut että sinulla on jonkinlainen vilja-allergia?
Minä taas saan turvotusta jos pistän hiilarit liian alas, millähän nämä vhh-fanaatikot saisi uskomaan ettei se sovi kaikille täydellisesti? Ilmeisesti ei millään, sen verran fundamentalistiporukkaa tuntuvat joka sorkka olevan.
Ei ole vilja-allergiaa. Kaikki on tutkittu. Ja en todellakaan ole mikään fanaatikko - jätin vain leivän pois ja olen puolittanut riisi/peruna yms.-annokseni puoleen tavallisesta. Syön esimerkiksi omenoita, tomaatteja, kurkkuja, mutta en leipää. Ja tarkoitan siis tällä, että olen tätä aikaisemmin ollut oikea leipä-ahmatti, joka näkyi siinä, että maha oli jatkuvassa "käymistilassa" ylenpalttisen sokerin tähden. Leipä tulee kyllä palaamaa ruokavalioon pikkuhiljaa, mutta ensin mennään tällä.
voiko sitä syödä, pitää nälkää ja on terveellistä esim. kolesterolia laskee, ja siihen jos vielä lisää vehnä tai kaura leseitä ja vatsa toimii myös hyvin
Itse olen kyllä kaurapuuroa syönyt (en ihan joka aamu nyt kuitenkaan) - ei tietenkään mitään tukkimiehen annoksia, mutta kuitenkin. Valion sokeritonta marjakeittoa sekaan tai marjoja pakkasesta, niin johan on hyvää! Suosittelen eritoten Elovenan 17%-kuitua - kaurapuuroa. Nam! Kaurapuuron hiilarit ovat hyviä "hitaita" hiilareita ja siksi se pitääkin nälkää pitkään. Mutta tosiaan, annoskoko tulee muistaa pitää kohtuullisena. Koska pidän leivästä, puurokin on suurta herkkuani ja usein vielä äskettäin vedin heti aamusta sellaisen kasan puuroa, että tuli ihan hiki! Eli maltti on valttia tässäkin asiassa...
Juotko kahvia ja mitä käytät nyt "kahvileipänä".
Kahvihetket ovat minun elämän eliksiiriä.
Silti epäilen itselläni olevan vilja-allergia keliakia on joskus tutkittu,mutta ei silloin todettu, oireet syntyvät kausiluontoisina, siitepölykautena usein pahimmillaan eli leipää tulisi vähentää, mutta mitä kahvin kanssa tilalle. Toinen ongelma on leivästä saatavat vitamiinit.
Minä en voi juoda kahvia paljaaltaan, vaan aina on oltava jotain leipää tai kahvileipää eli pullaa kyytipoikana. Se johtuu siitä, että kahvi kiihdyttää insuliinin tuotantoa ja vapaa insuliini veressä huutaa sokeria, jota leivästä ja pullasta saa nopeasti. Näin ei käy kaikille, mutta minä ja kohtalotoverini kärsimme nopeasti laskevasta verensokerista, hypoglykemiasta ja se johtuu juuri liiallisesta insuliinin tuotannosta. Minulla on siis kivikautisen aineenvaihdunta eikä se ole sopeutunut runsaiden hiilihydraattien nauttimiseen. Insuliini on myös se aine, joka vie kalorit rasvasoluihin, joten kahvittelutapa lihottaa.
Tästä johtuen olen lopettanut jokapäiväisen kahvin juonnin ja korvannut sen teellä. Teellä ei ole samanlaista vaikutusta ja niinpä voin välipalaksi teen kanssa nauttia vaikkapa jogurtin tai hedelmän. Suosittelen.
Tee aiheuttaa närästystä minulle ja maku ja tuoksukaan ei hoida samoin psyykettä kuin kahvi.
Tee on myös hankalampaa nauttia. Tietysti kesällä voisi keittää valmiiksi ison kannullisen ja juoda jääteetä. Käytän kahvissakin maitoa puskurina ja jääteehen se ei oikein sovi. Onko ehdotuksia tai teelauuduissa eroa
Mitä tarkoitat sillä, että tee on hankalampaa nauttia? Tarkoitat ehkä valmistaa. Halutessaan sen voi valmistaa samalla tavalla kuin kahvin eli kahviautomaatissa. Teelehdet samaan suodattimeen kuin kahvin porot - eri aikaan vaan.
Oleellisin asia teen keittämisessä on se, että teetä haudutetaan 2 minuuttia - ei vähempää, ei enempää!!! Jos teelehdet makaavat pidempään vedessä, juomasta tulee hapanta, sillä siihen muodostuu parkkihappoa. Ja se närästää! Vältyt närästykseltä poistamalla teelehdet juomasta 2 min kuluttua. Itse olen herkkä saamaan närästystä liian kauan haudutetusta teestä, mutta ohjeeni mukaan valmistetulla teellä ei ole samaa ikävää vaikutusta.
Myös tavalliseen maustamattomaan mustaan teehen voi lisätä maitoa, joka vähentää närästystä edelleen. Vihreä tee ei omasta mielestäni vaikuta niin happamalta kuin musta tee. Vihreää teetä on naturelin lisäksi paljon maustettuja. Voit kokeilla vaikka Twiningsin tai Nordqvistin sekoitus-pakkausta (teepusseja), jolloin voit tutustua eri makuihin. Myös niistä saa hyvä jääteetä.
Muita kuin tee-kasvista tehtyjä teejuomia on monia esim.kamomilla, minttu, ruusunmarja jne. Luontaistuotekaupoissa on runsaasti lisää teelaatuja, joita en osaa nimetä. Itse pidän rooibos-teestä ja juon sitä iltaisin. S-marketista ostamassani Sole Rooibos -teessä on mukana vaniljaa ja hunajaa. Rooibos-tee ei sisällä kofeiinia eikä ole hapanta.
- Uusi maku tuntuu aluksi oudolta, mutta muutaman kupin jälkeen se maistuu hyvältä. Näin on varmasti ollut aikoinaan myös kahvin ja mustan teen kanssa.
Moni ihminen luulee, että ei voi tulla toimeen ilman kahvista saatavaa kofeiinia. Entisenä kahviaddiktina voin sanoa, että kyseessä on tottumus. Kahvi aiheuttaa riippuvuutta ja siitä luovuttuani sain muutamaksi päiväksi hirveän päänsäryn, mihin särkylääkkeet eivät auttaneet. Aamulla kone käynnistyy ihan yhtä hyvin syömällä aamiaista ja juomalla mitä tahansa. Iltapäivän kahvitauolla lounaasta on jo sen verran aikaa, että verensokeri alkaa olla alhaalla. Se väsyttää ja välipala virkistää yhtä hyvin kuin kupillinen kahvia. Yksi teen hyvä puoli on se, että se korostaa sen kanssa nautittavan leivän/leivonnaisen tms. makua.
Kahvi on kyllä ihanin nautinto, mitä tiedän tiettyinä hetkinä päivästä, mutta nykyisin kyllä väsyn vaan vielä enemmän kahvia juotuani. Epäilen että kahvista on jo poistettu kaikki kofeiini.
Juon kahvia siksi pajon, että osa tulisi kyllä korvata teellä ehdottomasti, varsinkin kun tiedän varsinkin vihreän teen torjuvan myös tauteja esim. syöpää. Kahvin insuliinia lisäävästä vaikutuksesta en tiennyt. Tarkoitin hankaluudella juuri sitä keittämistä, sillä pitäisi olla sitten eri keittimet molemmille. Kahvia keitän pannullisen ja lämmitän mikrossa päivän mittaan aina kupillisen kerrallaan. Yhdelle henkilölle molempien keittäminen päivän mittaan tulee hieman monimutkaiseksi. Kokeilen kyllä tarkkailla sitä haudutusaikaa ja teen närästystestin.