Hämmästelen ihmisten mielipiteitä suolan käytöstä. Kun valmistan vaikkapa kaalisoppaa ovat
ainekset: kaali,jauheliha,sipuli,keittojuurekset,
porkkanat ja oliiviöljy.
Jos en pane keitokseeni itse suolaa, on kysyttävä, missä noista ruokatarvikkeista on
luonnostaan suolaa. Siis kaalissako vai jauhelihassa, kun niin moni on varoittamassa suolan lautaselliseen laitosta?
ainekset: kaali,jauheliha,sipuli,keittojuurekset,
porkkanat ja oliiviöljy.
Jos en pane keitokseeni itse suolaa, on kysyttävä, missä noista ruokatarvikkeista on
luonnostaan suolaa. Siis kaalissako vai jauhelihassa, kun niin moni on varoittamassa suolan lautaselliseen laitosta?
Vastaukset 5
Vanhimmat
Anna ihmisten hämmästellä, itsepähän keitoksesi tunnet. Kannattaisi kyllä laittaa suola jo keittovaiheessa niin soppa säilyy paremmin.
kaupan leipää ja margariinia ja muita valmiita tuotteita niistä saa tarpeellisen määrän suolaa, ilman että ruokiin tarvitsee erikseen lisätä suolaa. Vain harvalla on suolasta puutetta normaaliolosuhteissa, siis jos ei hikoile tai juo liikaa, mutta silloinkin ei ole kyse suolan puutteesta vaan, siitä että veri "laimenee" ja suolan pitoisuus siis vähenee. Suola ja vesi kun vetävät toisiaa puoleen.
Keittäessä on varmasti paras lisätä se suola jota
tarvitsee. Eri ihmiset vain pitävät eri määristä
ja syövätkin eri tavalla eri tuotteita. Minä kun
en syö taas leipää muutenkaan,paitsi aamuinen paahtoleipä. Näin, kun kotona tehtyä ruokaa vain
syön, tulee silloin suolat kontrolloitua.
Onko sulla tauteja päällä, jotka johtuu suolan vähyydestä?
Kyllä sinä sitä aina jostain vaan saat, muuten olisit sairas.
Oikeastaan minä tarkkaan ottaen tarkoitin suolan
lisäystä lautaselle. Siitä ovat rakkaat ystäväni
huomautelleet. Siis laitan lautasannokseeni sen
vähäisen vuorokautisen tarpeen suolaa. Näin, koska olemme kumppanimme
kanssa eri mieltä määristä ja kumpikin voi silloin itse annostella, päinvastoin kuin kattilassa. Minä hiukan, elämänkumppani taas vähän enemmän.