Osaisiko joku viisaampi ja asiasta tietävä ihminen kertoa, että miten voisin koostaa päivän ruokailut VH-tyyppisesti ottaen huomioon seuraavat seikat: en voi syödä kanaa tai lihaa ruoansulatusongelmien vuoksi ja olen opiskelija, joten minulla ei ole varaa ostaa mitään kauhean kallista.
Olisin siis kiinnostunut noudattamaan tai ainakin kokeilemaan VH-ruokavaliota, sillä olen ollut 6 vuotta kasvissyöjä em. ruoansulatusongelmien vuoksi, mutta kasvisruokavalio ei pidä nälkää poissa (urheilen paljon) ja tuntuu, että verensokerini heittelee ihan miten sattuu. Puhumattakaan ainaisesta väsymyksestä sekä lievästä anemiasta. Olisi mukava saada ateriaehdotuksia aamupalalle, lounaalle sekä päivälliselle.
Olisin siis kiinnostunut noudattamaan tai ainakin kokeilemaan VH-ruokavaliota, sillä olen ollut 6 vuotta kasvissyöjä em. ruoansulatusongelmien vuoksi, mutta kasvisruokavalio ei pidä nälkää poissa (urheilen paljon) ja tuntuu, että verensokerini heittelee ihan miten sattuu. Puhumattakaan ainaisesta väsymyksestä sekä lievästä anemiasta. Olisi mukava saada ateriaehdotuksia aamupalalle, lounaalle sekä päivälliselle.
Vastaukset 12
Vanhimmat
Soijapalaa joka väliin, niin jaksat! (Ei sentään jalkoväliin)
käydä lääkärissä selvittämässä mistä johtuvat ruoansulatusongelmat jos et voi mitään lihaa syödä. Lisäksi urheilet paljon, olet aina väsynyt, verensokeri heittelee ja kärsit anemiasta.
Et kertonut mitään paljonko syöt hiilihydraatteja ja viljatuotteita. Ne aiheuttavat monille ongelmia ruoansultaukseen ja sitten ei mikään oikein toimi.
Kyllä kasvisruokakin pitää hyvin nälkää kun siihen lisää hyviä rasvoja. Itse syön joskus venäläiseen tapaan tomaatti-kurkku salaattia ja siihen tulee smetanaa. Kreikkalaiseen salaattiin taas tulee oliiviöljyä.
Pysy kasvisruokavaliolla, lisää salaatteihin kotimaista kylmäpuristettua rypsiöljyä joka on erittäin terveellistä.
Punaista lihaahan kannattaa välttää jo kohonneen syöpäriskin ja ympäristöongelmien vuoksi.
Jos urheilet paljon, tarvitset reilusti hyviä hiilihydraatteja. Aloita aamusi kokojyväpuurolla, rasvattomalla maidolla ja hedelmillä. Syö muutenkin täysjyväleipää joka aterialla.
Entä jos alkaisit syödä kalaa enemmän? Jos verensokerisi heittelee, käy ihan ensiksi lääkärissä.
vhh-ruokavaliosta ja sinä suosittelet palstan aiheelle vierasta runsashiilihydraattista ja vähärasvaista ruokavaliota. Olet kuin lähetyssaarnaaja joka yrittää käännyttää ihmisiä pois vhh:n piiristä.
Lisäksi punaisella lihalla ei ole todettu yhteyttä syöpäriskiin mutta runsailla hiilihydraateilla ja viljatuotteilla sellainen on.
Punaisen lihan on useissakin eri tutkimuksissa todettu lisäävän mm. suolistosyöpien riskiä.
Asiasta saa tietoa esim. täältä:
http://www.tohtori.fi/?page=6771267&id=6192284
Punaista lihaa syödään sen verran vähän, että sen kulutusta olisi varaa lisätäkin. Itse syön punaista lihaa vain medium-pihvien keskeltä, eli harvakseltaan. Ruskea liha maistuu paremmin, eikä sen riskejä ole osoitettu missään.
Aloittajalle vinkiksi, että jos "kokojyväpuuro, rasvaton maito ja hedelmät" eivät pidä nälkää poissa ja tuota hyvää oloa, ratkaisu löytyy maltillisemmasta hiilarimäärästä. Itseään ja oloaan kannattaa uskoa.
Herrä ämmän kirjoittama provo jälleen.
Ja muuta samaan aikaan kirjoitettua kökköä:
http://keskustelu.suomi24.fi/terveys_show.fcgi?category=97&conference=4500000000000654&posting=22000000035687644
"Etkö osaa lukea?
Kirjoittanut: kj.mattila 5.6.2008 klo 10.24"
Eli siis olen kyllä käynyt lääkärissä ja minulla on todettu tämä ärtyvän suolen oireyhtymä, joka valitettavasti rajoittaa ruokavaliotani melkoisen paljon. Ja sen vuoksi en voi syödä kanaa tai lihaa, mutta kalaa onneksi voin. Soijatuotteet aiheuttavat vatsavaivoja, joten niitä ei tule juurikaan käytettyä. Ja mainitsin verensokerista, koska tuntuu, että esimerkiksi kasvispitoisen lounaan jälkeen verensokeri nousee ja laskee todella nopeasti ja olo on sen mukainen. Ajattelin, että auttaisiko proteiinipitoisempi ruokavalio siihen. Ruokavaliooni kuuluu enimmäkseen kaurapuuroa, täysjyväriisiä/perunaa, ruisleipää, jogurttia/juustoa ja hedelmiä sekä jonkun verran kalaa ja kananmunia ja tietysti salaattia yms. kasviksia. Myös kaikkea sokeripitoista höttöä menee aika paljon, kun väsyneenä pitää saada verensokeri nousemaan. Tiedän kyllä, että sokerilla sitä ei pitäisi korjata.
Olen tavannut kasvissyöjiä useitakin, eikä he syö höttöä, vaan ovat hyvin tietoisia siitä, mikä on terveellistä. Moni valmistaa kaikki lämpimät ruokansakin itse, koska sellaisia ei saa valmisruokatiskistä kaupasta. Siis laadukkaita ilman höttöä. Kasvissyöjäksi ryhtynyt etsii tietoa ja sitä saa nykyään erilaisista luotettavista lähteistä.
Ja vaikuttaisi, kuin yrittäisit vihjata, että verensokerisi heittelee, mikä on kyllä ihme juttu kasvissyöjällä! Kasvissyöjät ei syö koko ajan leipää ja puuroa, vaan valmistaa tofusta ym. proteiinipitoista ruokaa. Tiedän tarkkaan, oma poika ryhtyi kasvissyöjäksi 15 vuotta sitten, eikä ole tuollaisia valitellut.
Jos liha ei sovi, se johtuu sen proteiineista, mutta miten ärtynyt paksusuoli siihen liittyy? Sellainen liharuoan sopimattomuus on mielestäni harvinaista, mutta tiedän yhden, jolle kävi niin jo nuorena, ja senjälkeen on syönyt vain kalaa, juustoa ja kasviksia.
Vaikuttaa olevan provo, kun yritetään jälleen tässäkin saada leivän ja puuron hiilihydraateista syyllisiä. Kuka on käskenyt niitä syömään liikaa? Proteiinia saa maitotuotteista, kalasta ja kananmunasta jo riittävästi.
Eli edelliselle tiedoksi, että kuka tässä on väittänyt, että en söisi ihan tavallista itse tehtyä kotiruokaa??? Ja että söisin pelkästään herkkuja?? Totesin vain, että niitäkin menee muun ruoan ohella. Ja mitä sinä tiedät minun ÄSO:stä ja sen vaikutuksista? Et mitään. Ja voin kuule kertoa, että minulla on hyvin paljon tietoa siitä, miten kasvisruokailijan tulee syödä. Pointti on, että olen elämäni aikana joutunut kärsimään vakavista vatsavaivoista, joiden takia olen joutunut jättämään pois monia eri ruoka-aineita. Ja alkuperäisen viestini pointti taas oli kysyä VHH-ruokavaliosta EI kuulla kenenkään vittuiluja siitä, mitä syön ja mitä en. Ei voi kun ihmetellä miten epäasiallisesti aikuiset (??) ihmiset vastaavat toisilleen.
Hei, itse tuossa edellä kyllä kerroit näin: "Myös kaikkea sokeripitoista höttöä menee aika paljon, kun väsyneenä pitää saada verensokeri nousemaan. Tiedän kyllä, että sokerilla sitä ei pitäisi korjata."
"Menee aika paljon" eli ei tuo oikein vakuuta, että osaisit syödä järkevästi. Ei verensokeria takuulla tarvitse saada nousemaan syömällä sokeripitoista höttöä, sillä se nousee vähemmästäkin.
Mutta tietysti haluat vain täällä antaa kuvaa, että ensin teit tyhmästi, kunnes suuri gurusi Mattila tulee sinut pelastamaan hötön syömiseltä. Ihan kuin ei sellaista asiaa voisi korjata ilman VHH:ta!
Jos teet muuten järkeviä valintoja, nuo sokeripitoiset hötöt nollaavat terveellisten valintojen vaikutukset.
Ei voi mitään, että edelleen näytät provolta, mutta voithan sitä selitellä, ei se minua haittaa. Lisää tällaisia!
sinun kannattaisi rakentaa ruokavaliosi kalan, salaattien, kasvisten,juuresten, pahkinoiden, oliivien ja sokerittomien maitotuotteiden varaan, unohtamatta kananmunia.
Aamiaiseksi esim. 2 munan munakas juustoraasteella hoystettyna salaatin tai raakaraasteen kera
Lounaaksi: purkillinen oljyssa sailottya sardiinia tai tonnikalaa salaatin/raakaraasteen kera
Paivalliseksi: Paistettua kalaa salaatin/raasteen/keitetyn kukkakaalin/parsakalin kera. Kourallinen pahkinoita jalkiruuaksi tai marjoja kermavahdon kera.
Minulla on kaikenlaisia vatsaongelmia mutta tahan tyyliin syomalla ne pysyvat aisoissa.
VHH-tyylisia aterioita voi muunnella loputtomiin .