joulupöytään? Eipä noilla nykyisin niin kovin paljon eroa taida olla. Kalkkuna on niin rasvatonta ja kuivaa lintua, että hampaat suussa narskuvat ja kieli takertuu kitalakeen.
Sikapossun kanssa ei ole paljonkaan paremmin. Se tosin ei ole kalkkunaan verrattuna niin kuivaa - rasvatonta kylläkin, sekin - mutta ompahan jotakin stressipossua, vetistä lutkua, jossa ei ole läskiä nimeksikään. Toista oli ennen. Vielä 1950-luvullakin siassa oli 5-10 cm paksusti
lihan päällä valkoista läskiä - oikeata tosi metsäsuomalaisen makuhermoja kutkuttavaa nannaa siis, jota kun hivautti voileivän päälle kunnon siivut, niin 'a vot'!, tovin nälkäistä puhutteli.
Niin, ettei possuherkkukaan edes jouluna enää ole entisenlaista, sitä, mitä se oli ennen, vanhaan hyvään aikaan, jolloin ei täällä Suomessa, ainakaan susirajan takana, ollut monikaan kuullutkaan sellaista sanaa kuin 'kalkkuna'. Luultavasti, jos joku olisi alkanut puhumaan joistakin kalkkunoista, kansa olisi ihmetellen töllistänyt, että mitä tuo nyt tuossa kalkattelee.
Niin, että täytynee sitten joulupöytään yrittää kaapia vähän molempia; sekä tuota amerikkalaista kanalintua että jotakin eurosikaa kun tämän globaalistumisen myötä on menetetty kunnon suomalainen joulukinkkukin.
Hyvää Joulua nyt kuitenkin kaikitenkin kaikille palstan pakinoitsijoille, söittepä nyt sitten hampaat naristen tuota kuivaa kalkkunaa tai supersikaloiden tuottamaa stressipossua tai mitä hyvänsä!
Sikapossun kanssa ei ole paljonkaan paremmin. Se tosin ei ole kalkkunaan verrattuna niin kuivaa - rasvatonta kylläkin, sekin - mutta ompahan jotakin stressipossua, vetistä lutkua, jossa ei ole läskiä nimeksikään. Toista oli ennen. Vielä 1950-luvullakin siassa oli 5-10 cm paksusti
lihan päällä valkoista läskiä - oikeata tosi metsäsuomalaisen makuhermoja kutkuttavaa nannaa siis, jota kun hivautti voileivän päälle kunnon siivut, niin 'a vot'!, tovin nälkäistä puhutteli.
Niin, ettei possuherkkukaan edes jouluna enää ole entisenlaista, sitä, mitä se oli ennen, vanhaan hyvään aikaan, jolloin ei täällä Suomessa, ainakaan susirajan takana, ollut monikaan kuullutkaan sellaista sanaa kuin 'kalkkuna'. Luultavasti, jos joku olisi alkanut puhumaan joistakin kalkkunoista, kansa olisi ihmetellen töllistänyt, että mitä tuo nyt tuossa kalkattelee.
Niin, että täytynee sitten joulupöytään yrittää kaapia vähän molempia; sekä tuota amerikkalaista kanalintua että jotakin eurosikaa kun tämän globaalistumisen myötä on menetetty kunnon suomalainen joulukinkkukin.
Hyvää Joulua nyt kuitenkin kaikitenkin kaikille palstan pakinoitsijoille, söittepä nyt sitten hampaat naristen tuota kuivaa kalkkunaa tai supersikaloiden tuottamaa stressipossua tai mitä hyvänsä!
Vastaukset 5
Vanhimmat
hyvä kokki? jos kalkkunasi on niin rasvatonta ja kuivaa lintua, että hampaat suussa narskuvat ja kieli takertuu kitalakeen. :)
taitavamman valmistamaa olen toki syönyt ja aivan vakavasti puhuen, mielestäni, rasvatonta on kyllä kalkkunanliha.
hyvää osta atlantin lohta se on kaikista paras, ja ei ole kuivaa siinä on paljon öljyä ja kala öljy on terveellistä.
muuten tulee kohta..kysy vaikka lääkäriltäsi, jos et usko.
syödä lohta, lääkärithän kehoittaa syömään kalaa koska kalassa on hyvä öljy joka on hyvä sydämmelle, erikoisesti lohessa ja sitten se on hyvä myös reumatismille jos on särkyjä.