Mitä on sinun "himottu herkkusi"?
Mihin ruokaan et kyllästy ikinä?
Mikä on lempiruokasi, siis kaikkien aikojen absoluuttisin suosikkisi (ruokavaliosta riippumatta)?
Mihin ruokaan et kyllästy ikinä?
Mikä on lempiruokasi, siis kaikkien aikojen absoluuttisin suosikkisi (ruokavaliosta riippumatta)?
Vastaukset 28
Vanhimmat
Tämä on laihdutuspalsta,eikä mikään herkkupalsta...tarkistappa jos löytys toinen palsta!!!!!
mä kun luulin, että vhh on elämäntapa, jossa ei tarvitse luopua mistään...
Mun himoitsemiani herkkuja ovat mm. rasvaton raejuusto ja kesällä kylmä, kotimainen kurkku. Milleköhän palstalle ne sopisivat, jos eivät kerran vhh:n alle tai laihdutukseen..?
ja VHH on monenlaisia herkkuja täynnä, normaali laihduttajalta kiellettyjä herkkuja.
Kysymykseen vastaus... en oikein tiedä. Kaali monissa eri muodoissaan on aina maistunut mulle, esim voissa paistettu varhaiskaali on oikein hyvää vaikka se käy myös sellaisenaan tai salaattiin. Tai vanha kaali haudutettuna.
VHH yhteensopiva pyttis on myös kerkkua ja vahvasti maustettua makkaraa ja papuja sisältävä paistos.
Kaalia rakastan minäkin. Tosin ilman sitä voita... Mutta varhaiskaalia tuoreena ja keräkaalia haudutettuna, nam!
Varhaiskaalia voi myös grillata!
luin tuon seuraavan viestin, ja sitten uudelleen aloitusviestin. En tiedä onko mulla jotain varsinaisesti himottua, kaali on siis all time favoritteja (ruokavaliosta riippumatta).
Jotain "hiilariherkkuja" tulee välillä syötyä, mutta ei niihin ole varsinaista himoa. Ehkä tuore patonki valkosipulivoin ja hyvän juuston kera voisi olla sellainen tai uusia pottuja voin ja sillin kera.
Himottuna herkkuna tarkoitan nyt sellaista, mitä en viitsi kovin usein nauttia, koska en keksinyt vielä sellaista, mitä ei olisi mahdollista nauttia kuin harvoin. Himottu herkku voisi siis olla itse tehdyt falafelit ranskalaisten ja salaatin kera. Tumma suklaa kermakahvin tai latten kera ovat myös harvinaista herkkua.
Kreikkalaiseen Briamiin en varmaan koskaan kyllästy ja se on myös suurta herkkua.
En keksi mitään absoluuttista suosikkia, koska se aina vähän vaihtelee, mutta sanotaan nyt, että nepalilaisissa ravintoloissa Helsingissä saa ihania kasvis- ja kalaruokia ja tällä hetkellä olen mieltynyt tulisiin versioihin.
Wau! Mä en ole koskaan saanut niitä onnistumaan, vaikka aika hyvä kokki olenkin... (psst, olisko reseptiä..?)
Briami on ihanaa, ja senhän - kuten moussakan - voi tehdä ilman pottua, jos vhh:ta harjoittaa.
Tällä kertaa tarkoitin itse tehdyllä sellaista, joita ei ole kaupasta ostettu :). Mun kaveri osaa tehdä hyviä falafelejä ja niitä olen silloin tällöin nautiskellut. Täytyy muistaa kysyä reseptiä kun ensi kerralla tavataan. Kaupasta saa pakastealtaasta ihan kelvollisia falafelpyöryköitä ja niitäkin tulee joskus harvoin ostettua.
"itse" ("lisää vain vesi ja paista") enkä tykännyt :(
Jos saat hyvän reseptin, niin saa lähettää! ;)
Kebab paikka niitä myy, mutta en ole koskaan syönyt.
Mistä on siis kyse?
http://fi.wikipedia.org/wiki/Falafel
En ole koskaan kyllä syönyt muusta kuin kikherneestä tehtyä...
Joissain paikoissa tekevät todella hyvää, mutta kuten sanottua, niin itse en saa sitä maistumaan oikealta, ja ihan alusta alkaen en uskalla edes yrittää.
sellaisia pyöryköitä, joissa pääraaka-aine on kikherneet. Ne ovat aika vahvasti maustettuja ja kumina niissä maistuu eniten. Jos ei pidä kuminasta tai valkosipulista, niin en suosittele :). Itse asiassa voin antaa linkin, missä on falafel hienommin selitetty:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Falafel
Ehkä tuollaista voisi kokeilla kun muut hakevat leipäkebabia. Jos se on reilusti maustettu, se saattaisi jopa maistua.
Yleensä kebab paikasta otan kumminkin kebabin salaatilla.
ehdottomasti kokeilla!
Mitä on sinun "himottu herkkusi"?
- Litran lakritsijätskiä hotkaisin tuossa päivällä :P. Jos herkun pitää olla VHH:n sisällä niin sitten Koskenlaskija-juustot.
Mihin ruokaan et kyllästy ikinä?
- Varmaan ois kaurapuuro, jota keitin joka aamu 5 vuoden ajan.
Mikä on lempiruokasi, siis kaikkien aikojen absoluuttisin suosikkisi (ruokavaliosta riippumatta)?
- Raxin salaatti. Paras tietenkin kotonatehtynä kun raxissa on paljon säilykekasviksia.
ja itse kerätyistä kantarelleista tehty sipulin ja kuohukerman kanssa kastike. Mukaan höyrytettyä kukkakaalia ja salaattia. Siihen ei kyllästy koskaan.
Vhh:n ulkopuolelta täytyy sanoa, että kerran pari vuodessa täytyy perinteiseen tapaan syödä aitoja venäläisiä blinejä. esim. mätiä, smetanaa ja sipulia täytyy olla mukana.
aitoa brasilialaista härkää vai Suomeen pakastettuna tuotua 'Brassie'-merkkistä lihaa?
Mä en argentiinanaikojen jälkeen ole Suomessa lihaan koskenut, sillä mikään pakasteenakaan tänne rahdattu liha ei oikeasti maistunut miltään, varsinkin kun olin tottunut siihen kulma-carnicerian "huoneenlämmössä" (eli n. 38 astetta varjossa) riippuneeseen lihaan.
Siinä siis yksi (pieni) osasyy siihen, etten syö lihaa.
Kanttarellit ovat jees, ja mulle kelpaavat kyllä ihan ostetutkin. :)
Minusta niistä tulee parasta öljytilkassa kevätsipulin kanssa kevyesti freesattuna ja siinä se. Vähän voi ripauttaa juustoraastetta päälle. Ja kanttarelleista saa aivan uskomattoman hyvää pitsaa (anteeksi kirosana)!
Jos sieniä lähtee vertailemaan, niin tykkään suppiksista vieläkin enemmän. Ja lampaankääpä on aivan mahtavaa, kunnon tateista puhumattakaan.
Tatit ovat muuten ainoa juttu maailmassa, jotka mielestäni _pitää_ paistaa voissa.
brassihärkää mitä meillä nyt on kaupoissa saatavana silloin tällöin. Kyllä se minusta on ihan aitoa brassihärän sisäfilettä oli sitten ollut pakastettuna tai ei. Kyllä se aina kotimaisen lehmän sisäfileen voittaa.
Minä en tuhlaisi yhtään kantarellia pitsaan. Voin vain kuvitella miltä maistuu kantarellit freesattuna ja siinä se, juustoraaste ei paljon pelsta. En tuhalisi tuohonkaan kantarelleja. Mutta makuja tuntuu olevan monia, joku laittaa jopa pitsaankin hiilarilevyn päälle.
Vaahtosit täällä, kuinka vehnänviljely tuottaa ympäristöongelmia. Just, sinä siirrät ongelmat, ja syöt brasilialaista antibioottilihaa, joka tuhoaa siellä vielä enemmän ympäristöä, kun vehnänviljely täällä. Aika mielenkiintoinen ajattelumalli. No, ongelmat saa siirrettyä sinne...
kotimaisen fileen, en sitä epäile lainkaan.
Tuossa brassilihassa on vain tiettyjä eettisiä ja ekologisia ongelmakohtia, mutta ne sinä varmaan tiedätkin.
Ja sen voin kertoa, että se liha mitä sieltä tänne rahdataan ei todellakaan ole mitään luomua, kaukana siitä.
Makuja on tosiaan monia, kanttarellit maistuvat minulle ihan sellaisenaankin, mm. salaateissa. Niitä voi myös marinoida ja käyttää lisäkkeenä.
Kanttarellipitsa ei olisi minunkaan mielessäni käynyt, ellen olisi Vilnassa saanut maistaa taivaallista lättyä...
ehtymätön kasa mereneläviä. Kaloja, rapuja, hummereita, simpukoita, mustekaloja... ja ehdottomasti paaaljon tilliä, sitruunaa ja valkosipulivoita. :)
Kala on hyvää, mutta nuo muut... Olen yrittänyt opetella tykkäämään, mutta kun en opi. Simpukoissa on hiekkaa ja ravut maistuvat raadoille. Mustekala on kuin pyyhekumia söisi :)
Mutta mä lähdenkin tästä lähipäivinä hakemaan muikkuja (verkoilla ja ihan itse) ja saanen jopa savustaa ne ihan omin pienin kätösin, siinä vasta herkku onkin, eikö?
Ja me ollaan muka sama henkilö. ;)
Muikut maistuu kyllä, mutta mun pitää periaatteesta niitä vastustaa, koska muikku on sisävesikala, jota täällä kuuluu halveksua. Vaspuukia sen olla pitää!
valkosipulivoille?
Siihen tulee voita ja valkosipulia. :)
Mä yleensä raastan valkosipulia raastinraudalla. Valkosipulipuristimet ovat helvetillisiä pestä, ja toisaalta, meillä menee yleensä vähintään puoli sipulia per päivä, joten homma sujuu jo rutiinilla. Kovat kalanperkaajan sormenpäät tosin tarvitaan... Minusta valkosipulivoissa eivät myöskään saa palaset tuntua, siksi en siihen murskaa valkosipuleita, kuten monesti kypsennettäviin ruokiin.
Valkosipulivoin toki kruunaa pääruoan mukaan valitut yrtit, mutta useimmat pitävät valkosipulivoista ihan sellaisenaan. Voin suositella joitakin yrttejä, jos kerrot minkä kanssa aiot voin tarjota.
mutta teillehän ei osteta voita.
Käytän paljonkin valkosipulia ja myöskin hyvää puristinta jos tarvitsen väkevää valkosipulia. Sen peseminen on helppoa, vaikka tietysti kokkiveitsen vieläkin helpompaa.
(tai oikeastaan miehelläni) on maailman paras, oikeen kuuluisalta kokkailijalta saatu veitsi. Sillä pilkotaan melkein kaikki, myös valkosipuli kypsennettäviin ruokiin.
Valkosipulivoissa en kuitenkaan halua sattumia suuhuni, siksi raastaminen.
Pizza, tonnikala/kanapasta, hampurilaiset...
Päivittäisiin herkkuihin kuuluu jugurtit ja näkkileipä tai hapankorppu ;) Ne maistuu joka päivä!