ruokavalioon joka sisältäisi vähän hiilihydraatteja ja siihen, miten saan arjen ruuanlaiton pyörimään koska a) poikaystävä ei tähän mukaan lähde, joten hänelle kokkaan kuitenkin joka päivä ruokaa mikä sisältää riisiä/pastaa/perunaa, ja b) rahaa ei ole paljoa.
Olen lukenut ihanan kuuloisen ohjeen, miten perunan voisi korvata kukkakaalilla, mutta se on ihan järkyttävän kallista. Miten te kanssa sisaret olette tälläiset asiat saaneet kulkemaan? Mahdollisimaan monipuolisesti haluaisin syödä ja mahdollisimman halvalla. Kaikki vinkit erittäin tervetulleita kiitos :)
Olen lukenut ihanan kuuloisen ohjeen, miten perunan voisi korvata kukkakaalilla, mutta se on ihan järkyttävän kallista. Miten te kanssa sisaret olette tälläiset asiat saaneet kulkemaan? Mahdollisimaan monipuolisesti haluaisin syödä ja mahdollisimman halvalla. Kaikki vinkit erittäin tervetulleita kiitos :)
Vastaukset 5
Vanhimmat
kokkaaminen! esimerkiksi kerran viikosa voit sen tehdä hänen puolestaan ns. lahjana, mutta ison miehen tulee itse tehdä ruokansa...
come on, jos ei oo mitään järkevää sanottavaa, ni jätä sanomatta.
Oon aina kokannut parit eri ruuat (minulle kala/kasvisruokaa, miehelle lihaa) ongelmitta ja jätettyäni hiilaripitoiset lisäkkeet, jätti mies ne myös.
Mieskin on sittemmin huomannut, että jos syö jossain muualla perunaa tai pastaa, niin ruuan päälle tulee järjetön väsymyskohtaus, joten valinta on ollut hänelle ihan luonnollinen! Vihanneksia uppoaa nyt häneenkin enemmän kuin ennen.
En oo korvannut noita lisäkkeitä millään erikoisilla jutuilla. Lisää kasviksia vaan lautaselle! Raasteita, salaattia, höyrytettyjä vihanneksia, juureksia raakana ja kypsänä jne.
Joskus otan juustoa (rae- tai leipäjuustoa) siihen mukaan, joskus teen papu-tai linssimuhennosta. Keittoon ei niin perunaa edes kaipaa, kun heittää kakenlaista juuresta, kaalia ja linssiä sekaisin.
Toi on kyllä totta, täytyy alkaa piku hiljaa totuttaa miestä kasvisten ja vihannesten maailmaan...
Mutta sitten on kanssa se, että peruna ja pasta esimerkiksi on todella edullista. Okei, esim porkkana on myös, mutta monet mainitsee esimerkiksi kukkakaalin hyvänä perunan korvikkeena ja se on todella kallista. Mitä kasviksia olette todenneet hyviksi ja edullisiksi jokapäiväiseen ruuanlaittoon?
Meillä on kaikenlaista tuttua: kurkkua, tomaatteja, lehtisalaattia, jääsalaattia, herneitä, porkkanaa yms. vaihdellen eri päivinä. Hedelmiä ja marjoja myös ja monesti erilaisia pähkinöitä, joissa on tuhdisti energiaa ja rasvaa, mutta hyvää sellaista.
Keräkaali on aika edullista ja riittoisaa! (Nyt kesällä tuntuu, että sen hinta on korkeampi, myöhemmin halvempaa.) Keräkaali sopii lämpimiin ruokiin tosi hyvin: wokkiin, keittoihin, patoihin, laatikoihin jne. Juustohöylällä höyläten siitä saa ohutta suikaletta, josta voi tehdä salaattipohjan.
Muhennos kukkakaalista ja linsseistä riittää minulla ainakin parille, kolmelle yhden hengen lounaalle. Eihän perunamuusiakaan pitäisi montaa kauhallista ottaa, vaan ihan nokare, mutta silti monet lappavat lautasen täyteen muusia. :) Siinä on jo varmaan 5-6 isoa perunaa soseena! Huh, mikä hiilarimäärä...
Ei noita kasviksia nyt ihan kamalia määriä per päivä tule syötyä, että en ole siinä mielessä rahaa miettinyt niiden kohdalla. Kalliilta ruoka tuntuu joka tapauksessa!
Kallista lihaa voi korvata edullisella kalalla, munilla, rahkalla, raejuustolla, pavuilla yms. Mies tykkää laittaa leivälle leikkelettä, joka sekin puolitetaan jo rasiassa, joten sitä kuluu vähemmän, kun leivälle laitetaan vain puolikas. Palajuustoa vältellään, joskus herkutellaan leipäjuustolla. Valmisruokia ei käytetä, limsoja, mehuja tai maitoa ei juoda, sipsit ja karkit ovat satunnaisia herkkuja ja tarjottavat leivotaan useimmiten itse.
Eli tavallaan muilla konsteilla saadaan "säästettyä" niin, että ruokalasku ei tulisi kohtuuttoman suureksi.