Millä kannattaa maustaa broilerin rintafile? Ostin maustamattomia kun ei ollut niitä marinoituja.
Makua?
kysymyys
2365
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
niin että laitan kanat uunivuokaan, sekaan vettä ja 1 kanaliemikuuti keskelle, että sulaa hyvin. Päälle laitan jauhettua valkosipulia ja inkivääriä sekä currya. Jos ruoalla ei ole kova kiire, saatan pitää kanoja uunissa ensin sen määrätyn ajan ja sen jälkeen vuoan kansi päälle, annan olla uunin päällä vielä hetken ja sitten vasta laitan kiinni. Annan kanan vielä senkin jälkeen muhia. Tulee ihan älyttömän hyvää. :) Lisukkeeksi raikasta salaattia vesimelonin kera.
Myös minä maustan aina lihat itse, en pidä valmiista marinadeista.
Yksi meidän perheen suosikkiruuista, ananaskana, valmistuu seuraavasti:
- ripottele fileille suolaa, curryä ja paprikajauhetta
- avaa pieni purkki ananasmurskaa (omassa mehussaan) ja valuta liemi astiaan
- sekoita ananasmehuun 2 rkl soijaa ja 2 rkl rypsiöljyä
- laita fileet uunivuokaan ja kaada mehusekoitus päälle
- kypsennä uunissa noin puoli tuntia (lämpötilaa en muista, ehkä 175 astetta on sopiva)
- lisää fileiden päälle ananasmurska ja pussillinen pakastekasviksia, esimerkiksi herne-maissi-paprika- tai herne-maissi-porkkana -sekoitusta
- anna olla uunissa vielä 15 minuuttia eli kunnes kasvikset ovat kypsiä.