heips, mitä eri mausteita käytätte lämpimiin kasviksiin ja wokkeihin. ei oo pahemmin ennen niitä tullu tehtyä ja nyt ettei kyllästyis kukkak-parsak-porkkana-sekotukseen, nii pitäs opetella maustamaan niitä ja erilaisia wokkeja. kiitos etukäteen!
millä maustatte
kasvikset
4446
0Äänestä
Vastaukset 4
Vanhimmat
Mä oon nyt kesän aikana tehny paljon uunissa kasviksia. Isoon astiaan eka öljyä 4-5tl (riippuu siitä kuinka paljon muuta tulee). Mausteina valkosipulijauhe, paprikajauhe, meirami, pippurisekotusta ihan vähän ja yrttisuolaa/suolaa hyppysellinen. Sitten sekaan isoina lohkoina kesäkurpitsaa, sipulia, tuoreita sieniä, kirsikkatomaattia, paprikaa, porkkanaa, kokonaisia valkosipulin kynsiä tms. Annan yleensä marinoitua hetken. Sienet kannattaa laittaa 10-15 min muiden jälkeen, porkkanoissa menee enemmän. Sienet ehtii palaa. On hyvää. :) Uunin keskiosassa 200 astetta, n.30min.
Ainakin voi käyttää puhdistamatonta merisuolaa. Siis merisuolaa missä ei mitään lisäaineita kuten paakkuuntumisenestoainetta (joka on ongelmallinen aine elimistölle).
Sitten mausteyrttejä voisi kokeilla, esim. oregano, timjami, jne.
Käytä mielikuvitusta.
Kanssa, eritoten vokattujen kasvisten. NAM.
Timjami on hyvää porkkanoiden ja perunoiden mausteena. Joskus kun tekee oikein hyvää mieli, laitan puolikympsiksi keitetyt perunalohkot uunipellille, päälle öljystä, valkosipulista, salviasta, persiljasta ym. muista yrteistä sekoituksen. Ja sitten uuniin. Nam - sanon minä.