Rasvaa...

kiinnittää ehdottomasti huomiota. Piilorasva ei ole sitä mitä pitäisi saada. Sopiva määrä rasvaa on 25 - 30 % päivittäisestä energiasta, ja tuosta kaksi kolmasosaa pitäisi olla tyydyttymätöntä rasvaa. Piilorasva on yleensä aina tyydyttynyttä.

Hyvää rasvaa saa esimerkiksi kasviöljystä, kasvimargariinista, lohesta ja pähkinöistä. Ja paino ei putoa jos tuohon rasvan saantiin ja sen laatuun ei kiinnitä huomiota. Elimistön rasvan palamiseen tarvitaan ravinnosta rasvaa, ja vieläpä oikeanlaista. Itse laihdutin aiemmin olevinaan terveellisesti jättämällä kaiken näkyvän rasvan pois, ja yllätys yllätys, paino ei liikahtanutkaan. Kun aloin lisäämään öljyä ruuanvalmistukseen (vähän) ja sipaisemaan leipien päälle teelusikallisen rasvaa, paino alkoi pudota. Tämä ei siis tarkoita mitään rasvalla mässäilyä, vaan tietty määrä sitä on saatava vaikka söisi kuinka kevyesti.

Itse sain viime käynnillä ravitsemusterapeutilta melkoiset huudot, kun rasvansaantini oli päivässä 6-8 gramman luokkaa vaikka sen olisi pitänyt olla 40-50 gramman luokkaa. Siis laihduttaessa. Sitten normaalipainoon päästyäni rasvaa pitäisi tulla 60-67 grammaa päivässä.

Ei se ole niin yksinkertaista. Ja kuten tuossa selitettiinkin, piilorasva on sitä huonoa rasvaa, ja saadusta rasvasta vähintään 2/3 pitäisi olla pehmeää rasvaa. Ei se itsestään suju.