Paistoin tuossa pekonia ja pannun jäähdyttyä katselin rasva kertymää astian reunoilla. Aika hurjan näköistä töhnää tuo jäähtynyt ihra. Mitenkähän mahtaa tuolla ihmisen sisuksissa jähmettyä, varmaankin samalla lailla? Kyllä taidan jättää tuon eläinrasvan entistäkin vähemmälle ja lisätä öljyjen käyttöä, näin maalaisjärkeilemällä, mitä mieltä muut?
Parempaa
Rasvaa
8498
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
pekoni, mutta elimistölle ei tee hyvää, kyllä se öljy varmasti parempaa on. Margariineja en kuitenkaan käytä, kun niihin on lisätty kaikkea ylimääräistä
Kookosrasvaa olen myös sillä silmällä tarkkaillut jotta töhnää on sekin ja syömättä jää. Ei sillä muuta vaikutusta voi olla kuin suonet tukkoon vaan täysillä. Kylmäpuristettu luomurypsiöljy on varmaankin paras vaihtoehto ja kotimainenkin vielä.
Kookos sekä eläinrasva ovat luonnollisia rasvoja jotka sopivat mainiosti VHH ruokavalioon. Aivan turhaa tehdä kalliita mittauksia veriarvoilla koska VHH parantaa niitä aina. Itselläni näytti kolesteroli kohonneen vuoden VHH.lla olon jälkeen, mutta itse uskon mittausvirheeseen, sillä ne ovat yleisiä nykyään, kun kaikessa tuijotetaan vain kustannuksia. Ihmiskehohan on lämmin aina, joten ei siellä mitkään rasvat hyydy, aivan turhaa vouhotusta!
Keitäpä kaurapuuroa ja katso minkälaista inhottavaa töhnää kattilan pohjalle jääneistä jämistä tulee kuivuessaan. Sen täytyy olla tappavaa. :)
Mutta ihan vakavasti ottaen, pekonissa on runsaasti sydäntaudeilta suojaavaa pehmeää rasvaa (63 % kokonaisrasvasta). Enemmänkin pekonin nitriiteistä kannattaa olla huolissaan, jos syö sitä säännöllisesti.
Öljyistä ei kyllä saa minkäänlaista töhnää aikaiseksi, ellei ole joku kemisti... Siankyljestä saa taviskin jäykkää rasvaa aikaiseksi ihan sikana. JariJon mukaan possun läskistä olisi 37% töhnää, joten pikku vinkkinä pekoni faneille... Paista pekoni omassa rasvassaan rapeaksi, sitten talouspaperilla imet näkyvän rasvan pois. Lisää pannulle tilkkanen öljyä ja riko kananmuna jonka jälkeen pilkottu pekoni tasaisesti ripotellen munan pinnalle... Yksi muna ja yksi viipale pekonia täydellinen satsi, mutta siltikään ei juuri mitään haitallista..
Kannattaa ehkä kuitenkin luottaa enemmän tutkittuun tietoon ravinnosta kuin sen ulkonäöstä syntyviin mielikuviin. :)
Ei se rasva terveisiin suoniin tartu, korkeintaan muita sydän- ja verisuonisairauksia aiheuttaa. Mutta rasva on terveellistä kevyttä, kelluessakin sen huomaa.
Propagandaa pukkaa jälleen ovista ja ikkunoista.
Kaikki kyllä näkee että margariini on jähmeää töhnää purkissa, mutta propagandan myötä ihmiset uskovat että se kumminkin olisi terveellistä. Kovin puolueellisesti näitä asioita virallisterveelliseltä puolelta esitetään.
Millainen pannu sulla muuten on kun saat sen rasvan sinne reunoille nousemaan?